Домашний сыр.

елена горбунова
Домашний сыр.

Этот рецепт сыра нашла давно в газете, попробовала, очень всем понравилось. Времни минимум.

Неоходимо 3 литра молока, думаю подойдет только домашнее, другое не пробовала. Молоко вскипятить, снять с плиты и быстро помешивая влить туда столовую ложку 70% уксуса. Закрыть крышкой и дать несколько минут отстоятся.

Процедить получившуюся смесь через марлю (сыворотку можно использовать потом в тесто). Скрутить массу в комочек и поместить на 3 часа в емкость с водой (литра на 3-5, добавив 3 столовые ложки соли.

Затем сыр на ночь под гнёт, утром - прекрасная закуска.

Если покажется, что будет кисло, не беспокойтесь! Будет вкусно. Сыр получается белый и прекрасно режется, немного напоминает брынзу. А соль можно и в молоко добавить.

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

«Лечо» Девочки! Рада вновь приветствовать вас на страничках моего блога. Предлагаю вам очередной рецепт. Это "Лечо". Оно похоже на рецепт Гали.

Башкирские сладостиБашкирские сладости .

Библиотека изображений:
  • Домашние животные
  • Домашние птицы
  • Судоку
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Домашний сыр.
Опубликовано: 28 декабря 2011 в 16:44
+10Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 6.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Фотоотчёт «Коллективная работа «Лесные друзья»».
Наши дети группы «Теремок» перешли в подготовительную группу, и теперь наша главная задача – подготовка детей к школе. Как правило, родители обращают...
Фото природы на «Хотмыжской осени» и то, что осталось из не показанных фото…
Как вы думаете, что это? Огурчики! Рисование на морских камешках! Их я встретила на Фестивале в Хотмыжске - интересно, что взяв любой из них, можно было...
Фотоотчёт занятия по рисованию «Ковёр из разноцветных листьев» во второй младшей группе.
Если осень, каждый знает, в небе листики гуляют, Цветом листья разные: желтые и красные. Как и во многих садах начались занятия на тему "Осень". На...
Портрет Осени
Приветствую всех коллег! Очень рада снова влиться в теплую среду МААМ. RU! Красавица Осень каждый день радует нас своими яркими и сочными красками. Во время...
Реализация проектной деятельности в едином поле взаимодействия участников проекта.
Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 76 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по...