Десерт «Забава»

Мария Зыкова
Десерт «Забава»

Милые женщины, хочу угостить вас и позабавить. Посмотрите на «солнышко» и отгадайте, что послужит основой десерта.

Десерт «Забава»

Верно, блинчики - тоненькие, дырчатые, нежные, ароматные… и очень простые в приготовлении. Нам понадобится:

Яйцо – 1 штука

Сахар – 2 столовые ложки

Соль – 1 чайная ложка

Сыворотка молочная – 1 литр

Мука – 4 стакана

Сода – 1 чайная ложка без верха

Вода кипящая – 3 стакана.

Масло растительное – 1/3 стакана.

Яйца с сахаром и солью, сыворотку смешать, взбить.

Добавить просеянную муку, соду. И хорошо вымесить /консистенция теста на оладьи/

В полученное тесто, непрерывно помешивая, влить тоненькой струйкой кипящую воду. Тщательно взбить. Тесто получается «пузырчатое».

Влить в тесто растительное масло и размешать. Пофантазируйте: «На что похоже?»

Разогреть сковороды, смазать растительным маслом и выпекать.

Когда блинчики будут готовы, займитесь начинкой для десерта.

Для начинки:

Яблоко – 1 большое или 2 маленьких

Банан - 1 штука

Черешня – 200 грамм

Белок яичный – 2 штуки

Сахарная пудра – 300 грамм

Взбить белки с сахарной пудрой. Очистить фрукты и мелко нарезать.

Смазать каждый блинчик белковой основой, добавить фрукты.

Блинчики свернуть «рулетиком».

Нарезать «рулетик» поперек, на 3-4 части. Выложить в емкость для выпечки.

Украсить остатками белковой основы.

И поставить на 5 минут в духовку, при температуре 150 градусов. Для того чтобы вкус фруктов стал более насыщенным.

Пока десерт в духовке, предлагаю заварить «настоящий» чай.

На одну чашку чая нужно:

Кипящая вода – 0,5 литра

Чайник фарфоровый или стеклянный, объемом 0,5 литра

Цейлонский крупнолистовой чай – 1столовая ложка.

Ошпарьте кипятком чайник, положите чай и заварите кипятком. Дайте настояться не менее 5 минут.

Чай не разбавляют водой. Можно добавить молоко или сливки по вкусу.

Приятного чаепития с «ЗАБАВОЙ». /забавно, потому что не знаешь, с какой начинкой попадется десерт/

Маленькие хитрости:

Чтобы тесто получилось более сдобным – добавьте оставшиеся желтки.

Тесто будет пышным и нежным, если муку просеять.

Белки яиц можно заменить сметаной.

Используйте для начинки кисло-сладкие фрукты, десерт будет менее сладким.

Кукла «Матренушка», - участница фотосессии, сделана «На удачу», моей подругой.

До новых встреч!

Публикации по теме:

Десерт из айвыДесерт из айвы Дорогие женщины! Предлагаю вам рецепт очень необычного восточного десерта. Для его приготовления нам понадобятся следующие продукты:.

Рулетики из яйца. РецептРулетики из яйца. Рецепт Сегодня, девочки, я хочу вас угостить своими рулетиками из яйца. Это вкусная, замечательная закуска, которую очень легко и просто приготовить.

Библиотека изображений:
  • Зима
  • Зима
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Десерт «Забава»
Опубликовано: 15 июля 2013 в 11:47
+52
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 76.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
Проект «Скоро Новый год»
Проект «Скоро Новый год» ( познавательно – творческий, краткосрочный ( 2 недели, участники - старшая группа, родители, музыкальный руководитель)...
Лепка «Угощение для дня рождения» «Торт» в средней группе
Цель: учить детей лепить торт по представлению; скатывать комок пластилина между ладонями в шар; совершенствовать умения сплющивать шарик; координировать и...
«Цветочек из гофрированной бумаги и мишуры» (мастер-класс)
Перед Днем Матери по традиции мы с детьми обычно готовим подарки. Хорошо известно, что лучший подарок - сделанный своими руками. Но когда у тебя в...
Конспект занятия по рисованию в старшей группе «Богатыри земли русской».
Цель: «Формирование представлений о героическом прошлом Древней Руси, о русских богатырях – защитниках земли русской». Задачи. Образовательные: - учить...
Конспект занятия по развитию речи «Моя семья»
Конспект занятия по развитию речи "Моя семья" во второй младшей группе. Цель: формировать представления о семье и ее членах, о доброжелательных отношениях...