«Рыба в кляре»

Галина Богачёва
«Рыба в кляре»

Многим этот рецепт знаком, но каждая хозяйка готовит по-своему. Я хочу предложить Вам свой рецепт. Для приготовления этого блюда на 1 кг. рыбы понадобится:

1. Филе свежемороженной рыбы (рекомендую филе рыбы Морской язык или Морская курица, получается сочная);

2. 3 яйца;

3. Мука 5-6 ст. ложек;

4. Соль, душистый чёрный молотый перец (или приправа для рыбы);

5. Масло для обжаривания рыбы на Ваш вкус.

Способ приготовления:

1. Рыбу разморозить при комнатной температуре, нарезать на порционные куски;

2. Добавить соль, перец (или приправу);

3. Каждый кусок рыбы тщательно обмакнуть в кляр и обжарить на разогретой сковороде с двух сторон.

Кляр:

1. Сырые яйца отделить от скорлупы;

2. Добавить щепотку соли и муку;

3. Тщательно перемешать (чтобы не было комков) до получения однородной массы. Кляр должен получиться по густоте, как тесто на оладьи.

«Рыба в кляре»

Получается очень вкусно. Кто не знает этот рецепт рекомендую попробовать. Всем приятного аппетита!

Публикации по теме:

Готовим рыбу в фольге. РецептГотовим рыбу в фольге. Рецепт Доброе время суток, уважаемые коллеги! Хочу поделиться рецептиком приготовления "рыбы с апельсином" запеченая в фольге. Для этого потребуется.

Рыба под омлетомРыба под омлетом Доброе время суток всем! Хочу поделиться рецептом приготовления рыбы. Блюдо готовится очень быстро. Берем филе любой рыбы, две большие.

Библиотека изображений:
  • Обитатели водоемов
  • Обитатели водоемов
  • Научная лаборатория
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
«Рыба в кляре»
Опубликовано: 15 января 2013 в 22:38
+32Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 23.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Арт–терапия модное увлечение для взрослых и детей. Фотоочет.
Идея использовать арт – терапию для укрепления душевного состояния была предложена греческим врачом и философом Галеном, жившим во II веке нашей эры. Он...
Новая мебель для группы!
Доброго времени суток дорогие коллеги! Сегодня я хочу поделиться с Вами приобретением новой мебели в свою группу. Идея пришла из интернета, нашла...
Декоративная композиция во дворе социально-реабилитационного центра для...
«Уютное местечко» Вашему вниманию представлена декоративная арка, автором которой является педагог дополнительного образования Армавирского...
Фотоотчет «Я знаю правила дорожного движения» в первой младшей группе
Фотоотчет " Я знаю правила дорожного движения" в первой младшей группе "Горошинки" Сегодня каждый взрослый и ребенок должны знать элементарные правила...
Сказка про незабудку.
Дорогие коллеги, предлагаю вашему вниманию свою новую сказку. Автор фото - Катрина Асеева ( г. Санкт-Петербург. Фото публикую с её согласия....