Tамара Пономаренко
Детский исследовательский проект «Экспериментирование с молоком»
Презентация детского исследовательского проекта
«Экспериментирование с молоком»
СЛАЙД№1
Здравствуйте, меня зовут Захаренко Полина, я хожу в детский сад «Гвоздика». Хочу вам представить проект «Экспериментирование с молоком».
Публикация «Детский исследовательский проект „Экспериментирование с молоком“» размещена в разделах
- Детские проекты, исследовательная деятельность
- Исследовательская деятельность
- Молоко, корова. Проекты
- Молоко. Опыты и эксперименты с молоком
- Опытно - экспериментальная деятельность
- Опыты и эксперименты. Проекты, проектная деятельность
- Проекты. Проектная деятельность
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» август 2012
СЛАЙД№2
В детском саду на завтрак дают молоко. Я часто отказываюсь его пить. Надежда Лукинична – наш воспитатель, однажды спросила: «Полина ты же йогурт пьешь с удовольствием? Почему же не хочешь пить молоко?». Я очень удивилась и ответила: «Это не одно и то же». А Надежда Лукинична объяснила, что из молока можно приготовить различные молочные продукты и поручила мне узнать о пользе молока и том, можно ли приготовить полезные продукты самостоятельно в домашних условиях.
Первым делом мы с Надеждой Лукиничной составили план работы и то, как мы его будем выполнять.
СЛАЙД № 3
Информацию я искала в книгах. Мне в этом помогала Надежда Лукинична.
СЛАЙД №5
Из книг я узнала о том, что молоко всегда считалось одним из самых ценных продуктов, потому, что корова пасется на лугу, ест траву, цветы. В них много разных витаминов и они передаются в коровье молоко. По статистике за год человек выпивает около 260 литров молока, если перевести это в стаканы, - то получится 1 040 стаканов. А если посчитать количество молока, выпитое всеми россиянами за год, то получится целая молочная река.
СЛАЙД №6
Издавна народ слагал о молоке пословицы и поговорки
«В МОЛОКЕ – ЗДОРОВЬЕ, В МОЛОКЕ- БЛАГО, В МЯСЕ- СИЛА»;
«КОРОВА ВО ДВОРЕ, ЕДА НА СТОЛЕ»;
ЗАВАРИЛ КАШУ, ТАК НЕ ЖАЛЕЙ НИ МОЛОКА, НИ МАСЛА;
КОРОВА РОГАТА, ДА НА МОЛОКО БОГАТА;
ОБОЖЖЕШЬСЯ НА МОЛОКЕ, СТАНЕШЬ ДУТЬ И НА ВОДУ.
СЛАЙД №7
С вопросом «Чем полезно молоко?» я обратилась к нашей медсестре Вере Петровне. Она мне объяснила, что полезно не только молоко, а все молочные продукты. Они помогают вырасти здоровыми. Молоко полезно для укрепления костей и зубов. Оно оказывает положительное влияние на память, укрепляет иммунитет. В лечебных целях следует употреблять парное молоко! Стакан молока в день - это проверенный веками рецепт долголетия!
![Смотреть фотографию №1 Фото №1 Детские проекты исследовательная деятельность детского исследовательского проекта Экспериментирование с молоком СЛАЙД Здравствуйте меня зовут Захаренко Полина я хожу в детский сад Гвоздика](https://www.maam.ru/upload/blogs/f093bf6c2419d5dca02a5671562b5080.jpg.jpg)
СЛАЙД № 8
Я спросила у нашей Татьяны Алексеевны «Я люблю чай со сливками. А что сливки тоже дает корова?» Она мне рассказала, что корова дает только молоко, а для этого корову пасут, кормят, ухаживают и доят. Этим занимаются пастух, фермер, доярка. А из молока можно делать сливки.
![Смотреть фотографию №2 Фото №2 Хочу вам представить проект Экспериментирование с молоком](https://www.maam.ru/upload/blogs/691f846b9dbd0b86035ffe002da91ba0.jpg.jpg)
СЛАЙД № 9
Татьяна Алексеевна предложила мне осуществить экскурсию на домашнюю ферму. Где я познакомилась с дояркой, увидела, как доят корову, а потом мне показали сепаратор. Я такую машину видела впервые. Оказывается, она разделяет сливки и нежирное молоко.
![Смотреть фотографию №3 Фото №3 Публикация Детский исследовательский проект Экспериментирование с молоком размещена в разделах Детские проекты исследовательная деятельность Исследовательская деятельность Молоко корова](https://www.maam.ru/upload/blogs/50d93ccb3104f61abdf73e21ea26acc1.jpg.jpg)
![Смотреть фотографию №4 Фото №4 Опыты и эксперименты с молоком Опытно экспериментальная деятельность Опыты и эксперименты](https://www.maam.ru/upload/blogs/0910681a33a35c9991787a72c08028ba.jpg.jpg)
СЛАЙД № 10
Для того чтобы ответить на вопрос «Можно ли приготовить молочные продукты в домашних условиях, мы с Надеждой Лукиничной организовали в группе исследовательскую лабораторию. А объектом нашего исследования стало молоко. Надежда Лукинична рассказала о том, что сливки можно собрать и без сепаратора. Для этого мы налили молоко в графин и оставили его постоять.
Через некоторое время я заметила, что сливки поднялись вверх.
СЛАЙД № 11
Потом мы решили взбивать сливки в стеклянной банке венчиком.
В результате получилось сливочное масло.
Я выложила его в холодную воду, для того чтобы застыло.
![Смотреть фотографию №5 Фото №5 Проекты проектная деятельность Проекты](https://www.maam.ru/upload/blogs/b8160c789648fa36f50dbb697294ca27.jpg.jpg)
![Смотреть фотографию №6 Фото №6 Проектная деятельность Темочки Конкурс для воспитателей и педагогов Лучший конспект занятия НОД август](https://www.maam.ru/upload/blogs/e83a3140fa71503b9ebb8305033e77dd.jpg.jpg)
![Смотреть фотографию №7 Фото №7 СЛАЙД В детском саду на завтрак дают молоко](https://www.maam.ru/upload/blogs/2ae06d46b58148de85ca17920e7460ee.jpg.jpg)
![Смотреть фотографию №8 Фото №8 Я часто отказываюсь его пить](https://www.maam.ru/upload/blogs/23b95541c2c3037cd09860dc5f54e6a9.jpg.jpg)
СЛАЙД № 12
Еще один опыт мы провели с кипяченым молоком.
Положили варенец в теплое молоко, и поставили в теплое место.
![Смотреть фотографию №9 Фото №9 Надежда Лукинична наш воспитатель однажды спросила Полина ты же йогурт пьешь с удовольствием Почему же не хочешь пить молоко](https://www.maam.ru/upload/blogs/fa9024be6aca0eda10ab5a03ffb1976d.jpg.jpg)
![Смотреть фотографию №10 Фото №10 Я очень удивилась и ответила Это не одно и то же](https://www.maam.ru/upload/blogs/c1beb277b6d93dd24c96c140b2dc8c3a.jpg.jpg)
СЛАЙД № 13
Через некоторое время молоко загустело. Я его попробовала.
Оказывается, у нас получилась очень вкусная простокваша.
![Смотреть фотографию №11 Фото №11 А Надежда Лукинична объяснила что из](https://www.maam.ru/upload/blogs/f6dbc213958a26bb0263235eeaf18f20.jpg.jpg)
СЛАЙД № 14
Я задала вопрос «Что произойдёт, если прокисшее молоко поставить на огонь?». Мы попробовали это сделать с Надеждой Лукиничной. Сначала подогрели в кастрюле до кипения простоквашу. Простокваша превратилась в зеленоватую сыворотку, в которой плавают белые хлопья.
![Смотреть фотографию №12 Фото №12 Проекты молока можно приготовить различные молочные продукты и поручила мне узнать о пользе молока и том можно ли приготовить полезные продукты самостоятельно в домашних условиях](https://www.maam.ru/upload/blogs/45408afa309c10ac8123cfb13da8e46a.jpg.jpg)
СЛАЙД № 15
Когда простокваша остыла, процедили.
Получился замечательный продукт – творог.
![Смотреть фотографию №13 Фото №13 Первым делом мы с Надеждой Лукиничной составили план работы и то как мы его будем выполнять](https://www.maam.ru/upload/blogs/cf7a443d9822803a079b3898aa425b90.jpg.jpg)
![Смотреть фотографию №14 Фото №14 СЛАЙД Информацию я искала в книгах](https://www.maam.ru/upload/blogs/20d4afaa7317f83e96656fca6069efdf.jpg.jpg)
![Смотреть фотографию №15 Фото №15 Мне в этом помогала Надежда Лукинична](https://www.maam.ru/upload/blogs/67661705b151f8b85ee343ed550adfa7.jpg.jpg)
СЛАЙД № 16
Я предложила ребятам нарисовать корову, которая дает молоко. И вот, что у нас получилось.
![Смотреть фотографию №16 Фото №16 СЛАЙД Из книг я узнала о том что](https://www.maam.ru/upload/blogs/c60cf7ed8bf53006891e60c5ab9f69fc.jpg.jpg)
![Смотреть фотографию №17 Фото №17 Опыты и эксперименты с молоком молоко всегда считалось одним из самых ценных продуктов потому что корова пасется на лугу ест траву цветы](https://www.maam.ru/upload/blogs/294e82c70eae35d9968427c603c5ae01.jpg.jpg)
![Смотреть фотографию №18 Фото №18 В них много разных витаминов и они передаются в коровье молоко](https://www.maam.ru/upload/blogs/cc9cfab0df99679e10469cc0693785f2.jpg.jpg)
![Смотреть фотографию №19 Фото №19 По статистике за год человек выпивает около литров молока если перевести это в стаканы то получится стаканов](https://www.maam.ru/upload/blogs/59831491904001434a3d319110f2a3a9.jpg.jpg)
![Смотреть фотографию №20 Фото №20 А если посчитать количество молока выпитое всеми россиянами за год то получится целая молочная река](https://www.maam.ru/upload/blogs/b53517fd3c3613e0b182466d95b57f9a.jpg.jpg)
![Смотреть фотографию №21 Фото №21 СЛАЙД С вопросом Чем полезно молоко я обратилась к нашей медсестре Вере Петровне](https://www.maam.ru/upload/blogs/75931b11ee7440844cded006e054a299.jpg.jpg)
![Смотреть фотографию №22 Фото №22 Она мне объяснила что полезно не только молоко а все молочные продукты](https://www.maam.ru/upload/blogs/0a72913b0c746f76e488a6db4386ab05.jpg.jpg)
![Смотреть фотографию №23 Фото №23 Они помогают вырасти здоровыми](https://www.maam.ru/upload/blogs/4ba21f1d3da8ea8e3b4701c7c72ecf66.jpg.jpg)
СЛАЙД № 17
Во время исследования я собирала интересные сведения о молоке, о людях, которые ухаживают за коровами.
СЛАЙД №18
В результате проведенной работы я изменила свое мнение о молоке и молочных продуктах, и буду теперь употреблять молоко в пищу. Также я узнала, что из молока можно приготовить много полезных молочных продуктов: сливки, простоквашу, сливочное масло, творог.
![Смотреть фотографию №24 Фото №24 Молоко полезно для укрепления костей и зубов](https://www.maam.ru/upload/blogs/e80ab05a966a32a54b12061ba65b4a57.jpg.jpg)
Для тех ребят, которые не любят молоко, хочу сделать рекламу :
С детства пьём мы молоко,
В нем и сила и тепло!
Ведь оно волшебное,
Доброе, полезное!
С ним расту я по часам
И совет хороший дам –
Вместо пепси, лимонада
Молоко пить чаще надо!
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
В результате работы над проектом Полина расширила свои знания о молоке и молочных продуктах, узнала молоко, каких животных употребляет человек в пищу. Исследовательская деятельность позволила ей познакомиться с профессией доярки, фермера, скотника, пастуха. Она побывала на экскурсии, на домашней ферме, увидела, как работает доярка. С результатами своего исследования Полина познакомила детей группы и увлекла их данной темой.
Результаты работы над проектом:
•создана презентация ««Экспериментирование с молоком».
•собраны пословицы и поговорки о молоке и молочных продуктах
•проведена выставка рисунков «Коровушки»
•в условиях детского сада приготовлены: сливочное масло, простокваша, творог.
•проведена информационно-разъяснительная работа среди детей о пользе молока.
•дети познакомились с сельскохозяйственными профессиями.
Исполнитель: Захарченко Полина, воспитанница МАДОУ №31
Руководитель: Челядинова Надежда Лукинична, воспитатель МАДОУ № 31
Методическое сопровождение Пономаренко Тамара Ивановна, старший воспитатель МАДОУ №31.