Блюдо на пару «Крокодильчики».

Елена Брянская
Блюдо на пару «Крокодильчики».

Здравствуйте. Так как я коренной житель Бурятии,то очень люблю национальное бурятское блюдо-буузы (мы называем их позы).Это блюдо состоит из мясного фарша, завёрнутого в тесто и сваренного в специальной пароварке-познице. Я же хочу немного разнообразить рецепт. Нам понадобится морковь и свекла, мясной фарш. Овощи натереть на тёрке,немного посолить,добавить перец,чеснок, лук (кому что нравится) и растительное масло. Начинка готова. Тесто делается как на пельмени. Затем делим тесто на кусочки (шарики,раскатываем лепёшки. С одной стороны кладём морковь,закрываем краем лепёшки,с другой-свеклу,снова закрываем, а в середину-мясо и защипываем. Смазываем решётки позницы растительным маслом и выкладываем"крокодильчики",ставим вариться на 15-20 минут. Решётки можно просто покрыть полиэтиленовыми мешками, тогда изделия точно не прилипнут и будет меньше жира. Приятного аппетита!

Блюдо на пару «Крокодильчики».
Публикации по теме:

Деруны с мясомДеруны с мясом Предлагаю вам вариант блюда из картофеля и мяса. Может быть, это блюдо кому-то покажется знакомым, кому-нибудь чем-то напомнит свое любимое.

Кабачки, фаршированные мясомКабачки, фаршированные мясом У меня на даче нынче обилие кабачков. Представляю вашему вниманию любимое блюдо моего мужа- фаршированные кабачки. Потребуется: 1 кабачок.

Библиотека изображений:
  • Земноводные, рептилии
  • Дикие животные
  • Дикие животные
Автор публикации:
Блюдо на пару «Крокодильчики».
Опубликовано: 4 марта 2013 в 07:33
+3Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 7.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Мастер-класс «Опята на пеньке»
Наступила осень! В лесу появилось много осенних опят! Осень и начало учебного процесса. Во многих организациях проводятся конкурсы по типу "Осенние...
Фото зарисовка «Осенняя прогулка по Косотуру»
«Мой Косотур» Мой Косотур, Сторонушка родная! Тебя люблю я В разную пору! Здесь мною прожиты Немалые года: И детство золотое, И юность пролетела Словно...
Сценарий утренника к Дню матери (для разновозрастной группы) ДОУ
Сценарий утренника к Дню матери ( для разновозрастной группы) Алена Дедуль Сценарий утренника к Дню матери ( для разновозрастной группы) Сценарий...
Конспект музыкального занятия в подготовительной группе ДОУ «Ритмы и музыка осени»
Конспект музыкального занятия в подготовительной группе ДОУ «Ритмы и музыка осени» Составила : музыкальный работник МАДОУ №111 Дедуль Алена Валерьевна 1....
Праздник по ПДД «Учим Незнайку и Забияку правилам дорожного движения»
Праздник по ПДД «Учим Незнайку и Забияку правилам дорожного движения" Программное содержание. 1. В игровой форме закрепить знания о правилах дорожного...