«Капуста под маринадом»

Ирина Ершова
«Капуста под маринадом»

«Капуста под маринадом»

Капуста под маринадом»

Самое время солить капусту и я предлагаю вам свой рецепт. Капуста получается хрустящей, вкусной, ее можно добавлять в борщи, жарить, но мы ее сьедаем сразу в салатах. Хранить банки в погребе под капроновой крышкой.

Капусту, морковь нашинковать, перемешать, сложить в 3 литровую банку, слегка утрамбовывая. В банку предварительно налить 1 столовую ложку спирта.

Маринад:

В 1,5 литра воды добавить 1стакан сахара. 2 столовые ложки (с горкой) соли – вскипятить и остудить. В холодный маринад добавить 1 стакан 9% уксуса (я делаю меньше – 0,5 стакана).

Готовым маринадом залить капусту, сверху на капусту вылить еще 1 столовую ложку спирта.

Закрыть крышкой и вынести на холод.

Публикации по теме:

Капуста розовая Такую капусту я впервые попробовала в гостях у моей Крёстной. Очень мне понравилось! Теперь хочу рассказать вам. Это не назовёшь заготовкой.

Омлет с цветной капустойОмлет с цветной капустой Ингридиенты: - цветная капуста - яйца - майонез - зелень - сыр - соль по вкусу Цветную капусту необходимо разделить на крупные соцветия.

Библиотека изображений:
  • Овощи
  • Фрукты и ягоды
  • Цветы
Автор публикации:
«Капуста под маринадом»
Опубликовано: 21 октября 2012 в 15:41
+7Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 5.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Лэпбук «Экология»
Представляю Вашему вниманию свою работу-лепбук "Экология". Как Вы уже знаете, 2017 год объявлен годом экологии в России, поэтому наши педагоги со проводят...
Сценарий спортивного праздника в бассейне «День Воды» для старшей группы
Праздник в бассейне «День ВОДЫ» ( старший дошкольный возраст) Составила инструктор по физической культуре Евстигнеева Е. К. Цели: Поддерживать...
Развлечение «Троица в лесу» (фотоотчет)
Хорошо летом проводить физкультурное развлечение «Троица в лесу». Укрепление оздоровление детей, формирование необходимых навыков движений, создание...
Мастер-класс из бросового материала «Ландыши»
Мастер-класс из бросового материала « Ландыши». Уважаемые коллеги, хочу поделиться с вами мастер-классом по изготовлению цветка ландыша из бросового...
Конспект открытого занятия в подготовительной группе «День рождения лампочки»
Конспект открытого занятия в подготовительной группе «День рождения лампочки» Ветрова А. Ю, воспитатель ЧДОУ «Детский сад № 98 ОАО «РЖД» Никакой вид...