Домашний сыр.

елена горбунова
Домашний сыр.

Этот рецепт сыра нашла давно в газете, попробовала, очень всем понравилось. Времни минимум.

Неоходимо 3 литра молока, думаю подойдет только домашнее, другое не пробовала. Молоко вскипятить, снять с плиты и быстро помешивая влить туда столовую ложку 70% уксуса. Закрыть крышкой и дать несколько минут отстоятся.

Процедить получившуюся смесь через марлю (сыворотку можно использовать потом в тесто). Скрутить массу в комочек и поместить на 3 часа в емкость с водой (литра на 3-5, добавив 3 столовые ложки соли.

Затем сыр на ночь под гнёт, утром - прекрасная закуска.

Если покажется, что будет кисло, не беспокойтесь! Будет вкусно. Сыр получается белый и прекрасно режется, немного напоминает брынзу. А соль можно и в молоко добавить.

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

«Лечо» Девочки! Рада вновь приветствовать вас на страничках моего блога. Предлагаю вам очередной рецепт. Это "Лечо". Оно похоже на рецепт Гали.

Башкирские сладостиБашкирские сладости .

Библиотека изображений:
  • Дикие животные
  • Судоку
  • Домашние животные
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Домашний сыр.
Опубликовано: 28 декабря 2011 в 16:44
+10Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 6.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Шуточная песня дошкольного работника
Шуточная песня дошкольного работника ( на мотив Песни разбойников из м/ф «Бременские музыканты») Закончился очередной учебный год. Можно немного выдохнуть...
Дидактическая игра для детей от двух до четырёх лет «Календарь природы!»
Целью создания календаря природы является создание условий для формирования знаний у детей второй младшей группы о смене времен года, умения замечать и...
Фотоотчет о подготовке к юбилею нашего поселка. Конкурс рисунков «Люблю свой край...
Нашему посёлку Красные Баки, что находится в Нижегородской области исполняется 400 лет. Все готовятся к знаменательной дате. Не остался в стороне и наш...
Фотоотчет на тему: «Книга наш друг»
Мы дружны с печатным словом, Если б не было его, Ни о старом, ни о новом Мы не знали б ничего! В работе с детьми, начиная с младшего возраста, я...
Самостоятельные дети
Самостоятельность НЕ РОЖДАЕТСЯ САМА ПО СЕБЕ, ОНА ВОСПИТЫВАЕТСЯ И РАЗВИВАЕТСЯ. Самостоятельность – КАЧЕСТВО СЛОЖНОЕ, ОНО ВЫРАЖАЕТСЯ В СВОБОДЕ ОТ ВНЕШНИХ...