Грибной салат (для осеннего настроения)

Любовь Ганоцкая
Грибной салат (для осеннего настроения)

Скажите "ДА" экспериментам на кухне, ведь в результате фантастических сочетаний продуктов рождаются кулинарные шедевры!

Грибной салат (для осеннего настроения)

А готовится быстро и просто, это ценно. Меньше часа - и изысканный салат готов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. КОПЧЕНО-ВАРЕННЫЙ КАРБОНАТ (свиной);

2. 1 КОЧАН ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ;

3. 1 СТРУЧОК КРАСНОГО СЛАДКОГО ПЕРЦА;

4.300 г МАРИНОВАННЫХ ГРИБОВ (лючше опята);

5. 300 г ТВЕРДОГО СЫРА;

6. 150 мл МАЙОНЕЗА;

7. 1 ЧАЙН. ЛОЖКУ ГОРЧИЦЫ;

8. 4 ВЕТОЧКИ УКРОПА (для украшения);

8. молотый черный перец, соль по вкусу (я вообще не кладу).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.

Капусту вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежте тонкой соломкой.

2.

Сладкий перец вымойте, обсушите на бумажном полотенце, удалите плодоножку с семенами. Мякоть нарежте момтиками.

3.

Маринованные грибы откиньте на сито и дайте стечь жидкость. Можно промыть холодной водой. При необходимости крупные грибы разрежте.

4.

Карбонат нарежте тонкими полосками.

5.

Сыр нарежте небольшими кубиками.

ДЛЯ СОУСА:

Чеснок очистите и пропустите через пресс, смешайте с майонезом, горчицей и слегка взбейте.

Ингредиенты салата перемешайте (если необходимо посолите, поперчите) полейте соусом, украсьте укропом перед подачей.

P.S.: САЛАТ ПОЛИВАТЬ СОУСОМ ПЕРЕД САМОЙ ПОДАЧЕЙ НА СТОЛ. МОЖНО НЕБОЛЬШИМИ ПОРЦИЯМИ.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Публикации по теме:

Мои веселые помощники на кухне.Мои веселые помощники на кухне. Я очень люблю готовить, и поэтому мне нравится, когда на кухне меня окружают вещи, которые поднимают мне настроение и помогают создавать.

Салат «Сырный». РецептСалат «Сырный». Рецепт .

Библиотека изображений:
  • Осень
  • Деревья и листья
  • Осень
Автор публикации:
Грибной салат (для осеннего настроения)
Опубликовано: 10 ноября 2013 в 16:20
+10Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 12.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Мастер-класс по изготовлению макета «Скотный двор»
Мастер- класс по изготовлению макета «Скотный двор» в уголок природы. Уважаемые коллеги, вашему вниманию представляю макет «Скотный двор», который...
Фотоотчет летнего развлечения «День Нептуна»
Каждый праздник для ребенка это радость, веселье, много шуток, разных игр и забав. Накануне, перед праздником, с ребятами, выясняли: - кто такой Нептун; -...
Детское творчество ко Дню России. Лучшие детские работы. Фотоотчёт
12 июня наша страна отмечала замечательный праздник День России. Этот праздник на другие не похож, Я скажу о нём слова простые: У меня всегда по телу...
Летний отдых детей в оздоровительном центре. Квест игра «Найди клад». Фотоотчет...
Летний отдых детей в оздоровительном центре. Квест игра "Найди клад". Фотоотчет ( часть вторая) Дорогие друзья и гости моей странички, доброе время...
Друзьям на МAAM
Здравствуйте дорогие друзья, коллеги. Сегодня, смотрела на прекрасные снимки Татьяны «Очаровательный Мезмай, чудесная Гуамка! », а перед этим уже прочла...