«Капуста под маринадом»

Ирина Ершова
«Капуста под маринадом»

«Капуста под маринадом»

Капуста под маринадом»

Самое время солить капусту и я предлагаю вам свой рецепт. Капуста получается хрустящей, вкусной, ее можно добавлять в борщи, жарить, но мы ее сьедаем сразу в салатах. Хранить банки в погребе под капроновой крышкой.

Капусту, морковь нашинковать, перемешать, сложить в 3 литровую банку, слегка утрамбовывая. В банку предварительно налить 1 столовую ложку спирта.

Маринад:

В 1,5 литра воды добавить 1стакан сахара. 2 столовые ложки (с горкой) соли – вскипятить и остудить. В холодный маринад добавить 1 стакан 9% уксуса (я делаю меньше – 0,5 стакана).

Готовым маринадом залить капусту, сверху на капусту вылить еще 1 столовую ложку спирта.

Закрыть крышкой и вынести на холод.

Публикации по теме:

Капуста розовая Такую капусту я впервые попробовала в гостях у моей Крёстной. Очень мне понравилось! Теперь хочу рассказать вам. Это не назовёшь заготовкой.

Омлет с цветной капустойОмлет с цветной капустой Ингридиенты: - цветная капуста - яйца - майонез - зелень - сыр - соль по вкусу Цветную капусту необходимо разделить на крупные соцветия.

Библиотека изображений:
  • Овощи
  • Фрукты и ягоды
  • Одежда, обувь
Автор публикации:
«Капуста под маринадом»
Опубликовано: 21 октября 2012 в 15:41
+7Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 5.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Мастер-класс «Свадебный сундучок для денег своими руками»
Мастер-класс "Свадебный сундучок для денег своими руками" Уважаемые коллеги, дорогие друзья и гости моей странички, доброе время суток! С давних пор...
Аппликация «Ваза с фруктами»
Цель: закреплять умение вырезывать симметричные предметы из бумаги, сложенной вдвое; развивать аккуратность, зрительный контроль за действиями рук; учить...
Мастер-класс по конструированию из бумаги в технике «оригами»
Мастер - класс для детей среднего и старшего дошкольного возраста Конструирование из бумаги в технике оригами «Рыбка» В искусстве оригами есть...
НОД по конструированию, развитию речи, ознакомлению с окружающим миром «Едут в...
Конспект непосредственной образовательной деятельности «Едут в электричке волнушки и лисички»по конструированию, развитию речи, ознакомлению с окружающим...
Художественное творчество с использованием природного материала «Воспоминание о лете»
Продолжаем с детьми второй младшей группы заниматься творчеством в вечернее время и использовать природный материал. Цель: развитие творческих...