Булка «Цветок»

Татьяна Глоба
Булка «Цветок»

Булка «Цветок»

Такую булку я всегда пеку для внучек. Она красивая и вкусная.

Для теста потребуется:

700 г (4 ст.) муки;

250 мл молока;

120 г сливочного масла + 100 г растопленного масла или маргарина;

1 пакетик сухих дрожжей;

2 яйца + желток;

по 1 чайной ложки с верхом соли и сахара;

растительное масло;

семена кунжута.

Яйца, сахар, соль хорошо перемешать до однородной массы, добавить теплое молоко. Затем всыпаем муку вместе с дрожжами. Тщательно перемешиваем и в конце добавляем размягченное масло и опять хорошо перемешать. Накрыть и поставить в тепло на 30 мин.

Готовое тесто разделить пополам.

От одной части отрезать небольшой кусочек (примерно 1/3 от половины).

Большую часть разделить на 5 частей и раскатать каждую.

Выложить получившиеся блины друг на друга, смазывая каждый маслом. Верхний пласт не смазывать. Разрезать острым ножом все пласты на 8 секторов, не дорезая до края 1 см. Каждый сектор отогнуть к краю формы, как лепестки. Тоже самое повторить с другой частью теста (ее можно разделить на 4 куска). В середину положить маленький кусок теста. Обмазать "цветок" желтком, и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке 10 мин при 200 град., а затем 30 мин. при 180 град.

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Яблочный сюрприз. Кто любит яблоки,это для ВАС! Для приготовления "яблочного сюрприза"нам потребуется: 5 яблок, растительное масло, 200 грамм молока, 100.

Московские пончики 1.5 стакана муки. 2 стол. ложки сахару. 1 стол ложка сливочного масла. 1 яйцо. 0,5 стакана молока. 0,5 чайной ложки питьевой соды. Растительное.

Библиотека изображений:
  • Цветы
  • Цветы
  • Цветы
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Булка «Цветок»
Опубликовано: 9 августа 2012 в 22:36
+7Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 7.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Консультация «Возродим народные игры»
Сегодня мы на многое начинаем смотреть по – иному, многое для себя открываем и переоцениваем. Сейчас большинство людей молодого поколения, к сожалению очень...
Наше участие в конкурсе детского рисунка «Природа родного края»
Доброго времени суток, друзья! 22 мая нам предложено было поучаствовать в конкурсе рисунков детей дошкольных учреждений «Природа родного края». ( Фото...
Конспект интегрированного занятия во второй младшей группе «Вот такая она, Африка»
Конспект интегрированного занятия во второй младшей группе по теме: " Вот такая она Африка". Задачи: - Знакомство детей с Африкой и ее характерными...
Мастер-класс «Хризантемы из бумаги»
Назначение: Мастер – класс предназначен для детей младшего школьного возраста, педагогов, воспитателей, родителей и просто творческих людей. Работа...
Сценарий летнего развлечения «Стоит в поле теремок»
Материал будет полезен педагогам, музыкальным руководителям при организации досуга с детьми младшего дошкольного возраста. Досуг можно провести на участке...