«Польский торт».

Наталья Орешкова
«Польский торт».

«Польский торт».

Этим тортом угощала нас в студенчестве наша однокурсница. Пекла она его в чудо-печке. Я его начала печь, когда вышла замуж. Поскольку у меня не было такой печки и нет, я его освоила в обычной разъемной форме.

«Польский торт».

Подвернулся случай вспомнить рецепт.

Тесто: 6 яиц, 300г сметаны, 2 ст. сахара, 2ст. муки,ч. л. соды (погашенная укусом).

Яйца взбить, добавить сахар, еще раз взбить. Добавить сметану, соду, муку. Все перемешать. Вылить в форму и выпекать 40-50 минут (форму использовала для кекса).

Крем: 200г. масла,1ст. сахара, пол литра молока, 2 яйца, 2ст. л. муки.

Масло растереть с ст. сахара.

Отдельно в кастрюльке смешать 2 яйца,пол ст. сахара и 2 ст. л. муки. Добавить пол литра теплого молока. Смесь в кастрюльке довести до кипения при постоянном помешивании. В готовую охлажденную смесь ввести мало с сахаром, все хорошо взбить. Крем готов.

Готовый корж разрезать на тонкие слои(8-10 слоев). Каждый слой смазать кремом, обмазать весь торт кремом и обсыпать тертым шоколадом.

Я сделала шоколадную глазурь. Вот такой получился торт с 28 свечками.

Публикации по теме:

Пасхальный тортПасхальный торт Продолжая тему предстоящего праздника Пасхи, решила поискать что-нибудь новенькое из выпечки! Нашла вот такой тортик, по-моему неплохой.

Птичье молокоПтичье молоко Этот торт не надо печь. Всё делается быстро и легко. Взять 8-9 яиц, лучше свежих домашних, отделить белки и сбить их с 2 стаканами сахара.

Библиотека изображений:
  • День рождения
  • Еда, продукты питания
  • Обучение грамоте
Автор публикации:
«Польский торт».
Опубликовано: 19 августа 2012 в 20:13
+19Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 24.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Физкультминутки по темам для младших групп
Физкультминутки по темам для младших групп Тема : «До свидания, лето» «Бабочка» Спал цветок и вдруг проснулся, Туловище вправо, влево. Больше спать...
Фотоотчёт: «Природа в умелых руках»
Здравствуйте, уважаемые коллеги и друзья! Очень рада видеть вас на моей страничке. Сегодня предлагаю вашему вниманию фотоотчёт с выставки"Природа в умелых...
Дерево из пуговиц. Нетрадиционные техники изобразительной деятельности
Трёхлетние дети ещё плохо держат кисть, не у всех детей проявился интерес к изобразительной деятельности. Увлечь малышей художественным творчеством и...
«Порхают птицы меж цветов». Мои впечатления о посещении Музея подносов в Жостово.
Я уже делилась своими впечатлениями о посещении уникального Музея Жостовских расписных подносов. Здесь собраны и представлены уникальные экземпляры,...
Календарно-тематическое планирование в старшей группе «Поздняя осень» (живая и...
Тема недели "Поздняя осень" ( живая и неживая природа) Задачи: Учить детей отличать природные объекты от искусственных, созданных человеком, объекты живой...