Блюдо на пару «Крокодильчики».

Елена Брянская
Блюдо на пару «Крокодильчики».

Здравствуйте. Так как я коренной житель Бурятии,то очень люблю национальное бурятское блюдо-буузы (мы называем их позы).Это блюдо состоит из мясного фарша, завёрнутого в тесто и сваренного в специальной пароварке-познице. Я же хочу немного разнообразить рецепт. Нам понадобится морковь и свекла, мясной фарш. Овощи натереть на тёрке,немного посолить,добавить перец,чеснок, лук (кому что нравится) и растительное масло. Начинка готова. Тесто делается как на пельмени. Затем делим тесто на кусочки (шарики,раскатываем лепёшки. С одной стороны кладём морковь,закрываем краем лепёшки,с другой-свеклу,снова закрываем, а в середину-мясо и защипываем. Смазываем решётки позницы растительным маслом и выкладываем"крокодильчики",ставим вариться на 15-20 минут. Решётки можно просто покрыть полиэтиленовыми мешками, тогда изделия точно не прилипнут и будет меньше жира. Приятного аппетита!

Блюдо на пару «Крокодильчики».
Публикации по теме:

Деруны с мясомДеруны с мясом Предлагаю вам вариант блюда из картофеля и мяса. Может быть, это блюдо кому-то покажется знакомым, кому-нибудь чем-то напомнит свое любимое.

Кабачки, фаршированные мясомКабачки, фаршированные мясом У меня на даче нынче обилие кабачков. Представляю вашему вниманию любимое блюдо моего мужа- фаршированные кабачки. Потребуется: 1 кабачок.

Библиотека изображений:
  • Земноводные, рептилии
  • Дикие животные
  • Дикие животные
Автор публикации:
Блюдо на пару «Крокодильчики».
Опубликовано: 4 марта 2013 в 07:33
+3Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 7.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Мастер-класс «Игрушки своими руками. Кошка Муся-воображуля»
Как говорила великая Коко Шанель: «Вещи ручной работы — это роскошь. Иметь их каждому совсем не обязательно. Тот, кто хочет их иметь, делает их сам или...
Конспект занятия по развитию речи «Дикие животные родного края» (средняя группа)
Программное содержание: • Познакомить с профессией лесник • Побуждать употреблять в речи простейшие виды сложносочиненных и сложно подчиненных предложений (...
Фотоотчет «Бумажный бал»
Недавно в нашем детском саду состоялся необычный праздник - "Бумажный бал". Почему необычный? Все просто ребятишки совершили путешествие в бумажное...
Фотоотчет о конкурсе, посвященном Международному женскому Дню «Золушка-2017»
Фотоотчет конкурса посвященного Международному женскому дню \"Золушка-2017\" Целью данного мероприятия являлась организация досуг воспитанников, выявление...
Образовательная среда в старшей группе
Галина Батина, Алена Васляева. Лучшая образовательная среда в детском саду. Развивающая среда в нашем группе выполняет различные функции: образовательную,...