Галина Турлачева
«Чудо луковое». Познавательно-исследовательский проект для детей среднего дошкольного возраста
Познавательно-исследовательский проект для детей среднего дошкольного возраста
Цель – расширить представления детей об окружающем мире, формировать экологическую воспитанность дошкольников, активизировать мыслительно – поисковую деятельность детей
Задачи:
1. Познакомить детей с корнеплодом - луком;
2. Собрать информацию о луке (исторические сведения, рецепты блюд, лечебные свойства и прочее)
Публикация «„Чудо луковое“, Познавательно-исследовательский проект для детей среднего дошкольного возраста» размещена в разделах
- Исследовательская деятельность
- Лук, лучок. Все о луке для детей
- Лук, лучок. Проекты, проектная деятельность
- Овощи. Все на овощную тему для детей
- Овощи. Проекты
- Проекты. Проектная деятельность
- Темочки
3. Формировать представление детей о необходимости света, тепла, влаги почвы для роста луковиц.
4. Научить никсировать результаты наблюдений об изменениях роста луковиц;
5. Учить бережно относиться к природе.
6. Научить детей видеть результат своего труда.
Вид проекта : познавательно - исследовательский, долгосрочный
Участники проекта : дети, педагоги и родители.
Основные этапы исследовательской деятельности:
Подготовительный этап
Сбор информации о луке
Создание лаборатории;
Подготовка оборудования и материалов
Основной этап исследовательской работы
Проведение экспериментальной деятельности: посадка лука в лаборатории, наблюдения за его ростом
Чтение сказок, рассказов, легенд, стихов в которых упоминается лук.
Аппликация «Лучок»
Работа с родителями
Конкурс рисунков по теме
Сочинение сказок о луке
Выпуск газеты «Блюдо из лука», «Откуда пришел лук»
Сбор иллюстраций, фотографий, рисунков лука
Заключительный этап «Научные выводы»
Лук - травянистое растение, которое употребляется в пищу человеком. травянистое растение, которое употребляется в пищу человеком. это одно их самых лучших противогриппозных, противовирусных средств. это одно их самых лучших противогриппозных, противовирусных средств. это кладовая витаминов. это кладовая витаминов.
Строение лука: Почка из которой вырастает стебель Листья лука Толстые чешуйки луковицы Чешуя луковицы Нижняя часть луковицы Корни лука
Известно около 400 видов лука Произрастает в Китае, Средней и Передней Азией, на Кавказе в России, в США, ряде стран Европы (Болгарии, Испании, Франции, Италии) и др. Произрастает в Китае, Средней и Передней Азией, на Кавказе в России, в США, ряде стран Европы (Болгарии, Испании, Франции, Италии) и др. В России произрастает около 230 его видов.
Основные виды лука:
Лук - репчатый;
Лук - шалот (значит, образующий в гнезде значительное число мелких луковиц);
Лук - батун (не образует луковиц);
Лук - шнитт (в пищу идут полые листья, как и у лука – батуна, разводится как декоративное растение);
Лук - порей (имеет удлиненную луковицу приятного вкуса).
Наши наблюдения : Если поместить лук в банку с водой или землей, то первое, что прорастает у лука – это корни. Они нужны для того чтобы растение питалось, Если поместить лук в банку с водой или землей, то первое, что прорастает у лука – это корни. Они нужны для того чтобы растение питалось, Без воды листья у лука прорастают намного дольше, чем с водой, Без воды листья у лука прорастают намного дольше, чем с водой, На свету (солнышке) «перышки» у лука намного сочнее, зеленее и ароматнее, чем у того, который спрятан в темное место; На свету (солнышке) «перышки» у лука намного сочнее, зеленее и ароматнее, чем у того, который спрятан в темное место. Т. е. условия для роста лука - как и любому растению, луку нужны : свет тепло, воздух, вода. Лук – растение длинного дня. Он хорошо переносит холод, может расти при положительной температуре, близко к нулю градусов.
Наши научные выводы:
Чешуя – это «одежда» лука, которая защищает от высыхания; ею можно красить любые вещи; Чешуя – это «одежда» лука, которая защищает от высыхания; ею можно красить любые вещи; В луке есть вода. В луке есть вода. Лук имеет резкий острый запах Лук имеет резкий острый запах Лук – лучшее средство против болезней. Лук – лучшее средство против болезней.
В России лук получил широкое распространение ещё в 8 веке Даже в бедной семье суп не варили без луковицы. Она была не только приправой, но и защитницей от всех болезней. Это была здоровая и полезная пища.
У лука есть особые летучие вещества – фитонциды, убивающие многие виды болезнетворных микробов. Кусочка лука достаточно, чтобы убить всех микробовв полости рта.
Загадки:
Я вырос на грядке, Характер мой гадкий: Куда ни приду, Всех до слёз доведу.
Говорят, я горький, Говорят, я сладкий. Стрелочкой зелёной Я расту на грядке.
Пословицы о луке:
Лук от семи недугов лечит.
Ешь лук- чаще зубы будут.
Лук да баня всё правят.
Результат проекта
Дети научились сажать и ухаживать за луком, познакомились с условиями роста лука, научились подмечать пользу и красоту зеленого лука зимой.
У детей сформировались знания и представления о росте зеленого лука в комнатных условиях.
Процесс и результат проекта принес детям удовлетворение, радость переживания успеха, осознание собственных умений, компетенции.
