Конспект занятия «Знакомство с профессией повара» для младшей группы (5 фото)

Бугаян Анаид Апкаровна
Конспект занятия «Знакомство с профессией повара» для младшей группы

Конспект занятия «Знакомство с профессией повара»

для младшей группы

Цель: Познакомить с профессией повара и продуктами для супа и компота.

Задачи:

- Формировать представления детей о работе повара.

- Воспитывать уважение к труду взрослых.

Публикация «Конспект занятия „Знакомство с профессией повара“ для младшей группы» размещена в разделах

• Конспекты занятий. Все конспекты
• Повар, кондитер, кулинар. Конспекты занятий
• Повар, кондитер. Знакомство с профессией
• Профессии. Все материалы про труд взрослых и профессии
• Профессии. Конспекты занятий «В мире профессий»
• Темочки

Ход занятия:

Звучит сказочная музыка заходят в группу в-ль и няня в костюмах поваров, дети тоже в костюмах поварят.

Воспитатель: дети, угадайте, кто мы?

Скажи, кто так вкусно

Готовит щи капустные,

Пахучие котлеты,

Салаты, винегреты,

Все завтраки, обеды?

Воспитатель: Правильно, дети, это повар.

Что делает повар? Правильно, готовит пищу для всех детей. Я приглашаю вас к себе на кухню.

Это специальная комната для приготовления пищи. Как она называется? (Кухня.) Работа повара требует чистоты во всем. Нельзя приступать к приготовлению еды в грязной одежде, с немытыми руками, с непокрытой головой. Поэтому у повара специальная одежда. (Надевает на глазах детей, сопровождая свои действия объяснениями.) Это халат. Он всегда должен быть чистым. На халате повара нет карманов. В карманах хранят разные мелочи; а повару это категорически воспрещено: пуговицы, расчески, карандаши и пр. нечаянно могут попасть, например, в суп.

Это мой колпак. Им я покрываю голову во время приготовления пищи. Волосы должны быть обязательно убраны. Иначе они могут попасть в суп или кашу. Посмотрите, какой у меня красивый колпак. Когда я его надеваю, я чувствую себя королевой.

Повар перед тем, как приступить к работе, обязательно моет с мылом руки, тщательно споласкивает их водой и насухо вытирает их полотенцем. Во время приготовления пищи он следит за чистотой рук - для этого на кухне есть кран с холодной и горячей водой, мыло, полотенце.

А сейчас я хочу, познакомить вас с моими предметами-помощниками. Их у меня много. Посмотрите вокруг! Без этих предметов я бы никогда не справилась со своей работой. (Демонстрирует 3-4 предмета, придерживаясь следующей последовательности: название; целевое назначение (для чего); функция (как действует? Как пользоваться) – желательно с элементами показа, главным образом результатом исполнения этих предметов.)

Эти (и другие) предметы помогают мне готовить для всех детей завтрак, обед и ужин. Но сами предметы ничего сделать не могут. Чудеса происходят только в умелых руках!

Сегодня я сворю для вас суп (название супа; перечисление необходимых действий: сначала… потом). В результате получится суп, который вы будите сегодня есть во время обеда. Я надеюсь, он вам понравится и вы ничего не оставите в своих тарелках.

Физкультминутка.

А давайте тоже приготовим капусту.

Пальчиковая игра «Засолка капусты»

Мы капусту рубим, (резкие движения прямыми кистями вверх и вниз)

Мы морковку трем, (трем кулаком о кулак.)

Мы капусту солим, (движение пальцев, имитирующее посыпание солью)

Мы капусту жмем (интенсивно сжимаем пальцы обеих рук в кулаки).

В бочки туго набиваем (стучим кулак о кулак)

И в подвалы составляем (наклоны вперед)

Ох! Вкусна капуста (дети поглаживают себя ладонями по животу.)

Воспитатель:

А давайте теперь выполним несколько заданий (показывает рабочую тетрадь).

Задание 1. Помоги найти лишний предмет (дети находят лишний предмет).

Задание 2. Раздели овощи и фрукты в разные корзины

Задание 3. Назови овощи и раскрась их (картофель, помидор, горох, морковь) (дети называют и раскрашивают овощи в соответствующие цвета).

Задание 4. Отгадай посуду по описанию: "Она большая, металлическая. У нее есть дно, стенки, ручка, крышка, края. В ней можно готовить суп, кашу, компот. Что это?" Найди и покажи (кастрюля).

Задание 5 Отгадай на вкус (Яблоко, морковь, молоко, вода)

Давайте потанцуем вместе! Звучит музыка «Варись кашка»

Подведение итогов занятия.

Что вам понравилось?

В чем заключается работ повара?

Какие продукты использует повар?

Какие инструменты и приспособления нужны для приготовления еды?