Салат «Курочка Ряба»

Елена Рябикова
Салат «Курочка Ряба»

Вкусный и красивый салат, взяла его из журнала Еда за 2008 год и теперь делаю его почти на каждый праздник.

Делается он слоями.

1-й слой: Отварное куриное филе (не резать, а порвать руками) смазать майонезом.

2-й слой: Мелко нарезанный лук сбрызнуть уксусом (я пользуюсь - белым сладким луком и итальянским бальзамическим укусом - светлым).

3-й слой: Распаренный и порезанный на кусочки чернослив, смазать майонезом.

Публикация «Салат „Курочка Ряба“» размещена в разделах

• Темочки

4-й слой: Мелко порезанное яблоко (лучше кислых сортов) смазать майонезом.

5-й слой: Мелко порезанная отварная морковь, смазать майонезом.

6-й слой: Свежие огурцы (натереть на крупной терке и мелко порезать, смазать майонезом.

7-й слой: Яичные белки натереть на крупной терке, смазать майонезом.

8-й слой: Твердый сыр натереть на мелкой терке, на него покрошить яичные желтки, посыпать порубленным грецким орехоми украсить кусочками чернослива.

    Попробуйте, приятного аппетита!