Наталья Панкина
План проекта «Хлеб — всему голова»
Тема: «Хлеб - всему голова»
Вид проекта : Совместный детско-взрослый долговременный твор-
ческий проект.
Участники работы над проектом : Дети, родители, педагоги ДОУ, работники хлебокомбината.
Возраст детей: Дошкольники 6-7 лет
Срок: Сентябрь - декабрь
Цель: приобщить детей к истории русского народа.
Задачи:
1. Развивающие:
Развивать эмоциональную сферу ребёнка.
Поддерживать естественный интерес и любознательность детей.
2. Воспитательные:
Публикация «План проекта „Хлеб — всему голова“» размещена в разделах
- Планирование. Планы работ
- Проекты. Проектная деятельность
- Хлеб. Все о хлебе для детей
- Хлеб. Планирование, тематические недели
- Хлеб. Проекты, проектная деятельность
- Темочки
Воспитать уважение к труду хлебороба, пекаря.
Научить доводить порученное дело до конца.
Учить сотрудничать, уважать чужой труд.
3. Образовательные:
Расширить представления детей о мире растений.
Обогатить кругозор детей.
4. Практические:
Научить печь детей печенье.
Изготовить фигурки из солёного теста.
Этапы работы
1. Подготовительный:
- определение объектов изучения;
- подбор методической литературы,
- подбор пословиц и поговорок, загадок о хлебе. Притчи, легенды, сказки, рассказы, стихи о хлебе, о русских традициях, о выпечке
2. Исследовательский:
- когда и где родился хлеб?
- как же пекли хлеб и относились к нему в древности?
- национальные сорта хлебобулочных изделий
- история хлеба
- экскурсия на хлебокомбинат. Ознакомление с профессией пекаря.
- получение муки из зерна;
- изучение свойств муки, теста.
3. Этап создания продукта по проекту :
- Оформление фотоальбома “Хлеб всему голова ”.
- Оформление альбома “Как вырастили хлеб”.
- создание папки рисунков “ Когда и где родился хлеб?» (совместная работа детей и родителей)
- поделки из солёного теста;
- выпечка печенья;
4. Заключительный:
- интегрированное занятие (познавательное развитие и рисование)
- обобщение результатов работы;
- оформление экспозиции поделок из теста.
