Грибной салат (для осеннего настроения)

Любовь Ганоцкая
Грибной салат (для осеннего настроения)

Скажите "ДА" экспериментам на кухне, ведь в результате фантастических сочетаний продуктов рождаются кулинарные шедевры!

Грибной салат (для осеннего настроения)

А готовится быстро и просто, это ценно. Меньше часа - и изысканный салат готов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. КОПЧЕНО-ВАРЕННЫЙ КАРБОНАТ (свиной);

2. 1 КОЧАН ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ;

3. 1 СТРУЧОК КРАСНОГО СЛАДКОГО ПЕРЦА;

4.300 г МАРИНОВАННЫХ ГРИБОВ (лючше опята);

5. 300 г ТВЕРДОГО СЫРА;

6. 150 мл МАЙОНЕЗА;

7. 1 ЧАЙН. ЛОЖКУ ГОРЧИЦЫ;

8. 4 ВЕТОЧКИ УКРОПА (для украшения);

8. молотый черный перец, соль по вкусу (я вообще не кладу).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.

Капусту вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежте тонкой соломкой.

2.

Сладкий перец вымойте, обсушите на бумажном полотенце, удалите плодоножку с семенами. Мякоть нарежте момтиками.

3.

Маринованные грибы откиньте на сито и дайте стечь жидкость. Можно промыть холодной водой. При необходимости крупные грибы разрежте.

4.

Карбонат нарежте тонкими полосками.

5.

Сыр нарежте небольшими кубиками.

ДЛЯ СОУСА:

Чеснок очистите и пропустите через пресс, смешайте с майонезом, горчицей и слегка взбейте.

Ингредиенты салата перемешайте (если необходимо посолите, поперчите) полейте соусом, украсьте укропом перед подачей.

P.S.: САЛАТ ПОЛИВАТЬ СОУСОМ ПЕРЕД САМОЙ ПОДАЧЕЙ НА СТОЛ. МОЖНО НЕБОЛЬШИМИ ПОРЦИЯМИ.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Публикации по теме:

Мои веселые помощники на кухне.Мои веселые помощники на кухне. Я очень люблю готовить, и поэтому мне нравится, когда на кухне меня окружают вещи, которые поднимают мне настроение и помогают создавать.

Салат «Сырный». РецептСалат «Сырный». Рецепт .

Библиотека изображений:
  • Осень
  • Деревья и листья
  • Деревья и листья
Автор публикации:
Грибной салат (для осеннего настроения)
Опубликовано: 10 ноября 2013 в 16:20
+10Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 12.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Мастер-класс поделки для украшения территории детского сада «Веселая девочка»
Добрый день, уважаемые коллеги! Хочу поделиться с вами моим творчеством. Сейчас в цветочных магазинах огромное изобилие цветочных горшков, в том числе...
Оформление ко Дню матери. Фотоотчёт
Доброго времени суток все, кто заглянул ко мне в гости. Приближается уже ставший одним из любимых праздник - День матери. Я уверена, что в каждом детском...
Детский мастер-класс «Открытка для мамочки»
Детский мастер класс «Открытка для мамочки» День матери в этом году будем отмечать в воскресенье 26 ноября. И очень хочется поздравить всех мам нашей...
«Ноябринка-первая снежинка» Экологическая сказка. Глава 8
Дорогие коллеги! Спасибо всем, кто следит за приключением моих феечек. Вот и подоспела новая глава. День птиц – Эх, – вздохнул дедушка. – Не зря в...
Мастер-класс открытки «С Днем Матери!»
Автор: Котлова Екатерина Алексеевна, воспитатель подготовительной группы. Назначения мастер класса: изготовление открытки "С Днем Матери" Цель:...