Домашние прянички

Елизавета Сердитых
Домашние прянички

Предлагаю вашему вниманию проверенный рецепт пряников.

Для приготовления понадобится:

0,5 литр. кефира лучше домашнего; 1 стакан сахара; 2-3 яйца; 3 стол. ложки растительного масла; 1 чайн. ложка соды гашёной уксусом;3-4 стакана муки.

Взбить яйца с сахаром, добавить кефир, масло, соду,муку. Замесить крутое тесто и дать ему полежать 30 минут.

Затем раскатать тесто скалкой толщиной 1 см. и вырезать стаканчиком кружки.

Протвень смазать растительным маслом и слегка посыпать мукой,выпекать до золотистого цвета. Когда все пряники испекутся, сложить их в просторную миску и залить глазурью. Прямо рукой перемешать пряники в миске,так чтобы они пропитались со всех сторон. При правильном приготовлении глазури она начинает застывать при перемешивании.

Мне нравятся шоколадные пряники. При их приготовлении я добавляю 1 столовую ложку какао (российское).

Если хотите тигровые,то прежде чем добавлять муку поделите тесто пополам. В одну часть добавите какао. И по раздельности вымешайте. Потом раскатав тесто наложите один корж на другой и сверните тесто в комок и опять раскатайте.

Глазурь я варю так.

В кастрюльку 2 стакана сахара, залить 100 мл. воды и поставить на огонь. Варить до растворения кристалликов сахара, не доводя до кипения.

В пряники при вымешивании можно добавить изюм или кусочки цукатов.

Домашние прянички
Публикации по теме:

Пирог «Зебра» Девочки! Предлагаю вашему вниманию очередной кулинарный рецептик! Что-то мы давненько с вами не обсуждали вкусняшки. Решила исправить положение.

Тортик «Шоколадный» Для приготовления этого тортика потребуется: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, соль на кончике ножа, пол чайной ложки соды, 2 столовые ложки.

Библиотека изображений:
  • Дикие животные
  • Судоку
  • Домашние животные
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Домашние прянички
Опубликовано: 11 августа 2012 в 05:05
+12Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 11.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Корзинка в стиле фурошики
В настоящее время модным веянием стало упаковка подарков в стиле фурошики. В такую декорированную корзиночку можно поместить любой подарок, в нашем случае -...
Встреча с инспектором ГИБДД Стрюк Татьяной Анатольевной.
В рамках профилактического мероприятия "Неделя безопасности" в МАДОУ №66 "Забавушка" г. Нижневартовска 29 марта состоялась встреча воспитанников...
ПДД. Сценарий совместного развлечения в подготовительной и младшей группах.
Задачи для детей подготовительной группы: Образовательные 1. Закрепить у детей знание правил дорожного движения. 2. Уточнить представления детей о...
Международный женский день 8 Марта (оформление помещения цветной бумагой к празднику)
Пришла весенняя пора, И ярко светит солнце, 8 Марта — мамин день, К нам заглянул в оконце! Тебя я мамочка люблю, С весною поздравляю, Тюльпаны нежные...
Опыта работы на тему «Ознакомление дошкольников 6-го года жизни с пейзажной живописью»
Одно из незаменимых средств формирования духовного мира детей и пробуждения в них творческого начала является живопись. Живопись – это один из видов...