«Капуста под маринадом»

Ирина Ершова
«Капуста под маринадом»

«Капуста под маринадом»

Капуста под маринадом»

Самое время солить капусту и я предлагаю вам свой рецепт. Капуста получается хрустящей, вкусной, ее можно добавлять в борщи, жарить, но мы ее сьедаем сразу в салатах. Хранить банки в погребе под капроновой крышкой.

Капусту, морковь нашинковать, перемешать, сложить в 3 литровую банку, слегка утрамбовывая. В банку предварительно налить 1 столовую ложку спирта.

Маринад:

В 1,5 литра воды добавить 1стакан сахара. 2 столовые ложки (с горкой) соли – вскипятить и остудить. В холодный маринад добавить 1 стакан 9% уксуса (я делаю меньше – 0,5 стакана).

Готовым маринадом залить капусту, сверху на капусту вылить еще 1 столовую ложку спирта.

Закрыть крышкой и вынести на холод.

Публикации по теме:

Капуста розовая Такую капусту я впервые попробовала в гостях у моей Крёстной. Очень мне понравилось! Теперь хочу рассказать вам. Это не назовёшь заготовкой.

Омлет с цветной капустойОмлет с цветной капустой Ингридиенты: - цветная капуста - яйца - майонез - зелень - сыр - соль по вкусу Цветную капусту необходимо разделить на крупные соцветия.

Библиотека изображений:
  • Овощи
  • Фрукты и ягоды
  • Научная лаборатория
Автор публикации:
«Капуста под маринадом»
Опубликовано: 21 октября 2012 в 15:41
+7Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 5.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Фотоотчет о проведении клубного дня в московской школе.
В Москве по инициативе директоров школ впервые стали проводиться клубные дни для жителей микрорайонов. В этот день любой желающий может посетить мероприятие,...
Моим друзьям с МAAM посвящается
Дорогие, уважаемые коллеги, друзья! В этой публикации от чистого сердца мне хочется поздравить победителей педагогического конкурса "Лучший педагог года...
Методическая разработка «Волшебные фантики» — изготовление поделок из бросового...
Методическая разработка "Волшебные фантики" - изготовление поделок из бросового материала - конфетных фантиков. Часть 2 Назначение методической...
Тренажер «Космическая одиссея»
Стартуют в космос корабли – Вслед за мечтою дерзновенной! Как здорово, что мы смогли В просторы вырваться Вселенной! Приятно всё же сознавать Себя...
Фотоотчёт проекта «Лучшая кормушка для птиц»
Цель : Закрепить представления дошкольников о зимующих птицах, их образе жизни, роли человека в жизни птиц. Задачи: 1. Воспитывать заботливое отношение к...