Булка «Цветок»

Татьяна Глоба
Булка «Цветок»

Булка «Цветок»

Такую булку я всегда пеку для внучек. Она красивая и вкусная.

Для теста потребуется:

700 г (4 ст.) муки;

250 мл молока;

120 г сливочного масла + 100 г растопленного масла или маргарина;

1 пакетик сухих дрожжей;

2 яйца + желток;

по 1 чайной ложки с верхом соли и сахара;

растительное масло;

семена кунжута.

Яйца, сахар, соль хорошо перемешать до однородной массы, добавить теплое молоко. Затем всыпаем муку вместе с дрожжами. Тщательно перемешиваем и в конце добавляем размягченное масло и опять хорошо перемешать. Накрыть и поставить в тепло на 30 мин.

Готовое тесто разделить пополам.

От одной части отрезать небольшой кусочек (примерно 1/3 от половины).

Большую часть разделить на 5 частей и раскатать каждую.

Выложить получившиеся блины друг на друга, смазывая каждый маслом. Верхний пласт не смазывать. Разрезать острым ножом все пласты на 8 секторов, не дорезая до края 1 см. Каждый сектор отогнуть к краю формы, как лепестки. Тоже самое повторить с другой частью теста (ее можно разделить на 4 куска). В середину положить маленький кусок теста. Обмазать "цветок" желтком, и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке 10 мин при 200 град., а затем 30 мин. при 180 град.

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Яблочный сюрприз. Кто любит яблоки,это для ВАС! Для приготовления "яблочного сюрприза"нам потребуется: 5 яблок, растительное масло, 200 грамм молока, 100.

Московские пончики 1.5 стакана муки. 2 стол. ложки сахару. 1 стол ложка сливочного масла. 1 яйцо. 0,5 стакана молока. 0,5 чайной ложки питьевой соды. Растительное.

Библиотека изображений:
  • Цветы
  • Цветы
  • Цветы
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Булка «Цветок»
Опубликовано: 9 августа 2012 в 22:36
+7Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 7.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Вам письмо, или мы тоже в проекте! Посткроссинг на МAAM.
Какая всё же радость в том, чтобы получать письма именно по почте, писать, а не печатать, заклеивать конверт, ждать ответа. И ожидание- это как...
Фотозарисовка «Скоро Новый год придёт»
Первые опыты Новый год всё ближе. Календарь всё тоньше. Забот всё больше! Времени всё меньше! А сколько всего хочется успеть! Правда, коллеги?...
Оформление окон в группе к Новому Году «На пороге Новый Год!»
На пороге Новый год! Новый год в детском саду - это яркое событие для детей, ведь в таком возрасте они как никто другой верят в чудеса и ждут Дедушку...
Оформление окон «Новогодние сказки».
Зима. Деньки стали короткие, а вечера тёмные и длинные. От тёмных окон становится неуютно и грустно. А хочется чего-то волшебного и сказочного. Но как бы ни...
Фото отчет из цикла «Малая Россия — Солнечный 2 Тесь». Экскурсия в Шушенское
Фото отчет из цикла «Малая Россия — Солнечный 2 Тесь». Экскурсия в Шушенское Большое значение в санатории Солнечный 2 Тесь уделяется отдыху. В свободное от...