Занятие-беседа в старшей группе: рассказ воспитателя «Хлеб — наше богатство»

Галина Гайтанова
Занятие-беседа в старшей группе: рассказ воспитателя «Хлеб — наше богатство»

Задачи:

Расширять и обогащать знания детей о том, что хлеб - ценный пищевой продукт. Как много надо затратить труда, чтобы получить хлеб, который ежедневно подается к столу.

Воспитывать у детей уважение к труду хлебороба, чувство благодарности к людям, вырастившим хлеб.

Словарная работа:

Хлебопекарня, пекарь, муковоз, хлебозавод, колосья пшеницы, ржи, мелют, перетирают, жернова, мельница, зернохранилище.

Ход:

Как на Машины именины

Испекли мы каравай.

Вот такой ширины,

Вот такой вышины!

Издавна чтят хлеб в народе, как самое большое богатство. Не случайно в русской народной игре "Каравай" - это подарок, это радость для всех. Был бы каравай на твоем столе - и вырастешь ты здоровым и крепким. Колосились бы в полях раздольные хлеба - и будет сильною наша страна. Поэтому забота о хлебе - это главная забота о хлебе.

Тысячи людей должны вложить в него свой труд, чтобы он упал в землю зернышком, из земли взошел колосом, на столе твоем обернулся душистым калачом.

Пройдет ночь, наступит день. Ты проснулся, умылся, сделал зарядку и сел за стол завтракать. Уж завтракать ты сел наверняка. Без этого ни один день не проходит. И чтобы тебе не дали на завтрак: картошку, кашу, чай, - на столе обязательно будет хлеб. Черный или белый.

Ты давно привык и, наверное, не задумываешься над тем, откуда он берется. "А чего тут думать? - скажешь ты. - Ясное дело, из магазина". Верно, из магазина. А как он туда попал и откуда?

Впрочем не будем гадать.

Давайте лучше отправимся в путешествие и сами посмотрим откуда берется хлеб.

Чтобы испечь хлеб нужно тесто. А чтобы приготовить тесто нужна мука. Откуда же она берется?

Домой ее приносят из магазина. Ты, наверное, видел, как делается тесто, когда мама или бабушка пекли пироги.

В кастрюлю насыпают муку, наливают воду, добавляют соль, сахар и дрожжи. И пошла работа руками. Месят до тех пор, пока жидкое тесто не станет густым и вязким. Теперь из него можно лепить все, что хочешь.

Но так пекут для одной семьи.

А где же пекут хлеб для деревни, города?

На хлебопекарне. Само название говорит о том, что здесь пекут хлеб. Когда не было специальных машин, тесто месили пекари руками. Ох и тяжелый был труд у пекарей!

На хлебопекарню муку привозят муковозы - автоцистерны с надписью "Мука". В городах, где хлеба надо много, одной пекарней не обойдешься. Нужен целый завод, а иногда и несколько. Их так и называют - хлебозаводы.

Из чего же получают муку? Из хлебных зерен. Из пшеницы - пшеничную, из ржи - ржаную. Чтобы получилась мука, зерна мелют - перетирают между двумя тяжелыми камнями - жерновами.

Раньше это делали на ветряных и водяных мельницах. В наши дни день и ночь крутятся механические мельницы и размалывают, перетирают зерно в муку. и не только в муку, но и в манку - в ту самую крупу, из которой варят манную кашу.

А хранят муку в особых хранилищах - элеваторах.

Публикации по теме:

«Там и рай, где хлеба край». Презентация познакомить детей с пословицами русского народа о хлебе. закрепить знания детей о долгом пути хлеба от поля до стола. познакомить детей.

Презентация «Хлеб — всему голова» Презентация по развитию речи в старшей группе на тему "Хлеб всему голова". Задачи: Актуализировать представления детей о том,как "приходит".

Библиотека изображений:
  • Обучение грамоте
  • Профессии и труд
  • Дикие животные
Автор публикации:
Занятие-беседа в старшей группе: рассказ воспитателя «Хлеб — наше богатство»
Опубликовано: 16 ноября 2013 в 16:31
+6Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 5.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Конспект познавательной прогулки «Наблюдение за пауком»
Конспект познавательной прогулки "Наблюдение за пауком" Цель: вызвать интерес к окружающему миру. Задачи: Образовательные: расширять и...
Проектная деятельность в средней группе «Как нам техника помогает»
Тема: «Как нам техника помогает» Продолжительность проекта: 20. 11. – 24. 11. 2017 г. Возраст детей: 4-5 лет Участники проекта: Воспитанники средней...
Дидактическая игра «Подбери по цвету»
Ирина Баринова Дидактическая игра : "Подбери по цвету". Хочу поделиться с Вами моим опытом работы по изготовлению пособия по сенсорному развитию для детей...
Консультация для родителей «Лечебные игры для детей»
Игры на развитие дыхания. Дыхательная система человека состоит из носовой полости, глотки, гортани, трахеи, бронхов и легких. Она участвует из таких...
Планирование воспитательно-образовательной работы на неделю «День матери»
Планирование воспитательно-образовательной работы. Тема: «День матери». Цель: формировать представление о празднике, воспитывать чувство любви и заботливое...