«Варшавские котлеты»

Елена Мостова
«Варшавские котлеты»

Этот рецепт для тех, кто любит котлеты из печёнки. Печёночные котлеты, приготовленные по этому рецепту получаются нежные и вкусные.

Нам потребуется:

1 кг. свиной печени,

0,5кг. свежего сала,

3 небольшие головки чеснока (именно головки, а не зубчика,

Половина чайной ложки соды,

4ст. ложки муки,

Сметана, соль, перец.

Печёнку, сало, чеснок пропустить через мясорубку, добавить половину чайной ложки соды, соль, перец по вкусу. Всё хорошо взбить миксером. Добавить 4 столовые ложки муки так, чтобы получилась консистенция густой сметаны. Жарить на растительном масле так же, как оладьи.

«Варшавские котлеты»

Готовые котлеты сложить в форму для микроволновки, пересыпая их слегка обжаренным луком.

Залить сметаной (можно посыпать укропом) и немного запечь в микроволновке.

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Домашние котлетки под омлетом.Домашние котлетки под омлетом. Для приготовления домашних котлет под омлетом потребуется: для котлет пятьсот граммов фарша (я беру половину на половину говяжий - свиной,.

Печень по царскиПечень по царски Печень обычно не очень любят, но приготовленная по этому рецепту печень всегда идет на ура. Для приготовления печени по царски нам понадобится:1.

Автор публикации:
«Варшавские котлеты»
Опубликовано: 25 февраля 2013 в 20:38
+19Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 16.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
«Грибочки». Оформление участка школы-интерната
Оформление участка школы-интерната мы с ребятами начали в начале лета, когда у них проходила летняя практика. Как вы помните июнь выдался дождливым...
Моя испаномания
Нет, нет, речь в топике не пойдет о прекрасной Испании и ее жителях, я хочу рассказать об испанских куклах, которые покорили мое сердце. [/b] Кукол...
Консультация для родителей «Полезна ли баня для детей?»
Баня полезна для детей. Начинать приучать их к целебному жару бани желательно с трёх лет. Посещение бани ребёнком – отличная профилактика простудных...
Рисуем и развиваемся. Фотоотчет детского творчества
Одно из любимых занятий моих внуков – рисование. Как любое творчество — это возможность самовыражения. Маленькие дети не все и не всегда могут высказать...
Тематическая неделя «Почвенная». Наглядно-дидактическое пособие «Коллекция камней»
Я продолжаю публикации о нашей деятельности по тематической неделе «Почвенная». Мы знакомим детей с почвой и с элементами, которые входят в её состав....