«Польский торт».

Наталья Орешкова
«Польский торт».

«Польский торт».

Этим тортом угощала нас в студенчестве наша однокурсница. Пекла она его в чудо-печке. Я его начала печь, когда вышла замуж. Поскольку у меня не было такой печки и нет, я его освоила в обычной разъемной форме.

«Польский торт».

Подвернулся случай вспомнить рецепт.

Тесто: 6 яиц, 300г сметаны, 2 ст. сахара, 2ст. муки,ч. л. соды (погашенная укусом).

Яйца взбить, добавить сахар, еще раз взбить. Добавить сметану, соду, муку. Все перемешать. Вылить в форму и выпекать 40-50 минут (форму использовала для кекса).

Крем: 200г. масла,1ст. сахара, пол литра молока, 2 яйца, 2ст. л. муки.

Масло растереть с ст. сахара.

Отдельно в кастрюльке смешать 2 яйца,пол ст. сахара и 2 ст. л. муки. Добавить пол литра теплого молока. Смесь в кастрюльке довести до кипения при постоянном помешивании. В готовую охлажденную смесь ввести мало с сахаром, все хорошо взбить. Крем готов.

Готовый корж разрезать на тонкие слои(8-10 слоев). Каждый слой смазать кремом, обмазать весь торт кремом и обсыпать тертым шоколадом.

Я сделала шоколадную глазурь. Вот такой получился торт с 28 свечками.

Публикации по теме:

Пасхальный тортПасхальный торт Продолжая тему предстоящего праздника Пасхи, решила поискать что-нибудь новенькое из выпечки! Нашла вот такой тортик, по-моему неплохой.

Птичье молокоПтичье молоко Этот торт не надо печь. Всё делается быстро и легко. Взять 8-9 яиц, лучше свежих домашних, отделить белки и сбить их с 2 стаканами сахара.

Библиотека изображений:
  • День рождения
  • Еда, продукты питания
  • Еда, продукты питания
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
«Польский торт».
Опубликовано: 19 августа 2012 в 20:13
+19Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 24.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Оформление стенда «Мой папа в армии служил» как средство речевого развития детей и...
В последнее время в педагогической жизни набирает силу такая форма взаимодействия с родителями, как домашнее задание. Эта форма стала одной из моих любимых,...
Районный семинар для педагогов ДОУ. Фотоотчет.
Ежегодно на базе детских садов нашего района проводятся семинары для педагогов дошкольных учреждений. Их целью является постоянный обмен опытом и знаниями в...
Мастер-класс по аппликации «Строим скворечник для скворца»
Цель: Расширение знаний детей об окружающем мире. Воспитание интереса к птицам, заботливого отношения к ним. Задачи: 1. Учить детей изображать в...
Детский мастер-класс «Пасхальное яйцо» для детей средней группы
Уже совсем скоро мы будем праздновать праздник Светлой Пасхи. Не секрет, что к этому празднику на Руси была традиция - расписывать пасхальные яйца....
Конспект НОД по развитию связной речи у детей 4–5 лет. Рассказ-сравнение «Медведи:...
Тема: Рассказ-сравнение «Медведи: игрушечный и настоящий» Цели: 1. Активизировать словарь по темам «Медведь» и «Игрушки». 2. Обучать умению сравнивать...