Надежда Светкина
Конспект клубного часа «Блинная история. Учимся печь блины»
Конспект клубного часа на тему «Блинная история. Учимся печь блины»
Программное содержание. Формировать у детей понятие «традиции»; знакомить детей с историей возникновения блинов.
Ход занятия
1. Объявляю тему и цель занятия.
-Ребята, хочу загадать вам загадку, послушайте и отгадайте её.
И с икрой, и со сметаной –
Всякие они вкусны!
Ноздреваты и румяны –
Наши солнышки-… (блины)
Публикация «Конспект клубного часа „Блинная история, Учимся печь блины“» размещена в разделах
-Почему вы так думаете? (Блины круглой формы, как и солнце).
-Я надеюсь, многое узнаем сегодня на клубном часе и многому научимся. Вас ждёт сюрприз, но его пока я раскрывать не буду.
2. Беседа.
-Скажите, пожалуйста, что такое традиция, вы знаете?
Это слово означает передавать, то есть традиция – это передача каких-то знаний.
Ребята, а какие семейные традиции вы знаете?
- совместные завтраки, обеды, ужины
- утренняя зарядка
- совместный отдых
-личные семейные праздники
Недавно мы праздновали обрядовый праздник – масленицу. А как в семье традиционно празднуют масленицу? (Мамы, бабушки пекут блины).
3. Рассказ об истории блинов.
-Пожалуй, трудно найти хозяйку, которая не умеет печь блины. Кажется, что блины всегда были частью русской кухни.
Первые блины появились на Руси давным-давно. Тогда блины подносили в дар богам. Конечно, преподносились богу – Солнцу.
-Из чего же пекут блины?
Легенда нам повествует о том, что блины появились «случайно». Один человек, придя домой, решил подогреть себе кисель, но не уследил за ним, кисельная гуща поджарилась. Новое блюдо, которое получилось в результате чьей-то невнимательности, очень быстро приобрело популярность, а хозяйки постоянно работали над его усовершенствованием.
4. Рассказывание пословиц и поговорок и объяснение их смысла.
-Люди всегда любили блины и сочиняли о них пословицы и поговорки. А какие пословицы и поговорки о блинах вы знаете?
Первый блин, да комом.
На немазаной сковороде блинов не испечешь.
Не будет хлеба, блины будем печь.
Хороши блинки, хоть и остынут.
Сейчас, по православным традициям идёт пост. То есть нельзя есть пищу животного происхождений, в том числе и блины. Но дети никогда не постуют. Как вы думаете, почему?
5. Месим тесто и печем блины сами.
Ребята, а с чем блины вы любите? (с вареньем, с икрой, со сгущенкой, со сметаной).
-Ну, как у вас разыгрался аппетит? А сейчас будет сюрприз. Мы с вами сами будем делать тесто и печь блины. Хотите? А потом будем наполнять их начинкой. Подумайте, какую форму вы предадите блинам, чтобы было красиво.
Но прежде нам нужно что-то сделать. Что же?
- Конечно, помыть руки.
-Посмотрите, ребята, у нас много блинов? Вы съедите их все? (Угостим всех).
-Конечно, будем пить чай все вместе.
7. Итог. Чаепитие.
