«Польский торт».

Наталья Орешкова
«Польский торт».

«Польский торт».

Этим тортом угощала нас в студенчестве наша однокурсница. Пекла она его в чудо-печке. Я его начала печь, когда вышла замуж. Поскольку у меня не было такой печки и нет, я его освоила в обычной разъемной форме.

«Польский торт».

Подвернулся случай вспомнить рецепт.

Тесто: 6 яиц, 300г сметаны, 2 ст. сахара, 2ст. муки,ч. л. соды (погашенная укусом).

Яйца взбить, добавить сахар, еще раз взбить. Добавить сметану, соду, муку. Все перемешать. Вылить в форму и выпекать 40-50 минут (форму использовала для кекса).

Крем: 200г. масла,1ст. сахара, пол литра молока, 2 яйца, 2ст. л. муки.

Масло растереть с ст. сахара.

Отдельно в кастрюльке смешать 2 яйца,пол ст. сахара и 2 ст. л. муки. Добавить пол литра теплого молока. Смесь в кастрюльке довести до кипения при постоянном помешивании. В готовую охлажденную смесь ввести мало с сахаром, все хорошо взбить. Крем готов.

Готовый корж разрезать на тонкие слои(8-10 слоев). Каждый слой смазать кремом, обмазать весь торт кремом и обсыпать тертым шоколадом.

Я сделала шоколадную глазурь. Вот такой получился торт с 28 свечками.

Публикации по теме:

Пасхальный тортПасхальный торт Продолжая тему предстоящего праздника Пасхи, решила поискать что-нибудь новенькое из выпечки! Нашла вот такой тортик, по-моему неплохой.

Птичье молокоПтичье молоко Этот торт не надо печь. Всё делается быстро и легко. Взять 8-9 яиц, лучше свежих домашних, отделить белки и сбить их с 2 стаканами сахара.

Библиотека изображений:
  • День рождения
  • Еда, продукты питания
  • Обучение грамоте
Автор публикации:
«Польский торт».
Опубликовано: 19 августа 2012 в 20:13
+19Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 24.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Мастер-класс с детьми подготовительной группы «Нетрадиционные методы обучения детей...
Цель: расширить знания педагогов о нетрадиционных методах рисования. Задачи: - познакомить со специальными знаниями и практическими умениями в области...
Картотека малоподвижных игр по правилам дорожного движения для старшего дошкольного...
МАЛОПОДВИЖНЫЕ ИГРЫ по ПРАВИЛАМ ДОРОЖНОГО ДВИЖЕНИЯ М/и «Будь внимательным! » М/и «Внимание, пешеход! » М/и «Где мы были , мы не скажем, на чём ехали...
Конспект сюжетно-ролевой игры «Мытьё посуды для куклы Даши» в средней группе
Конспект сюжетно – ролевой игры «Мытьё посуды для куклы Даши» в средней группе Тема «Мытье посуды для куклы Даши» Программное содержание. Учить детей...
Формирование основ гражданственности у дошкольников
Сейчас Россия переживает глубокие преобразования во всех сферах жизни, и особенно сегодня она нуждается в формировании общества, состоящего из...
Фотоотчет «Ура! Лето!»
Фотоотчет Ура! Лето! Ковалева Софья Столько света! Столько солнца! Столько зелени кругом! Наступило снова лето, И тепло пришло к нам в дом. А вокруг так...