Домашние прянички

Елизавета Сердитых
Домашние прянички

Предлагаю вашему вниманию проверенный рецепт пряников.

Для приготовления понадобится:

0,5 литр. кефира лучше домашнего; 1 стакан сахара; 2-3 яйца; 3 стол. ложки растительного масла; 1 чайн. ложка соды гашёной уксусом;3-4 стакана муки.

Взбить яйца с сахаром, добавить кефир, масло, соду,муку. Замесить крутое тесто и дать ему полежать 30 минут.

Затем раскатать тесто скалкой толщиной 1 см. и вырезать стаканчиком кружки.

Протвень смазать растительным маслом и слегка посыпать мукой,выпекать до золотистого цвета. Когда все пряники испекутся, сложить их в просторную миску и залить глазурью. Прямо рукой перемешать пряники в миске,так чтобы они пропитались со всех сторон. При правильном приготовлении глазури она начинает застывать при перемешивании.

Мне нравятся шоколадные пряники. При их приготовлении я добавляю 1 столовую ложку какао (российское).

Если хотите тигровые,то прежде чем добавлять муку поделите тесто пополам. В одну часть добавите какао. И по раздельности вымешайте. Потом раскатав тесто наложите один корж на другой и сверните тесто в комок и опять раскатайте.

Глазурь я варю так.

В кастрюльку 2 стакана сахара, залить 100 мл. воды и поставить на огонь. Варить до растворения кристалликов сахара, не доводя до кипения.

В пряники при вымешивании можно добавить изюм или кусочки цукатов.

Домашние прянички
Публикации по теме:

Пирог «Зебра» Девочки! Предлагаю вашему вниманию очередной кулинарный рецептик! Что-то мы давненько с вами не обсуждали вкусняшки. Решила исправить положение.

Тортик «Шоколадный» Для приготовления этого тортика потребуется: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, соль на кончике ножа, пол чайной ложки соды, 2 столовые ложки.

Библиотека изображений:
  • Дикие животные
  • Судоку
  • Домашние животные
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Домашние прянички
Опубликовано: 11 августа 2012 в 05:05
+12Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 11.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Конспект итогового занятия по ФЭМП в средней группе «В гости Маша к нам пришла»
МБДОУ №34 «Колокольчик» Восп. Голодова Н. Г. Программное содержание: Обобщить полученные знания; закрепить умения по всему пройденному материалу:...
Развивающий коврик «Времена года»
Автор Никулина Н. А, Копнинова И. А. Хочу представить вашему вниманию наш совместный проект с воспитателем нашей группы «Пчелки» Никулиной Н. А, который мы...
Мастер-класс по использованию нетрадиционных техник в изобразительной деятельности...
Аппликация с приемами рисования «Салют к Дню Победы». 1. Нанесение контура города с помощью трафарета на цветной лист бумаги с белой стороны. 2....
Кружок «Чудесные шарики»
Пояснительная записка: "Истоки способностей и дарования детей — на кончиках их пальцев. От пальцев, образно говоря, идут тончайшие нити — ручейки,...
«Мир детской книги». Фотоотчет.
Мир детской книги. В современном мире появилось огромное количество всевозможных источников информации, но даже самые передовые технологии не...