Домашний сыр.

елена горбунова
Домашний сыр.

Этот рецепт сыра нашла давно в газете, попробовала, очень всем понравилось. Времни минимум.

Неоходимо 3 литра молока, думаю подойдет только домашнее, другое не пробовала. Молоко вскипятить, снять с плиты и быстро помешивая влить туда столовую ложку 70% уксуса. Закрыть крышкой и дать несколько минут отстоятся.

Процедить получившуюся смесь через марлю (сыворотку можно использовать потом в тесто). Скрутить массу в комочек и поместить на 3 часа в емкость с водой (литра на 3-5, добавив 3 столовые ложки соли.

Затем сыр на ночь под гнёт, утром - прекрасная закуска.

Если покажется, что будет кисло, не беспокойтесь! Будет вкусно. Сыр получается белый и прекрасно режется, немного напоминает брынзу. А соль можно и в молоко добавить.

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

«Лечо» Девочки! Рада вновь приветствовать вас на страничках моего блога. Предлагаю вам очередной рецепт. Это "Лечо". Оно похоже на рецепт Гали.

Башкирские сладостиБашкирские сладости .

Библиотека изображений:
  • Дикие животные
  • Судоку
  • Домашние животные
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Домашний сыр.
Опубликовано: 28 декабря 2011 в 16:44
+9
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 6.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
«Белоснежные деревья, словно в сказочном лесу…» Рисование с детьми раннего возраста
Зима… первое слово, которое приходит на ум -красота! Пейзаж за окном словно в сказке -дома, припорошённые белым снежком, с расписными узорами на...
Детский мастер класс. Рисование зимующих птиц.
Побелело за окошком: Все в снегу. Какая ширь! Как румяная матрешка – На крыльце живой снегирь. Снегирей в окно увидишь: Здравствуй, милый зимний гость!...
Проект для старшей группы «Скоро-скоро Новый год»
Проект для детей старшей группы «Скоро -скоро Новый год» Вид проекта: информационно – познавательный, творческий Участники проекта: дети старшей группы,...
Конспект образовательной деятельности по речевому развитию во 2 младшей группе на...
Конспект образовательной деятельности по речевому развитию во 2 младшей группе на тему «В гостях у мишки». Воспитатель: Шепель Г. И. Задачи: 1....