Детский исследовательский проект «Экспериментирование с молоком»

Tамара Пономаренко
Детский исследовательский проект «Экспериментирование с молоком»

Презентация детского исследовательского проекта

«Экспериментирование с молоком»

СЛАЙД№1

Здравствуйте, меня зовут Захаренко Полина, я хожу в детский сад «Гвоздика». Хочу вам представить проект «Экспериментирование с молоком».

Детский исследовательский проект «Экспериментирование с молоком»

СЛАЙД№2

В детском саду на завтрак дают молоко. Я часто отказываюсь его пить. Надежда Лукинична – наш воспитатель, однажды спросила: «Полина ты же йогурт пьешь с удовольствием? Почему же не хочешь пить молоко?». Я очень удивилась и ответила: «Это не одно и то же». А Надежда Лукинична объяснила, что из молока можно приготовить различные молочные продукты и поручила мне узнать о пользе молока и том, можно ли приготовить полезные продукты самостоятельно в домашних условиях.

Первым делом мы с Надеждой Лукиничной составили план работы и то, как мы его будем выполнять.

СЛАЙД № 3

Информацию я искала в книгах. Мне в этом помогала Надежда Лукинична.

СЛАЙД №5

Из книг я узнала о том, что молоко всегда считалось одним из самых ценных продуктов, потому, что корова пасется на лугу, ест траву, цветы. В них много разных витаминов и они передаются в коровье молоко. По статистике за год человек выпивает около 260 литров молока, если перевести это в стаканы, - то получится 1 040 стаканов. А если посчитать количество молока, выпитое всеми россиянами за год, то получится целая молочная река.

СЛАЙД №6

Издавна народ слагал о молоке пословицы и поговорки

«В МОЛОКЕ – ЗДОРОВЬЕ, В МОЛОКЕ- БЛАГО, В МЯСЕ- СИЛА»;

«КОРОВА ВО ДВОРЕ, ЕДА НА СТОЛЕ»;

ЗАВАРИЛ КАШУ, ТАК НЕ ЖАЛЕЙ НИ МОЛОКА, НИ МАСЛА;

КОРОВА РОГАТА, ДА НА МОЛОКО БОГАТА;

ОБОЖЖЕШЬСЯ НА МОЛОКЕ, СТАНЕШЬ ДУТЬ И НА ВОДУ.

СЛАЙД №7

С вопросом «Чем полезно молоко?» я обратилась к нашей медсестре Вере Петровне. Она мне объяснила, что полезно не только молоко, а все молочные продукты. Они помогают вырасти здоровыми. Молоко полезно для укрепления костей и зубов. Оно оказывает положительное влияние на память, укрепляет иммунитет. В лечебных целях следует употреблять парное молоко! Стакан молока в день - это проверенный веками рецепт долголетия!

СЛАЙД № 8

Я спросила у нашей Татьяны Алексеевны «Я люблю чай со сливками. А что сливки тоже дает корова?» Она мне рассказала, что корова дает только молоко, а для этого корову пасут, кормят, ухаживают и доят. Этим занимаются пастух, фермер, доярка. А из молока можно делать сливки.

СЛАЙД № 9

Татьяна Алексеевна предложила мне осуществить экскурсию на домашнюю ферму. Где я познакомилась с дояркой, увидела, как доят корову, а потом мне показали сепаратор. Я такую машину видела впервые. Оказывается, она разделяет сливки и нежирное молоко.

СЛАЙД № 10

Для того чтобы ответить на вопрос «Можно ли приготовить молочные продукты в домашних условиях, мы с Надеждой Лукиничной организовали в группе исследовательскую лабораторию. А объектом нашего исследования стало молоко. Надежда Лукинична рассказала о том, что сливки можно собрать и без сепаратора. Для этого мы налили молоко в графин и оставили его постоять.

Через некоторое время я заметила, что сливки поднялись вверх.

СЛАЙД № 11

Потом мы решили взбивать сливки в стеклянной банке венчиком.

В результате получилось сливочное масло.

Я выложила его в холодную воду, для того чтобы застыло.

СЛАЙД № 12

Еще один опыт мы провели с кипяченым молоком.

Положили варенец в теплое молоко, и поставили в теплое место.

СЛАЙД № 13

Через некоторое время молоко загустело. Я его попробовала.

Оказывается, у нас получилась очень вкусная простокваша.

СЛАЙД № 14

Я задала вопрос «Что произойдёт, если прокисшее молоко поставить на огонь?». Мы попробовали это сделать с Надеждой Лукиничной. Сначала подогрели в кастрюле до кипения простоквашу. Простокваша превратилась в зеленоватую сыворотку, в которой плавают белые хлопья.

СЛАЙД № 15

Когда простокваша остыла, процедили.

Получился замечательный продукт – творог.

СЛАЙД № 16

Я предложила ребятам нарисовать корову, которая дает молоко. И вот, что у нас получилось.

СЛАЙД № 17

Во время исследования я собирала интересные сведения о молоке, о людях, которые ухаживают за коровами.

СЛАЙД №18

В результате проведенной работы я изменила свое мнение о молоке и молочных продуктах, и буду теперь употреблять молоко в пищу. Также я узнала, что из молока можно приготовить много полезных молочных продуктов: сливки, простоквашу, сливочное масло, творог.

Для тех ребят, которые не любят молоко, хочу сделать рекламу :

С детства пьём мы молоко,

В нем и сила и тепло!

Ведь оно волшебное,

Доброе, полезное!

С ним расту я по часам

И совет хороший дам –

Вместо пепси, лимонада

Молоко пить чаще надо!

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

В результате работы над проектом Полина расширила свои знания о молоке и молочных продуктах, узнала молоко, каких животных употребляет человек в пищу. Исследовательская деятельность позволила ей познакомиться с профессией доярки, фермера, скотника, пастуха. Она побывала на экскурсии, на домашней ферме, увидела, как работает доярка. С результатами своего исследования Полина познакомила детей группы и увлекла их данной темой.

Результаты работы над проектом:

•создана презентация ««Экспериментирование с молоком».

•собраны пословицы и поговорки о молоке и молочных продуктах

•проведена выставка рисунков «Коровушки»

•в условиях детского сада приготовлены: сливочное масло, простокваша, творог.

•проведена информационно-разъяснительная работа среди детей о пользе молока.

•дети познакомились с сельскохозяйственными профессиями.

Исполнитель: Захарченко Полина, воспитанница МАДОУ №31

Руководитель: Челядинова Надежда Лукинична, воспитатель МАДОУ № 31

Методическое сопровождение Пономаренко Тамара Ивановна, старший воспитатель МАДОУ №31.

Публикации по теме:

Детский исследовательский проект «Создание мультфильма в домашних условиях»Детский исследовательский проект «Создание мультфильма в домашних условиях» Презентация детского исследовательского проекта «Создание мультфильма в домашних условиях» СЛАЙД № 1 Меня зовут Никита Цупко, мне 6 лет,.

Проекты в детском саду 2 Проекты в блогах коллегВ блоге Людмилы Никифоровой Проект " Дары осени" Вид проекта: познавательно-изобразительный Старшая группа Цель проекта:.

Библиотека изображений:
  • Предметы старины, утварь
  • Предметы старины, утварь
  • Научная лаборатория
Автор публикации:
Детский исследовательский проект «Экспериментирование с молоком»
Опубликовано: 15 августа 2012 в 01:07
+117Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 86.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Фотоотчет «День здоровья!»
День Здоровья Нельзя представить себе жизнь ребёнка без весёлых развлечений, праздников, соревнований, интересных игр! В детском саду номер 10 прошёл...
Фотоотчет о тематической неделе «Солнце, воздух и вода — наши лучшие друзья!»
Лето - удивительное время года, когда детям позволительно практически все. Прошедшая неделя была посвящена этой теме. То, что солнце, воздух и вода - наши...
Фотоотчет «Мои матрёшки»
Добрый день, уважаемые коллеги! Наверное, многие гости моей странички давно заметили мою любовь к загадочной русской куколке-матрёшке. Она просто -воплощение...
Сценарий выступления агитбригады «Сохраним первоцветы!»
Агитбригада «Первоцветы» Перед вами выступает Слов на ветер не бросает, Суть проблемы понимая, Агитбригада «Первоцветы»...
Экологическая сказка «Спасём речку Турью»
Сценарий экологической сказки «Спасем реку Турью! » Ведущий. На планете год от года Человек вредит природе. Даже не поймет, чудак, Что природа –...