Грибной жюльен для новогоднего стола

Фавзана Аюпова
Грибной жюльен для новогоднего стола

Дорогие друзья! Мы все в предновогодних хлопотах: украшаем свои группы и квартиры, готовим подарки, проводим новогодние утренники и конечно же составляем меню новогоднего стола. Буду рада, если мой рецепт придётся вам по вкусу.

Я очень люблю грибы в любом виде: маринованные грибы, салаты с грибами, просто жареные с луком и картошкой, фаршированные. А ещё грибной жюльен. Его можно предложить как горячую закуску на праздничный стол.

Грибной жюльен для новогоднего стола

Хочу предложить вам рецепт жюльена из замороженных грибов. Грибами я запаслась с осени. Отварила подосиновики, подберёзовики, белые грибы, маслята, моховики и заморозила.

Достаем грибы из морозилки, откидываем их на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Затем мелко рубим и обжариваем на сковородке с рубленым луком.

Солим, добавляем 10 % сливки и тушим 10 -15 минут.

Готовые грибы в соусе раскладываем по кокотницам, сверху обсыпаем тёртым российским сыром и отправляем в духовку на 15 - 20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Подаем в горячем виде.

Если нет кокотниц, можно и подать в небольших глиняных горшках. Вкусно необыкновенно!

Публикации по теме:

«Лечо» Девочки! Рада вновь приветствовать вас на страничках моего блога. Предлагаю вам очередной рецепт. Это "Лечо". Оно похоже на рецепт Гали.

Украшение новогоднего стола — салат «Снегирь»Украшение новогоднего стола — салат «Снегирь» Не секрет, что сейчас мы все вольно или невольно уже готовим мысленно блюда для своего новогоднего стола, выбираем все самое вкусное, красиво.

Библиотека изображений:
  • Новый год
  • Посуда
  • Новый год
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Грибной жюльен для новогоднего стола
Опубликовано: 24 декабря 2013 в 19:26
+41Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 37.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Мастер-класс «Снеговичок»
Этих замечательных снеговичков вы можете сделать очень легко и просто и порадовать сувенирами на новый год своих родных и близких или украсить елку. Так...
Конспект занятия в рамках проекта «Моя семья»
Приложение № 5 Образовательная деятельность. Тема: Папа, мама, я — семья Программное содержание. Формировать первоначальные представления о семье....
Фотоотчёт нашего творчество на День Матери
Традиционно в последнее воскресенье ноября В России отмечают добрый и сердечный праздник День Матери. В этот праздник принято поздравлять всех мамочек, в том...
Стенгазета «Мама — солнышко моё, очень я люблю её!»
Замечательный праздник День матери – напоминает всем, о том, что мама – это самый главный, любимый, дорогой человек. Она окружает заботой, нежностью,...
Видеофрагмент занятия по математике «Три богатыря»
Уважаемые коллеги! Предлагаю вашему вниманию маленький видеофрагмент занятия по математике в подготовительной группе. Тема занятия "Три богатыря". Совсем...