«Рыба в кляре»

Галина Богачёва
«Рыба в кляре»

Многим этот рецепт знаком, но каждая хозяйка готовит по-своему. Я хочу предложить Вам свой рецепт. Для приготовления этого блюда на 1 кг. рыбы понадобится:

1. Филе свежемороженной рыбы (рекомендую филе рыбы Морской язык или Морская курица, получается сочная);

2. 3 яйца;

3. Мука 5-6 ст. ложек;

4. Соль, душистый чёрный молотый перец (или приправа для рыбы);

5. Масло для обжаривания рыбы на Ваш вкус.

Способ приготовления:

1. Рыбу разморозить при комнатной температуре, нарезать на порционные куски;

2. Добавить соль, перец (или приправу);

3. Каждый кусок рыбы тщательно обмакнуть в кляр и обжарить на разогретой сковороде с двух сторон.

Кляр:

1. Сырые яйца отделить от скорлупы;

2. Добавить щепотку соли и муку;

3. Тщательно перемешать (чтобы не было комков) до получения однородной массы. Кляр должен получиться по густоте, как тесто на оладьи.

«Рыба в кляре»

Получается очень вкусно. Кто не знает этот рецепт рекомендую попробовать. Всем приятного аппетита!

Публикации по теме:

Готовим рыбу в фольге. РецептГотовим рыбу в фольге. Рецепт Доброе время суток, уважаемые коллеги! Хочу поделиться рецептиком приготовления "рыбы с апельсином" запеченая в фольге. Для этого потребуется.

Рыба под омлетомРыба под омлетом Доброе время суток всем! Хочу поделиться рецептом приготовления рыбы. Блюдо готовится очень быстро. Берем филе любой рыбы, две большие.

Библиотека изображений:
  • Обитатели водоемов
  • Обитатели водоемов
  • Научная лаборатория
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
«Рыба в кляре»
Опубликовано: 15 января 2013 в 22:38
+32Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 23.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Лэпбук «Пожарная безопасность»
Преимущество лэпбука, как средства обучения, в том, что для детей это, прежде всего – это игрушка! Но такая, которая таит в себе очень много интерактивных...
Игра-соревнование по шашкам «Шашечный турнир»
Игра-соревнование: « Турнир по шашкам» для детей подготовительной к школе группе. Подготовила: инструктор по физической культуре Соловьева В. Н. Цель:...
Сообщение из опыта работы «Развитие речи первой младшей группе»
В своей работе я выделила несколько основных факторов успешного овладения ребенка речью. Один из важных факторов – это общение старших детей с младшими. При...
Песни-переделки
Песни-переделки. Уважаемые коллеги! Предлагаю вашему вниманию мои песни –переделки, которые вы можете использовать в своей работе. Ко дню дошкольного...
Развитие мелкой моторики у детей дошкольного возраста через различные виды деятельности.
( слайд 2) Актуальность данной темы состоит в том, что у детей младшего дошкольного возраста низкий уровень развития мелкой моторики. Следствие слабого...