Домашние прянички

Елизавета Сердитых
Домашние прянички

Предлагаю вашему вниманию проверенный рецепт пряников.

Для приготовления понадобится:

0,5 литр. кефира лучше домашнего; 1 стакан сахара; 2-3 яйца; 3 стол. ложки растительного масла; 1 чайн. ложка соды гашёной уксусом;3-4 стакана муки.

Взбить яйца с сахаром, добавить кефир, масло, соду,муку. Замесить крутое тесто и дать ему полежать 30 минут.

Затем раскатать тесто скалкой толщиной 1 см. и вырезать стаканчиком кружки.

Протвень смазать растительным маслом и слегка посыпать мукой,выпекать до золотистого цвета. Когда все пряники испекутся, сложить их в просторную миску и залить глазурью. Прямо рукой перемешать пряники в миске,так чтобы они пропитались со всех сторон. При правильном приготовлении глазури она начинает застывать при перемешивании.

Мне нравятся шоколадные пряники. При их приготовлении я добавляю 1 столовую ложку какао (российское).

Если хотите тигровые,то прежде чем добавлять муку поделите тесто пополам. В одну часть добавите какао. И по раздельности вымешайте. Потом раскатав тесто наложите один корж на другой и сверните тесто в комок и опять раскатайте.

Глазурь я варю так.

В кастрюльку 2 стакана сахара, залить 100 мл. воды и поставить на огонь. Варить до растворения кристалликов сахара, не доводя до кипения.

В пряники при вымешивании можно добавить изюм или кусочки цукатов.

Домашние прянички
Публикации по теме:

Пирог «Зебра» Девочки! Предлагаю вашему вниманию очередной кулинарный рецептик! Что-то мы давненько с вами не обсуждали вкусняшки. Решила исправить положение.

Тортик «Шоколадный» Для приготовления этого тортика потребуется: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, соль на кончике ножа, пол чайной ложки соды, 2 столовые ложки.

Библиотека изображений:
  • Домашние птицы
  • Судоку
  • Судоку
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Домашние прянички
Опубликовано: 11 августа 2012 в 05:05
+12Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 11.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Рисование в технике «монотипия» (по сырому). «Осенний пейзаж».
Цель: познакомить детей с новой техникой рисования ( монотипия, отпечатки. Совершенствовать технику рисования акварельными красками. Учить детей составлять...
Экологическая акция «Мы за чистый воздух»
Вчера, выйдя из дома, я увидела небольшую группу детей школьного возраста, которые приклеивали на информационную доску нашего подъезда плакат. Я подошла...
Центр «Мир в ладошках» для развития мелкой моторики рук детей дошкольного возраста
Центр «Мир в ладошках» для развития мелкой моторики рук детей дошкольного возраста. Развития мелкой моторики дошкольников расширяется, если в группе...
Эколого-развивающая среда в старшей группе детского сада
Экологическая тропа. При походе по тропе предусмотрены места, где можно отдохнуть, поиграть, послушать сказку, легенду и т. д. После похода по тропе...
Фотоотчет «Экскурсия в краеведческий музей»
Экскурсия в краеведческий музей Когда к истории хотим мы прикоснуться, Иль в мир прекрасный охота окунуться В музей идем, по залам ходим, И для себя...