Грибной жюльен для новогоднего стола

Фавзана Аюпова
Грибной жюльен для новогоднего стола

Дорогие друзья! Мы все в предновогодних хлопотах: украшаем свои группы и квартиры, готовим подарки, проводим новогодние утренники и конечно же составляем меню новогоднего стола. Буду рада, если мой рецепт придётся вам по вкусу.

Я очень люблю грибы в любом виде: маринованные грибы, салаты с грибами, просто жареные с луком и картошкой, фаршированные. А ещё грибной жюльен. Его можно предложить как горячую закуску на праздничный стол.

Грибной жюльен для новогоднего стола

Хочу предложить вам рецепт жюльена из замороженных грибов. Грибами я запаслась с осени. Отварила подосиновики, подберёзовики, белые грибы, маслята, моховики и заморозила.

Достаем грибы из морозилки, откидываем их на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Затем мелко рубим и обжариваем на сковородке с рубленым луком.

Солим, добавляем 10 % сливки и тушим 10 -15 минут.

Готовые грибы в соусе раскладываем по кокотницам, сверху обсыпаем тёртым российским сыром и отправляем в духовку на 15 - 20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Подаем в горячем виде.

Если нет кокотниц, можно и подать в небольших глиняных горшках. Вкусно необыкновенно!

Публикации по теме:

«Лечо» Девочки! Рада вновь приветствовать вас на страничках моего блога. Предлагаю вам очередной рецепт. Это "Лечо". Оно похоже на рецепт Гали.

Украшение новогоднего стола — салат «Снегирь»Украшение новогоднего стола — салат «Снегирь» Не секрет, что сейчас мы все вольно или невольно уже готовим мысленно блюда для своего новогоднего стола, выбираем все самое вкусное, красиво.

Библиотека изображений:
  • Посуда
  • Новый год
  • Новый год
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Грибной жюльен для новогоднего стола
Опубликовано: 24 декабря 2013 в 19:26
+41
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 37.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
Фотоотчет «В гостях у бабушки»
С целью расширения представления детей о самих себе, о родственных отношениях в семье, воспитания любви к членам семьи, в нашем детском саду с 21 ноября по...
Конспект занятия НОД по конструированию из счётных палочек в старшей группе Тема...
Конспект занятия НОД по конструированию из счётных палочек в старшей группе Тема занятия: «Письмо от Незнайки ». Программное содержание. Развивать умение...
Фотоотчёт «Творческая мастерская с родителями»
Семья и детский сад – две составляющие, каждая из которых по-своему дает ребенку социальный опыт, но только в сочетании друг с другом они создают оптимальные...
Дидактическая игра «Найди половинку»
Уважаемые коллеги продолжаю знакомить вас с дидактическими играми изготовленными родителями на конкурс «Разноцветная сенсорика». Дидактическую игру «Найди...
Конспект занятия в средней группе «Путешествие в Москву».
Образовательные области: социально - коммуникативная, речевая, познавательная, художественно-эстетическая Цель: дать элементарные представление о главном...