Десерт «Забава»

Мария Зыкова
Десерт «Забава»

Милые женщины, хочу угостить вас и позабавить. Посмотрите на «солнышко» и отгадайте, что послужит основой десерта.

Десерт «Забава»

Верно, блинчики - тоненькие, дырчатые, нежные, ароматные… и очень простые в приготовлении. Нам понадобится:

Яйцо – 1 штука

Сахар – 2 столовые ложки

Соль – 1 чайная ложка

Сыворотка молочная – 1 литр

Мука – 4 стакана

Сода – 1 чайная ложка без верха

Вода кипящая – 3 стакана.

Масло растительное – 1/3 стакана.

Яйца с сахаром и солью, сыворотку смешать, взбить.

Добавить просеянную муку, соду. И хорошо вымесить /консистенция теста на оладьи/

В полученное тесто, непрерывно помешивая, влить тоненькой струйкой кипящую воду. Тщательно взбить. Тесто получается «пузырчатое».

Влить в тесто растительное масло и размешать. Пофантазируйте: «На что похоже?»

Разогреть сковороды, смазать растительным маслом и выпекать.

Когда блинчики будут готовы, займитесь начинкой для десерта.

Для начинки:

Яблоко – 1 большое или 2 маленьких

Банан - 1 штука

Черешня – 200 грамм

Белок яичный – 2 штуки

Сахарная пудра – 300 грамм

Взбить белки с сахарной пудрой. Очистить фрукты и мелко нарезать.

Смазать каждый блинчик белковой основой, добавить фрукты.

Блинчики свернуть «рулетиком».

Нарезать «рулетик» поперек, на 3-4 части. Выложить в емкость для выпечки.

Украсить остатками белковой основы.

И поставить на 5 минут в духовку, при температуре 150 градусов. Для того чтобы вкус фруктов стал более насыщенным.

Пока десерт в духовке, предлагаю заварить «настоящий» чай.

На одну чашку чая нужно:

Кипящая вода – 0,5 литра

Чайник фарфоровый или стеклянный, объемом 0,5 литра

Цейлонский крупнолистовой чай – 1столовая ложка.

Ошпарьте кипятком чайник, положите чай и заварите кипятком. Дайте настояться не менее 5 минут.

Чай не разбавляют водой. Можно добавить молоко или сливки по вкусу.

Приятного чаепития с «ЗАБАВОЙ». /забавно, потому что не знаешь, с какой начинкой попадется десерт/

Маленькие хитрости:

Чтобы тесто получилось более сдобным – добавьте оставшиеся желтки.

Тесто будет пышным и нежным, если муку просеять.

Белки яиц можно заменить сметаной.

Используйте для начинки кисло-сладкие фрукты, десерт будет менее сладким.

Кукла «Матренушка», - участница фотосессии, сделана «На удачу», моей подругой.

До новых встреч!

Публикации по теме:

Десерт из айвыДесерт из айвы Дорогие женщины! Предлагаю вам рецепт очень необычного восточного десерта. Для его приготовления нам понадобятся следующие продукты:.

Рулетики из яйца. РецептРулетики из яйца. Рецепт Сегодня, девочки, я хочу вас угостить своими рулетиками из яйца. Это вкусная, замечательная закуска, которую очень легко и просто приготовить.

Библиотека изображений:
  • Зима
  • Зима
  • Зима
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Десерт «Забава»
Опубликовано: 15 июля 2013 в 11:47
+52Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 76.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
«Красная шапочка» на новый лад. Сценарий для старшей группы
Сценарий «Красная Шапочка» на новый лад. Ведущая: В сказке всегда побеждает добро, От сказки всегда веет теплом. Дорогой слушатель, ты будешь рад....
Конспект НОД «Как мой папа спал, когда был маленьким»
Цель : создание выразительных аппликативных образов. Задачи : учить создавать выразительные аппликативные образы, сочетая разные способы и приемы,...
Фотоотчет к 9 мая
9мая наша страна отметила праздник День Победы! Очень много дней прошло с того дня, как наш народ победил фашистскую Германию. Пока вы еще маленькие, но мы...
Весеннее музыкальное развлечение «Приключения колобка» для детей 3–4 лет по мотивам...
Звучит песня «Выглянуло солнышко», дети заходят, встают полукругом. Ведущий: Ребята, взгляните, как стало красиво вокруг! Уже зеленеют деревья и луг....
Беседа «Наши любимые ягоды»
Цель беседы: формирование любви к родной природе, к окружающему миру. Задачи: - развивать наблюдательность и внимание к окружающему миру; - воспитывать...