Ирина Ершова
Консервирование огурцов с семенем горчицы
«Консервированные огурцы с семенем горчицы»
Предлагаю рецепт для засолки огурцов.
Преимущество засолки: легко, быстро, вкусно. Банки с огурцами храню дома.
Перед засолкой обязательно держу огурцы в холодной воде 2 часа. затем обрезаю кончики с двух сторон.
Нужно: 4 кг огурцов
Маринад:
3 литра воды,
6 столовых ложек соли,
8 столовых ложек сахара,
300 мл 9% уксуса.
В 1литровую банку (стерильную) положить:
Публикация «Консервирование огурцов с семенем горчицы» размещена в разделах
2 лавровых листа,
5 горошин перца,
3/4 чайной ложки семени горчицы.
Приготовление:
Воду вскипятить в тазу. В кипящую воду на 5 минут опустить огурцы (огонь не убавлять). Через 5 минут огурцы вынуть шумовкой и разложить по приготовленным банкам со специями. Вновь довести воду до кипения, добавить соль, сахар, уксус и горячим маринадом залить огурцы. Укутать!
Ирина Ершова | Все публикации
