«Рыба в кляре»

Галина Богачёва
«Рыба в кляре»

Многим этот рецепт знаком, но каждая хозяйка готовит по-своему. Я хочу предложить Вам свой рецепт. Для приготовления этого блюда на 1 кг. рыбы понадобится:

1. Филе свежемороженной рыбы (рекомендую филе рыбы Морской язык или Морская курица, получается сочная);

2. 3 яйца;

3. Мука 5-6 ст. ложек;

4. Соль, душистый чёрный молотый перец (или приправа для рыбы);

5. Масло для обжаривания рыбы на Ваш вкус.

Способ приготовления:

1. Рыбу разморозить при комнатной температуре, нарезать на порционные куски;

2. Добавить соль, перец (или приправу);

3. Каждый кусок рыбы тщательно обмакнуть в кляр и обжарить на разогретой сковороде с двух сторон.

Кляр:

1. Сырые яйца отделить от скорлупы;

2. Добавить щепотку соли и муку;

3. Тщательно перемешать (чтобы не было комков) до получения однородной массы. Кляр должен получиться по густоте, как тесто на оладьи.

«Рыба в кляре»

Получается очень вкусно. Кто не знает этот рецепт рекомендую попробовать. Всем приятного аппетита!

Публикации по теме:

Готовим рыбу в фольге. РецептГотовим рыбу в фольге. Рецепт Доброе время суток, уважаемые коллеги! Хочу поделиться рецептиком приготовления "рыбы с апельсином" запеченая в фольге. Для этого потребуется.

Рыба под омлетомРыба под омлетом Доброе время суток всем! Хочу поделиться рецептом приготовления рыбы. Блюдо готовится очень быстро. Берем филе любой рыбы, две большие.

Библиотека изображений:
  • Обитатели водоемов
  • Обитатели водоемов
  • Научная лаборатория
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
«Рыба в кляре»
Опубликовано: 15 января 2013 в 22:38
+32Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 23.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Детский мастер-класс «Божьи коровки на летней полянке» — оттиск пробкой и рисование...
Уважаемые коллеги предлагаю вашему внимаю детский мастер-класс "Божьи коровки на летней полянке" - оттиск пробкой и рисование мятой бумагой. Материал:...
Фотоотчет. Оформление группы к Новому Году.
Вот и настало то волшебное время, когда мы окунаемся в сказку. Так и мы с ребятами решили побывать в сказке и оформили гпуппу в этом стиле. Новый год -...
Куклы из фетра.
Кукла – самая древнейшая из всех игрушек – появилась почти одновременно с появлением человека. И всегда была рядом с ним, принимая самые разнообразные...
Фотоотчёт о праздновании Рождества в группе «Теремок»
Сегодня, 17 января, у нас в детском саду праздновали РОЖДЕСТВО ХРИСТОВО! Вот такое приглашение появилось у центрального входа в садик. Утром...
Консультация для родителей «Быт и устои казачьей семьи»
До конца IXX – начала XX веков характерно существование большой неразделенной семьи. Длительному сохранению ее способствовало особое социальное положение...