Десерт «Забава»

Мария Зыкова
Десерт «Забава»

Милые женщины, хочу угостить вас и позабавить. Посмотрите на «солнышко» и отгадайте, что послужит основой десерта.

Десерт «Забава»

Верно, блинчики - тоненькие, дырчатые, нежные, ароматные… и очень простые в приготовлении. Нам понадобится:

Яйцо – 1 штука

Сахар – 2 столовые ложки

Соль – 1 чайная ложка

Сыворотка молочная – 1 литр

Мука – 4 стакана

Сода – 1 чайная ложка без верха

Вода кипящая – 3 стакана.

Масло растительное – 1/3 стакана.

Яйца с сахаром и солью, сыворотку смешать, взбить.

Добавить просеянную муку, соду. И хорошо вымесить /консистенция теста на оладьи/

В полученное тесто, непрерывно помешивая, влить тоненькой струйкой кипящую воду. Тщательно взбить. Тесто получается «пузырчатое».

Влить в тесто растительное масло и размешать. Пофантазируйте: «На что похоже?»

Разогреть сковороды, смазать растительным маслом и выпекать.

Когда блинчики будут готовы, займитесь начинкой для десерта.

Для начинки:

Яблоко – 1 большое или 2 маленьких

Банан - 1 штука

Черешня – 200 грамм

Белок яичный – 2 штуки

Сахарная пудра – 300 грамм

Взбить белки с сахарной пудрой. Очистить фрукты и мелко нарезать.

Смазать каждый блинчик белковой основой, добавить фрукты.

Блинчики свернуть «рулетиком».

Нарезать «рулетик» поперек, на 3-4 части. Выложить в емкость для выпечки.

Украсить остатками белковой основы.

И поставить на 5 минут в духовку, при температуре 150 градусов. Для того чтобы вкус фруктов стал более насыщенным.

Пока десерт в духовке, предлагаю заварить «настоящий» чай.

На одну чашку чая нужно:

Кипящая вода – 0,5 литра

Чайник фарфоровый или стеклянный, объемом 0,5 литра

Цейлонский крупнолистовой чай – 1столовая ложка.

Ошпарьте кипятком чайник, положите чай и заварите кипятком. Дайте настояться не менее 5 минут.

Чай не разбавляют водой. Можно добавить молоко или сливки по вкусу.

Приятного чаепития с «ЗАБАВОЙ». /забавно, потому что не знаешь, с какой начинкой попадется десерт/

Маленькие хитрости:

Чтобы тесто получилось более сдобным – добавьте оставшиеся желтки.

Тесто будет пышным и нежным, если муку просеять.

Белки яиц можно заменить сметаной.

Используйте для начинки кисло-сладкие фрукты, десерт будет менее сладким.

Кукла «Матренушка», - участница фотосессии, сделана «На удачу», моей подругой.

До новых встреч!

Публикации по теме:

Десерт из айвыДесерт из айвы Дорогие женщины! Предлагаю вам рецепт очень необычного восточного десерта. Для его приготовления нам понадобятся следующие продукты:.

Рулетики из яйца. РецептРулетики из яйца. Рецепт Сегодня, девочки, я хочу вас угостить своими рулетиками из яйца. Это вкусная, замечательная закуска, которую очень легко и просто приготовить.

Библиотека изображений:
  • Зима
  • Зима
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Десерт «Забава»
Опубликовано: 15 июля 2013 в 11:47
+52Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 76.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Фотоотчет. Наше оригами — творчество
Сегодня я хочу представить Вашему вниманию работы детей, выполненные в технике оригами, которые были сделаны детьми на занятиях кружка по оригами "Бумажные...
Сценарий районного мероприятия. Фестиваль детского творчества «Радуга талантов»
Сценарий районного мероприятия Фестиваль детского творчества "Радуга талантов" Сценарий районного мероприятия детского творчества «Радуга талантов»...
Беседа «Завтра мы идём в театр»
К большому сожалению, нечасто наши дети бывают в настоящем театре. А ведь в Казани два прекрасных театра для детей, каждый из которых имеет почти вековую...
Музыкально-спортивное развлечение «Солнце, воздух и вода — наши лучшие друзья»
Цель развлечения: создать у детей доброе и радостное настроение от участии в веселом мероприятии. Способствовать созданию благоприятной атмосферы в...
Фотоотчет спортивно-развлекательного досуга «Веселые приключения пиратов»
Фотоотчет спортивно-развлекательного досуга "Веселые приключения пиратов" Цель : Создать веселое, положительно-эмоциональное настроение, развивать...