гульсум кабирова
«Аулак». Вечерние посиделки по-башкирски
Знакомство детей с родным краем и его обычаями должно иметь не последнее место в общем развитии ребенка. Вашему вниманию хочу предоставить конспект занятия,ка я знакомлю своих детей с национальными блюдами,костюмами,с играми.
Цели:
* образовательные:приобщать детей к башкирской народной культуре. Способствовать формированию уважительного отношения к национальным обычаям.
* развивающие:развивать интерес к традициям башкирского чаепития. Познавомить детей с костюмами башкирского народа. Познакомить с башкирской игрой"Оскыс"(ключ)
Публикация «„Аулак“, Вечерние посиделки по-башкирски» размещена в разделах
- Башкортостан. Башкирский народ
- Посиделки
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» декабрь 2014
оборудование:башкирские костюмы (мужской и женский,магнитофон,записи фонограмм,ковер с башкирскими узорами,полотенца с вышитыми узорами,бишек-люлька,посуда с башкирским орнаментом,башкирские блюда-выпечка,кубыз-башкирский народный инструмент.
краткое содержание нод:
Дети под башкирскую мелодию входят в зал. Становятся полукругом.
Песня о Башкортостане.
Выходят на середину зала мальчик и девочка в национальных костюмах,читают стихотворениеА. В. Колбиной о родном крае.
Дети под музыку садятся на свои места.
воспитатель:Дети в какой республике мы живем?Какие национальности населяют нашу республику?
ответы детей.
воспитатель?У каждого народа есть свои обычаи и традиции,сегодня мы поговорим о замечательной традиции"чаепитии".в старину после трудовых будней собирались в одном большом доме и устраивали"аулак"-вечерние посиделки. Перед этим прибирали дом,украшали красивыми коврами ручной работы,одевали красивые наряды,готовили традиционные башкирские блюда и пили чай.
Рассматривание национальных костюмов.
ребенок:Здесь все прекрасно-
И земля и небо,
Любовь моя,
Мой солнечный край,
Мне жаль того,
Кто здесь ни разу ни был
Мне жаль того,
Кому не пел курай,
Кто не ел башкирский мед
Ни пил кумыс башкирский
Бишбармак,чач-чак и учпочмак.
В:Какие башкирские инструменты вы знаете?
ответы детей.
Слушание музыкального инструмента-кубыз,в моем исполнении.
В:У башкирского народа есть много сказок и легенд,какие из них вы знаете?
Ответы детей. В:Молодцы,а еще на посиделках танцевали и я вас приглашаю на башкирский танец.
Башкирская полька.
В:Сейчас я вас познакомлю с правилами заваривания божественного напитка-чая. Ведь недаром говорили"Чай не пьёшь -откуда силы возьмешь?В заварку для чая добавляли душистые травы,а какие травы вы знаете?"
Ответы детей.
В:Послушайте какой аромат от трав!Пока ччай настаивается мы узнаем какие есть пословицы и поговорки о чае.
Дети называют пословицы и поговорки о чае.
В:На посиделках играли в различные игры,мы с вами поиграем игру"Оскыс"
Игра"Оскыс"
В:Ох,и незаметно время летит!Чай у нас уже настоялся. А ведь не зря говорят:"Не красна изба углами,а красна пирогами. Для нашего чаяпития приготовили различные башкирские блюда.
Презентация блюд:
Чак-чак:Из муки и из яиц
Мы готовим вам сюрприз.
сладкой горкой он уложен
На фасолинки похож он.
"Белеш","Кош-теле2 (хворост,"коймак"(блины,"кыстыбый","Урама"(хворост)
В:Чай готов,угощения тоже!А чай будем пить из пиал как пили в старину. "В хорошей посуде и чай вкусней"."Чай пить-славно жить".
Ребенок:Башкирия моя!
Любимый край!
Пускай всегда здесь солнце светит,
Цветут сады,звучит курай
И улыбаются дети!
В:Самое время приглашать всех к столу. "Чай башкирский-сахарок хозяйский","Чай пить не дрова рубить".
ребенок:Чай горячий,ароматный_
Украшение стола
Чтобы чай попить с друзьями,
Отложи свои дела!
В:Прошу всех к столу!
