Домашние чебуреки.

Наталья Коновалова
Домашние чебуреки.

Домашние чебуреки.

Вы любите чебуреки, но не рискуете покупать готовые, так как не знаете, из каких продуктов приготовлены и насколько они свежи? Попробуйте сами приготовить чебуреки. Дело это не такое уж сложное. Для чебуреков обычно используют простое пресное тесто, но лучше всего для них подходит тесто заварное. Не пугайтесь, это не сложно. Чебуреки, приготовленные из него, получаются нежными и хрустящими. Вам понадобится:

• 1,5 стакана воды

• 1 столовая ложка растительного масла

• 1 чайная ложка без верха соли

• мука - сколько войдет

В широкую большую кастрюльку влейте воду, добавьте масло, соль, поставьте на огонь и доведите до кипения. В кипящую смесь всыпьте 2/3 стакана муки, снимите кастрюлю с огня и хорошо вымешайте тесто, чтобы не было комочков. Постепенно добавляя муку, замесите тесто как на пельмени, чтобы оно не липло к рукам, положите его в полиэтиленовый пакет и оставьте на час. После этого тесто можно раскатывать.

Для фарша возьмите 500 грамм баранины (говядины пополам со свининой или просто жирной говядины) пропустите через мясорубку вместе с двумя, тремя луковицами, посолите, поперчите, добавьте 1 – 2 столовые ложки майонеза.

Сформируйте чебуреки. Жарьте их на сковороде в хорошо разогретом масле, на среднем огне, примерно по 1,5 минуты с каждой стороны. Совершенно не обязательно, чтобы они плавали в масле, но особо не экономьте.

Готовые чебуреки сразу же складывайте в эмалированную кастрюлю и накрывайте крышкой. Тогда они будут нежными и сочными. Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Чебуреки с тыквойЧебуреки с тыквой Чебуреки с тыквой Рецепт этих чебуреков у меня давно, едим с удовольствием, может быть понравится и вам. Вам понадобится: Для теста:.

Открыточки «Бабочки»Открыточки «Бабочки» икторова полина павловна,3 года педагог:кадиева фарида устархановна наступает 14 февраля,день святого валентина, и мы в раздумьях: что.

Библиотека изображений:
  • Дикие животные
  • Судоку
  • Домашние животные
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Домашние чебуреки.
Опубликовано: 26 августа 2012 в 09:28
+18Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 23.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Творческая мастерская. Поделка «Лето Красное».
Уважаемые коллеги! Заканчивается учебный год, и сегодня я представляю вашему вниманию заключительный проект нашей «Творческой Мастерской». Поделка...
«Ожившие камешки» (мастер класс)
Мы ещё маленькие дети, но очень большие волшебники! Море, солнце, лето ждут нас! А пока. Мы превращаемся в дизайнеров морских камешков. Самые обычные...
Сказка «Мы за солнышком идем» — фототчет
Жил-был котенок. Проснулся он однажды утром, а на улице идёт сильный дождь. Холодно и грустно стало котенку. Солнышка уже три дня нет. Забыло оно нас. А...
Мастер-класс «Весенние жавороноки из ткани»
На Руси всегда с нетерпением ждали красавицу Весну. И, конечно, всем хотелось, чтобы пришла она с теплом, с доброй погодой, с хлебом, с богатым урожаем....
Мое творчество в стиле Поп-арт
Доброго, друзья! Сегодня меня посетило вдохновение и очень захотелось создать рисунок в стиле поп-арт. Поп-арт ( англ. pop-art, или popular art) – стиль в...