«Рыба в кляре»

Галина Богачёва
«Рыба в кляре»

Многим этот рецепт знаком, но каждая хозяйка готовит по-своему. Я хочу предложить Вам свой рецепт. Для приготовления этого блюда на 1 кг. рыбы понадобится:

1. Филе свежемороженной рыбы (рекомендую филе рыбы Морской язык или Морская курица, получается сочная);

2. 3 яйца;

3. Мука 5-6 ст. ложек;

4. Соль, душистый чёрный молотый перец (или приправа для рыбы);

5. Масло для обжаривания рыбы на Ваш вкус.

Способ приготовления:

1. Рыбу разморозить при комнатной температуре, нарезать на порционные куски;

2. Добавить соль, перец (или приправу);

3. Каждый кусок рыбы тщательно обмакнуть в кляр и обжарить на разогретой сковороде с двух сторон.

Кляр:

1. Сырые яйца отделить от скорлупы;

2. Добавить щепотку соли и муку;

3. Тщательно перемешать (чтобы не было комков) до получения однородной массы. Кляр должен получиться по густоте, как тесто на оладьи.

«Рыба в кляре»

Получается очень вкусно. Кто не знает этот рецепт рекомендую попробовать. Всем приятного аппетита!

Публикации по теме:

Готовим рыбу в фольге. РецептГотовим рыбу в фольге. Рецепт Доброе время суток, уважаемые коллеги! Хочу поделиться рецептиком приготовления "рыбы с апельсином" запеченая в фольге. Для этого потребуется.

Рыба под омлетомРыба под омлетом Доброе время суток всем! Хочу поделиться рецептом приготовления рыбы. Блюдо готовится очень быстро. Берем филе любой рыбы, две большие.

Библиотека изображений:
  • Обитатели водоемов
  • Научная лаборатория
  • Обитатели водоемов
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
«Рыба в кляре»
Опубликовано: 15 января 2013 в 22:38
+32
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 23.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
Фотоотчет «Зимушка — зима»
Уважаемые коллеги! Зима замечательное время года. Зимой прекрасно все без исключения, даже морозы и те хороши! А чего стоят зимние развлечения- катание на...
Совместное творчество в технике коллаж по сказке «Теремок». Немного истории
Изо деятельность в детском саду одна из любимейших, дети с огромным удовольствием рисуют, лепят, конструируют, занимаются аппликацией. Каждый вид...
«Елка зажигает огни». Фотоотчет новогодних праздников во всех возрастных группах
Новый год – самый любимый детский праздник. В нашем детском саду прошли новогодние утренники в каждой возрастной группе. Каждый ребенок получил возможность...
Маамовское сотворчество. Иллюстрируем стихи.
Дорогие коллеги, как повезло нам с и творческой профессией, и с такими одухотворенными коллегами на сайте, которые заражают нас своим творчеством. И,...
Как ребята подготовительной к школе группы лепили Царевну-лягушку
Доброго времени суток, друзья и гости моей странички! Предлагаю полюбоваться работами моих ребят по сказке "Царевна-лягушка". Поставила задачи: *...