Башкортостан

Вера Синозорцева
Башкортостан

Друзья!Все мы в этом клубе рассказываем о своей малой Родине,о её достопримечательностях,праздниках. Мы, вместе с Ольгой Марченко, рассказали Вам о нашем городе Стерлитамаке, познакомили с здравницами Башкирии,с прекрасным местом отдыха Нугушевское водохранилище. А сейчас,я хочу предоставить материал о том,чем ещё славится наш край.

Традиционные башкирские блюда – это бишбармак (разрезанная на кусочки вареная конина или баранина, приправленная лапшой с мясным бульоном, вяленая колбаса из конины, корот, как (особый вид пастилы из ягод, кумыс. Кумыс является национальным напитком башкир, традиция его производства уходит корнями в далекое прошлое. Умение делать вкусный кумыс издавна ценилось и передавалось от поколения к поколению. Говорят, что для вкусного кумыса предпочитаются специальные породы лошадей.

Башкортостан издавна славится своим мёдом.

Башкортостан

Республика – единственное место в России, где люди по-прежнему занимаются старинным промыслом – бортничеством. Это древняя форма пчеловодства – дикий башкирский мед собирают не на пасеке, а на деревьях. Пчел при этом содержат в сосновых дуплах, которые называются «борть». Отсюда и необычное название промысла «Бортничество». По своим целебным и вкусовым качествам, а также по уникальному составу микроэлементов этот мед не имеет аналогов в мире. Ежегодно в Башкортостане с широким размахом отмечается национальный праздник Сабантуй – праздник плуга.

  

Он возник еще в языческие времена, тогда его смысл заключался в задабривании многочисленных богов и духов природы, от милости которых зависела жизнь людей. Традиционно Сабантуй отмечается в начале лета. На большой поляне располагаются торговые ряды и концертные площадки, устанавливаются юрты, телеги и другие атрибуты давней кочевой жизни. Готовятся традиционные блюда, сабантуй – один из лучших поводов познакомиться с национальной кухней республики. Кроме того, проводятся всевозможные конкурсы: разбить палкой кувшин с закрытыми глазами, пройтись по скользкому бревну, вздыбленному над землей, поучаствовать в перетягивании каната, подраться мешками, сидя на бревне. Есть среди конкурсов и исконно народные развлечения – например, влезть на высокий голый столб, смазанный жиром. Сабантуй – это повод для джигитов померятся силой в борьбе куреш. Одной из самых зрелищных частей праздника являются скачки на лошадях.

  

Национальная борьба куреш в Башкортостане известна и любима издревле.

  Захватывающие поединки батыров всегда отличались своей привлекательностью и борцовским духом. История башкирского народа исстари тесно связана с коневодством Башкирская лошадь кормила, одевала, обувала и защищала свой народ в трудные времена. Поэтому и на гербе республики изображен герой Салават Юлаев на своем башкирском коне.

Одной из достопримечательностей Башкортостана считается башкирская юрта (тирмэ) – это переносное жилище древних башкир.

Остов юрты легко разбирался и за короткое время устанавливался вновь. Вход в юрту располагался с южной стороны. Противоположная входу сторона считалась главной, почетной и предназначалась для гостей. В центре жилища располагался очаг. Над ним, в самой верхней точке купола, находилось дымовое отверстие. Особое внимание уделялось полу, который должен был быть теплым, мягким и уютным. С помощью занавески (шаршау) юрта разделялась на мужскую (западную) и женскую (восточную) половины

Башкирский костюм чрезвычайно многообразен и богат.

Как и у каждого народа, у башкир есть музыкальный инструмент, вбирающий в себя его образ и душу. Для Башкортостана – это курай. Его волшебное звучание веками очаровывает сердца людей. Сегодня курай – не только национальный музыкальный инструмент, но и своеобразная визитная карточка Башкортостана. Символ цветка одноименного растения изображен на государственном гербе и флаге республики.

  

Фотографии взяты со следующих сайтов:

www.foto.mail.ru/mail/okr552/155/1305.html- фото с сабантуя Кумертау

www.costumer.narod.ru/photo/national-volga-ural.htm  - костюмы

www.mbis.bashkortostan.ru/sections/view/295сайт - Государственный комитет Республики Башкортостан по предпринимательству и туризму.

Публикации по теме:

Нугушское водохранилищеНугушское водохранилище Отдых на озере НугушНугушское водохранилище (по-башкирски - Нгш) – удивительно красивое место заповедной природы.

Парк отдыха в МичуринскеПарк отдыха в Мичуринске В городе Мичуринске любимым местом отдыха является парк, в котором много интересных уголков [cut=Читать далее. ].

Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Башкортостан
Опубликовано: 4 сентября 2011 в 10:18
+6Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 9.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Муниципальный этап конкурса «Воспитатель года — 2018»
Из всех профессий Я выбрала одну. Что может быть прекраснее на свете, Чем детям прививать Любовь к добру И быть за них в ответе! Муниципальный этап...
Мобиль «Зима»
Здравствуйте уважаемые коллеги! Почему бы не сделать мобиль? Открыла интернет, масса идей, но все не то, захотелось сделать что то новенькое. И вот,...
НОД по ознакомлению с окружающим миром в средней группе «Зимушка хрустальная»
Нод по ознакомлению с окружающим миром в средней группе « Зимушка хрустальная». Сырова Наталья. Цель: Продолжение знакомства детей с природными...
Межрайонный Фестиваль «Наши общие возможности — наши общие результаты!» 16.12.17
В субботу, 16 декабря 2017 года в нашей школе в рамках Межрайонного Фестиваля «Наши общие возможности - наши общие результаты! » прошла IV школьная...
Аппликация в старшей группе «Вот на ветках птички — снегири, синички».
Вот такие веселые птички прилетели к нам в гости. Цели и задачи: совершенствовать умение детей работать с ножницами; из прямоугольников вырезать овалы,...