Чудо-закуска

Татьяна Велигонова
Чудо-закуска

Яркий микс из томатов и сыра моцарелла.

В одной порции 320 ккал.

На 4 порции:- 150-200г. сыра моцарелла

- 8 средних крепких помидоров

- 4 зубчика чеснока

- 50 г. сыра пармезан

- 30 г. жареных кедровых орешков

- 1 пучок зеленого базилика (можно в пакетике)

- 6 ст. ложек оливкового масла

- 1 ст. ложка бальзамического уксуса (я использовала лимон)

- соль

- молотый черный перец

- зелень,

- очищенные кедровые орешки для украшения готового блюда.

Чудо-закуска

готовим соус песто:

Соус песто подходит не только к овощам,но и к макаронам,рыбе или мясу. Сильно не солите и не перчите, так как в сыре пармезан много соли.

Песто можно хранить в холодильнике 5 дней,только хорошо закройте банку.

готовим блюдо:

Помидоры вымыть,обсушить и нарезать кружочками,сыр моцарелла-одинаковыми ломтиками. Сыр и помидоры разложить на тарелки.

Сделать соус песто. Базилик,чеснок,пармезан,орешки,оливковое масло измельчить блендером. Добавить в соус соль,перец,уксус и хорошо перемешать.

Готовым соусом песто полить помидоры с сыром и кедровыми орешками. Дать пропитаться 15 мин и подать на стол.

Публикации по теме:

Филе куриное фаршированноеФиле куриное фаршированное Нам понадобится:- 2 крупные куриные грудки, -150 г сыра моцарелла (или 150 гр. любого твердого, -1-2 помидора, -100 гр. сметаны, -2 ст. л. майонеза,.

Салат. РецептСалат. Рецепт Для приготовления салата "Праздничный", от названия которого уже поднимается настроение, вам потребуется: 200г копченой колбасы, 200г твердого.

Библиотека изображений:
  • Народные промыслы
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Чудо-закуска
Опубликовано: 27 марта 2013 в 10:31
+20
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 30.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
Наш праздник удался — 23 Февраля! Фотоотчет
Славный мужской праздник – 23 Февраля! Всегда хочется порадовать мальчишек - будущих солдат и защитников Родины - с прекрасным праздником. Также...
Фотоотчёт «Все на Масленицу»
Фотоотчёт:"Все на Масленицу". Масленица самый любимый праздник как у взрослых так и у детей. Этот праздник всегда проходит весело и задорно. На...
Фотоотчет «Закрашивание восковыми мелками военной техники»
Задачи: учить детей тонировать белый лист бумаги восковыми мелками в одном направлении; продолжать закреплять навыки раскрашивания восковыми мелками...
Наши «Ямальские звёздочки» (фотоотчёт)
Всем, здравствуйте, спасибо, что заглядываете ко мне на страницу. Сегодня я хочу познакомить вас еще с одним направлением своей работы – это работа с...
Эссе «Я работаю с дошкольником»
Муниципальный этап конкурса«Педагог года – 2017», в номинации «Воспитатель года - 2017». «Чтобы стать настоящим воспитателем детей, надо отдать им своё...