Занятие-беседа в старшей группе: рассказ воспитателя «Хлеб — наше богатство»

Галина Гайтанова
Занятие-беседа в старшей группе: рассказ воспитателя «Хлеб — наше богатство»

Задачи:

Расширять и обогащать знания детей о том, что хлеб - ценный пищевой продукт. Как много надо затратить труда, чтобы получить хлеб, который ежедневно подается к столу.

Воспитывать у детей уважение к труду хлебороба, чувство благодарности к людям, вырастившим хлеб.

Словарная работа:

Хлебопекарня, пекарь, муковоз, хлебозавод, колосья пшеницы, ржи, мелют, перетирают, жернова, мельница, зернохранилище.

Ход:

Как на Машины именины

Испекли мы каравай.

Вот такой ширины,

Вот такой вышины!

Издавна чтят хлеб в народе, как самое большое богатство. Не случайно в русской народной игре "Каравай" - это подарок, это радость для всех. Был бы каравай на твоем столе - и вырастешь ты здоровым и крепким. Колосились бы в полях раздольные хлеба - и будет сильною наша страна. Поэтому забота о хлебе - это главная забота о хлебе.

Тысячи людей должны вложить в него свой труд, чтобы он упал в землю зернышком, из земли взошел колосом, на столе твоем обернулся душистым калачом.

Пройдет ночь, наступит день. Ты проснулся, умылся, сделал зарядку и сел за стол завтракать. Уж завтракать ты сел наверняка. Без этого ни один день не проходит. И чтобы тебе не дали на завтрак: картошку, кашу, чай, - на столе обязательно будет хлеб. Черный или белый.

Ты давно привык и, наверное, не задумываешься над тем, откуда он берется. "А чего тут думать? - скажешь ты. - Ясное дело, из магазина". Верно, из магазина. А как он туда попал и откуда?

Впрочем не будем гадать.

Давайте лучше отправимся в путешествие и сами посмотрим откуда берется хлеб.

Чтобы испечь хлеб нужно тесто. А чтобы приготовить тесто нужна мука. Откуда же она берется?

Домой ее приносят из магазина. Ты, наверное, видел, как делается тесто, когда мама или бабушка пекли пироги.

В кастрюлю насыпают муку, наливают воду, добавляют соль, сахар и дрожжи. И пошла работа руками. Месят до тех пор, пока жидкое тесто не станет густым и вязким. Теперь из него можно лепить все, что хочешь.

Но так пекут для одной семьи.

А где же пекут хлеб для деревни, города?

На хлебопекарне. Само название говорит о том, что здесь пекут хлеб. Когда не было специальных машин, тесто месили пекари руками. Ох и тяжелый был труд у пекарей!

На хлебопекарню муку привозят муковозы - автоцистерны с надписью "Мука". В городах, где хлеба надо много, одной пекарней не обойдешься. Нужен целый завод, а иногда и несколько. Их так и называют - хлебозаводы.

Из чего же получают муку? Из хлебных зерен. Из пшеницы - пшеничную, из ржи - ржаную. Чтобы получилась мука, зерна мелют - перетирают между двумя тяжелыми камнями - жерновами.

Раньше это делали на ветряных и водяных мельницах. В наши дни день и ночь крутятся механические мельницы и размалывают, перетирают зерно в муку. и не только в муку, но и в манку - в ту самую крупу, из которой варят манную кашу.

А хранят муку в особых хранилищах - элеваторах.

Публикации по теме:

«Там и рай, где хлеба край». Презентация познакомить детей с пословицами русского народа о хлебе. закрепить знания детей о долгом пути хлеба от поля до стола. познакомить детей.

Презентация «Хлеб — всему голова» Презентация по развитию речи в старшей группе на тему "Хлеб всему голова". Задачи: Актуализировать представления детей о том,как "приходит".

Библиотека изображений:
  • Обучение грамоте
  • Профессии и труд
  • Дикие животные
Автор публикации:
Занятие-беседа в старшей группе: рассказ воспитателя «Хлеб — наше богатство»
Опубликовано: 16 ноября 2013 в 16:31
+6Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 5.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Занятие по изодеятельности «Картина Родина-Мать в технике пластилинографии»
Второго февраля отмечается знаменательная дата. День разгрома советскими войсками немецко-фашистских войск в Сталинградской битве( 1943г. Сталинградская...
Консультация «Как дарить детям подарки»
Как дарить детям подарки Как дарить подарки детям? В предверии новогодних праздников родители мечутся по магазинам в поисках того, что же положить под...
Интегрированное занятие «Путешествие в страну сказок» во второй младшей группе
«Путешествие в страну сказок». Вторая младшая группа. Богданова Юлия Басыровна. Интегрированное занятие Цель: Закрепить и расширить знания детей о хорошо...
Спортивный праздник «О здоровье всерьез»
Цель: приобщение детей к здоровому образу жизни посредством активизации двигательной и игровой деятельности Задачи: - обобщить знания детей о пользе...
Проект «Зоопарк» для старшего дошкольного возраста
Педагогический проект <<Зоопарк>> Актуальность проекта. Знания о животных дети приобретают разными путями: через книгу и картинку, рассказ...