Болгарский суп

Таnьяна Малявко
Болгарский суп

Название у этого супа хоть и говорит, что это болгарский, но ему больше подходит название "дачный"

Для его приготовления нам понадобится

1 морковка,

2 клубня картошки,

1 луковица,

горсть капусты,

1 свежий огурец,

3-4 помидора,

1/2 сладкого перца

3-4 ст. л. растительного масла

соль, перец, чеснок.

На дно кастрюли (с толстым дном) влить растительное масло и подожить кусочек сливочного масла. Затем начинаем укладывать слоями резаные овощи:

1 слой - морковка,

2 слой - кружочки картофеля,

3 слой - луковица,

4 слой - горсть капусты,

5 слой - свежий огурец,

6 слой – помидоры,

7 слой – болгарский перец,

Кастрюлю закрыть крышкой и тушить на медленном огне 25-30 минут, периодически встряхивая.

Затем залить крутым кипятком, посолить, довести до кипения и выключить, подавать с укропом, петрушкой и сметаной, по вкусу можно добавить и тёртый чеснок.

Вкус получается бесподобный. Не бойтесь присутствия свежего огурца, он не в коей мере не портит вкусовую картину. Приготовив такой супчик один раз вы полюбите его и он будет частым гостем на вашем столе. Легкий, вкусный, ароматный, и очень питательный.

Болгарский суп
Публикации по теме:

Рагу по-крестьянскиРагу по-крестьянски Рагу по-крестьянски или яичница с овощами. Конечно, это скорее летнее блюдо. Но у нас ещё тепло и на даче есть и болгарский перец, и помидоры.

Салат «Весеннее настроение»Салат «Весеннее настроение» Салат «Весеннее настроение» Моя семья очень любит этот салат «Весеннее настроение». И я предлагаю Вашему вниманию рецепт этого салата. Для.

Библиотека изображений:
  • Овощи
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Болгарский суп
Опубликовано: 21 октября 2013 в 00:56
+12Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 9.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Проект «Моя малая Родина»
МБДОУ «Кугесьский детский сад «Ягодка» Чебоксарского района Чувашской республики Педагогический проект в старшей группе «МОЯ МАЛАЯ РОДИНА» Воспитатель:...
Мастер-класс по изготовлению праздничной открытки «Букет цветов в вазе» в технике...
Детский сад – пенсионер! Он родился в СССР! Садику – 55 лет! Шлет он всем большой привет! 14 февраля МБДОУ Детский сад №14 «Улыбка» города Великие...
Сценарий свадебного казачьего обряда для детей старшего дошкольного возраста
Казачьи свадебные обычаи для детей старшего дошкольного возраста Звучит 1 куплет «Дон ты вольный», далее под песню «Белорыбица» ( анс. «Донские казаки»)...
Фотоотчет о подготовке танца «Баю-баюшки»
Здравствуйте, уважаемые друзья и коллеги! Сегодня хотелось бы поделиться с вами информацией о подготовке нового танцевального номера, который мы планируем...
Мастер-класс «Кружка для папы»
Кружки для папы". Каждый год 23 февраля во всем мире празднуют "День защитника Отечества" - это праздник настоящих и будущих мужчин защитников Отечества....