Наталья Плахтеева
«Сладкие звёздочки». Печенье к празднику
Продолжаются новогодние каникулы. Началось весёлое время – Святки. В эти дни ходили по дворам колядовщики, славили Христа, пели песни, желали счастья и благополучия хозяевам, собирали дары. Но существовал один секрет — приходили они только в те дома, на окне которых выставлялась зажжённая свеча.
Колядовали на Руси так: по домам от хаты к хате ходили группы славильщиков (христославов). Каждая группа несла на шесте восьмиконечную Вифлеемскую звезду, сделанную из серебристой бумаги. Славильщики останавливались под окнами, заходили в дома и просили у хозяев разрешения спеть колядки. Колядки – это небольшие стихи или песенки. Содержание колядок было очень разнообразным, но объединяло их одно: радостная весть о Рождении Спасителя и пожелание хозяевам получить богатый урожай, обильный приплод у скота, быть здоровыми и счастливыми. За такие колядки хозяева угощали колядовщиков пирогами, булками, конфетами, мелкими монетами.
Публикация «„Сладкие звёздочки“, Печенье к празднику» размещена в разделах
Для хозяек это самое подходящее время, чтобы приготовить что-то необычное и угостить тех, кто придёт в дом с праздничными колядками.
Предлагаю очень простое в приготовлении, но в то же время необычное, печенье. Мы его назвали «Сладкие звёздочки».
Для приготовления нам понадобятся:
- айва свежая;
- тесто слоёное;
- сахар;
- мука.
Способ приготовления
Айву нарезать кружками и вырезать серединку
Слоёное тесто раскатать, нарезать тонкими полосками и закрутить вокруг колечек айвы. Сверху смазать яйцом, посыпать сахаром
Поставить в духовку и испечь печенье
Как поётся в старинных колядках:
«Всем людям желаем добра,
Золота и серебра!
Пышных пирогов, медовых блинов!
С Новым Годом! Со всем родом!
С Рождеством Христовым!
Чтоб здоровые все были,
Чтобы много лет прожили!
Кому песни поём, тому будет добро,
Тому сбудется, не минуется!»
Наталья Плахтеева | Все публикации
