виктория шамраева
«Горячие бутерброды». Конспект занятия
адачи: учить готовить бутерброд, используя для этого электрические приборы. Побуждать желание участвовать в работе кафе, выборе профессии. Знакомить детей с новыми рецептами, способами
риготовления бутерброда, коктейля. Обогащать словарь детей словами (тостер, ростер, миксер). Воспитывать самостоятельность, уверенность в себе, завтрашнем дне.
Публикация «„Горячие бутерброды“, Конспект занятия» размещена в разделах
- Бутерброды
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» январь 2014
Предварительная работа: познакомить детей с правилами безопасности в работе в работе с электрическими приборами. Частично нарезать батоны, хлеб, колбасу, сыр, почистить чеснок, рыбку. Приготовить ценники для продуктов, меню, жетоны, украсить зал. Распределить роли.
Введение в тему: Сегодня у нас работает настоящее кафе. Наши дети будут работать поварами: Валя, Женя, Гена, продавцами: Наташа, Арина, официантами: Жанна, Аня, и с вами будем учиться готовить горячие бутерброды.
Подходите поближе гости дорогие, посмотрите из каких продуктов и как правильно приготовить бутерброд. Готовим бутерброд «Рыбка» - для этого нам надо обжарить в тостере хлеб до хрустящей корочки (показ, затем хлеб натрём чесноком, смазываем майонезом, сверху кладём огурец и рыбку. Бутерброд готов.
Готовим бутерброд «Пятачок» - для него нам понадобятся два тонко нарезанных батона, сыр, колбаса. Кладём колбасу, сыр между батонов и закрываем в ростере, обжаривая его до хрустящей корочки. Бутерброд готов.
Готовим коктейль «Молочный» - для него нам понадобится сок и мороженное. Кладем в мерный стакан два шарика мороженного и стакан молока, взбиваем миксером до обильной пены. Коктейль готов.
А теперь мы начинаем нашу игру. У нас в кафе можно купить разные вкусняшки: леденцы, виноград, коктейль, бутерброд, шоколад. Всё будет продаваться за деньги, которые посетители смогут заработать, отгадав загадку или рассказать о полезном продукте. Начинаем играть.
Загадки:
Хлеба мягкого кусок,
Сверху колбаса, чеснок.
Сам он просится к нам рот,
Аппетитный (бутерброд).
Тёплый, мягкий и блестящий,
С корочкой, такой хрустящей!
Спросим мы у детушек,
Что – же это? (хлебушек).
Сделан он из молока,
Но тверды его бока.
В нём так много разных дыр.
Догадались, это (сыр).
Вырастает он в земле,
Убирается к зиме.
Головой на лук похож,
Если только пожуёшь,
Даже маленькую дольку –
Будет пахнуть очень долго.
(чеснок).
В воде она живёт,
нет клюва а клюёт. (Рыба).
развалились в беспорядке
на своей перине – грядке.
Сто зелёных медвежат
С сосками во рту лежат.
Беспрерывно сок сосут и
растут. (Огурцы)
Бел как снег.
В чести у всех.
В рот попал,
Там и пропал? (сахар)
Взял я силу из плодов.
Сладких ягод, фруктов.
Для ребят я стать готов
Лучшим из продуктов.
Вы меня побольше пейте,
Наливайте, не жалейте.
(сок)
Цветом жёлт и ароматен,
В чай кладут и чай приятен.
Только очень кислый он.
А зовут его (лимон).
Желтый ящик я, люблю,
Чтоб клали хлеб в меня.
А через несколько минут.
Все сухарики жуют (тостер).
Сообщение детей о полезных продуктах.
Чеснок (Руслан).
Безусловно, чеснок является одним из полезнейших для здоровья человека продуктом с большим набором полезных и целебных свойств. Эффективность его лечебного воздействия на наш организм трудно даже оценить. Его полезные свойства широко используются в восстановлении и поддержании здоровья.
Рыба (Саша).
Источник белка. В ней содержатся в большом количестве аминокислота, метионин, омега 3 - полезное для сердца и сосудов. Витамины А, Д, Е, железа, фосфора, кальция, магния, цинка, селена. Эти вещества и витамины нужны для нашего организма. Рыбу надо есть особенно тем людям у кого больной желудок, щитовидная железа, болезни костей.
Огурец (Валя)
Огурец состоит на 90% из воды. Казалось - бы какая польза? Но в этом весь секрет. Вода в огурце гораздо полезней, чем та которую мы пьём. Огурец очищает организм от токсинов и способствует омоложению. Помимо воды в составе огурца присутствует кремний и калий, вещества поддерживающие тонус кожи, блеск и силу волос. Содержание йода в составе огурца больше, чем в каком либо овоще. Огурец богат полезными органическими кислотами, клетчаткой, витаминами: А, В, С, РР, Е, Н. В нё м присутствует: каротин, хлорофилл, кальций, фосфор, магний, железо натрий, хром, цирконий, марганец, никель, свинец, серебро, кофейная и фолиевая кислота.
Ребята получите деньги и идите в кафе, делайте заказ у продавца, расплачивайтесь. Продавец даст жетон, вы проходите, занимайте место и ждите, пока официант вас обслужит (звучит музыка, дети выбирают, рассаживаются и общаются друг с другом).
Анализ: Вам понравилось у нас в кафе? А что больше всего понравилось? Вы запомнили, как готовить бутерброды? Коктейли? Молодцы. Приходите к нам ещё.
