Чак-чак

Вера Синозорцева
Чак-чак

Ещё один рецепт сладостей.

Чак-чак

Рецепт приготовления чак-чака:

3 яйца (теплые)

1 ч/л растопленного сливочного масла

2 стакана просеянной муки

щепотка соли

щепотка соды

Для сиропа:

100 гр. – сахара

60 гр. – мёда

1 ст. л. – воды

Яйца взбить постепенно добавляя соль, соду, растопленное сливочное масло, просеянную муку (муку просеять обязательно). Замесить мягкое тесто, накрыть слегка влажным полотенцем и дать постоять 1 час.

Тонко раскатать слоем 5 мм., нарезать тонкой соломкой около 5 мм (после выпекания становятся больше) соломку можно скатать в жгутики,  дать чуть подсохнуть и нарезать на кусочки 1 -1.5 см.

Выпекаем в кипящем подсолнечном масле до золотистого цвета. из масла достать шумовкой и выложить на дуршлаг (чтобы стекло масло).Остудить.

Сироп: Растопить сахар с водой  до полного растворения сахара,  как вскипит добавляем мед. Смешать с соломками и слепить горку (смолоченными в воде руками  – так чак-чак не пристает к рукам)на тарелке и готово Можно придать разную форму: конус, пирамида.

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Башкирские сладостиБашкирские сладости .

Торт «Морковный»Торт «Морковный» Торт " Морковный"[cut=Читать далее. ]Ингредиенты250 г сахара200 г сливочного масла или маргарина3 яйца450 г моркови, натертой.

Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Чак-чак
Опубликовано: 15 октября 2011 в 16:06
+12Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 9.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Викторина «Футбольное обозрение» для детей старшего дошкольного возраста
Цель: Получение воспитанниками интересной информации о футболе и о футбольных терминах. Развивать познавательный интерес. Воспитывать любовь к спорту и...
Театрализованное представление в младшей разновозрастной группе «Теремок»
«Лесной теремок» Звучит сказочная музыка. На сцене расположены декорации лесной полянки. В центре стоит избушка-теремок ( плоскостной домик. Стихи 1. Что...
Сценарий праздника в младшей разновозрастной группе «В гости к нам пришла Матрешка»,...
Дети под музыку входят в зал. Ведущий: Солнце льёт свой свет прекрасный, Птицам песни петь не лень, Тает снег и небо ясно, Вот и праздник – Мамин день!...
Сценарий летнего спортивного праздника «Мой весёлый, звонкий мяч» для детей старшего...
Ведущий: Добрый день! Уважаемые гости, мы рады видеть вас на нашем спортивном празднике. Наши дети выросли, стали не только сильными, смелыми, но и дружными,...
Фотоотчет «Велопробег»
В с. Черноусово, на протяжении трех лет, проводится велопробег посвященный «Дню памяти, который проходит 22 июня. В этом году погода сделала сюрприз,...