Болгарский суп

Таnьяна Малявко
Болгарский суп

Название у этого супа хоть и говорит, что это болгарский, но ему больше подходит название "дачный"

Для его приготовления нам понадобится

1 морковка,

2 клубня картошки,

1 луковица,

горсть капусты,

1 свежий огурец,

3-4 помидора,

1/2 сладкого перца

3-4 ст. л. растительного масла

соль, перец, чеснок.

На дно кастрюли (с толстым дном) влить растительное масло и подожить кусочек сливочного масла. Затем начинаем укладывать слоями резаные овощи:

1 слой - морковка,

2 слой - кружочки картофеля,

3 слой - луковица,

4 слой - горсть капусты,

5 слой - свежий огурец,

6 слой – помидоры,

7 слой – болгарский перец,

Кастрюлю закрыть крышкой и тушить на медленном огне 25-30 минут, периодически встряхивая.

Затем залить крутым кипятком, посолить, довести до кипения и выключить, подавать с укропом, петрушкой и сметаной, по вкусу можно добавить и тёртый чеснок.

Вкус получается бесподобный. Не бойтесь присутствия свежего огурца, он не в коей мере не портит вкусовую картину. Приготовив такой супчик один раз вы полюбите его и он будет частым гостем на вашем столе. Легкий, вкусный, ароматный, и очень питательный.

Болгарский суп
Публикации по теме:

Рагу по-крестьянскиРагу по-крестьянски Рагу по-крестьянски или яичница с овощами. Конечно, это скорее летнее блюдо. Но у нас ещё тепло и на даче есть и болгарский перец, и помидоры.

Салат «Весеннее настроение»Салат «Весеннее настроение» Салат «Весеннее настроение» Моя семья очень любит этот салат «Весеннее настроение». И я предлагаю Вашему вниманию рецепт этого салата. Для.

Библиотека изображений:
  • Овощи
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Болгарский суп
Опубликовано: 21 октября 2013 в 00:56
+12Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 9.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Рисование «Овощи с огорода» с применением нетрадиционной техники (рисование ватными...
Пуантилизм – стиль живописи, для которого характерно изображение при помощи геометрически правильных мазков цвета, прямоугольников или точек. Он и название...
Летний досуг «Пиратские приключения «Знаек».
Что я люблю в своей работе большего всего? Пожалуй, больше всего я люблю дарить эмоции детям. Обожаю, когда горят их глаза, когда они с восторгом и...
Экологическое воспитание в детском саду
"Если с ранних лет дети будут понимать всю необходимость заботы об окружающем мире, если для них это станет естественным, то в будущем мы сможем говорить о...
Сценарий игровой обучающей ситуации «В гостях на хуторе «Ромашкино». для детей...
ель: Познакомить детей с жизнью и бытом Кубанского казачества. Задачи: Расширять представления детей о малой Родине, познакомить с бытом кубанских...
Занятие по рисованию в подготовительной группе на тему «Веточка смородины»
Занятие по рисованию в подготовительной группе на тему "Веточка смородины" Для этого нам необходимо : бумага, гуашь красная, зеленая, черная, кисти,...