Грибы (рядовки, маховики, красноголовики)

Аурика Ковалык
Грибы (рядовки, маховики, красноголовики)

Грибы (рядовки, маховики, красноголовики)

Собирать грибы мне очень нравится вот и в этом году как только вернулась с отпуска сразу в лес. Вот мои успехи.

Рядовки

Имеют облик говорушек, но отличаются от них приросшими, а не нисходящими пластинками. Кроме того, если говорушки обычно обитают на лесной подстилке, разлагают ее, то многие рядовки питаются с помощью деревьев, то есть являются микоризными. Поэтому их распространение связано с определенными породами деревьев. Имеются съедобные и ядовитые виды. Современный iphone сервис поможет вам решить любую проблему!

Моховик

Моховик очень похож на подберезовик, только шляпка у него менее правильной формы (как бы помятая, и более светлая, пенек несколько толще и короче. По вкусу он мало отличается от подберезовика. Этот гриб растет в основном в заросших моховых болотах. Если много других грибов, моховик не собирают, так как он плохо сохраняется при перевозке.

Трудно найти человека, который бы не любил грибы. Они обладают очень необычным приятным вкусом и имеют восхитительный запах, от которого так и хочется их съесть. К сожалению, не многие знают, как правильно приготовить это блюдо. Чаще всего готовят грибы маховики

Вам понадобится:

Грибы маховики 500 гр.

Мёд 2 ст/ложки

Горчица 2,5 ст/ложки

Чеснок 2 зубчика

Петрушка 1 пучок

Уксус бальзамический 3 ст/ложки

Способ приготовления:

Грибы нужно вымыть и обсушить. Петрушку и чеснок мелко порезать и смешать с медом, горчицей и уксусом. Грибы положить в банку и залить полученным маринадом, после этого закрыть плотно крышкой и оставить при комнатной температуре на девять часов, а потом в холодильник на десять часов. По истечению этого времени грибочки можно употреблять в пищу. Теперь вы узнали, как приготовить грибы маховики вкусно и очень полезно.

Красивые красно-буроватые или оранжевые шляпки красноголовиков являются украшением наполненной грибами корзины. Уже само название гриба — красноголовик — говорит о цвете шляпки. Но опытные грибники хорошо знают, что не у всех красноголовиков шляпки красные. Они могут быть разных оттенков, что дает основание некоторым исследователям выделить несколько видов подосиновиков. И действительно, в лиственных лесах, а также в смешанных, преимущественно под осинами, реже под березами, дубами, соснами, елями, тополями и другими породами, встречаются те красноголовики, или подосиновики красные, о которых уже говорилось. Однако в березняках и смешанных лесах под березами произрастают подосиновики с оранжево-желтыми или желто-коричневыми шляпками. Это так называемые подосиновики желто-бурые или красно-бурые. В лиственных и смешанных лесах попадаются подосиновики с белой шляпкой, которая иногда имеет розоватый или даже сине-зеленый оттенок. Шляпка сухая, во влажную погоду клейковатая.

Независимо от окраски грибники безошибочно определяют этот вид. Трубчатый слой не доходит до ножки либо он выемчатый, грязно-белый или сероватый, с мелкими округлыми порами. Ножка покрыта мелкими, с возрастом чернеющими чешуйками. Мякоть плотная, белая, на срезе в нижней части ножки синеет или чернеет, розовеет или приобретает сине-зеленую окраску. Споровый порошок коричневый.

Подосиновики довольно крупные грибы — до 25 см высотой и диаметром шляпки до 30 см. Они вкусные, но при сушке чернеют и поэтому не всем нравятся. Маринованные подосиновики сохраняют натуральный вид. Молодые грибы солят и консервируют. По питательным и вкусовым качествам наравне с подберезовиками занимает второе место после белого гриба. Собирают подосиновики начиная со второй половины мая и до конца октября. Съедобный

Публикации по теме:

МорошкаМорошка Морошка — многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных, с однолетними опушенными стеблями длиной 8—12 см. Цветки одиночные,.

Северный Урал. месяц июль,детский сад "Почемучка".Методист Татьяна Владимировна,воспитатели Вера Александровна,Наталья Игоревна. Карточки "налимоны".Каждому.

Библиотека изображений:
  • Осень
  • Грибы
  • Грибы
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Грибы (рядовки, маховики, красноголовики)
Опубликовано: 11 сентября 2011 в 12:39
+2Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 3.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Пионерам МAAM посвящается
Сегодня, 17 октября 2017 года я праздную свою четырёхлетнюю годовщину на МААМ. Пожалуй, теперь я могу считать себя ветераном маамовского движения....
Фотоотчет «Патриотическое воспитание детей. Экскурсия в Моздокский краеведческий музей»
Очень важно воспитать в ребенке патриотические чувства, прививать независимо от возраста любовь к своей родине. Как писал Л. Толстой « В жизни нет горячее ,...
Фоторепортаж с фестиваля казачьей культуры
В 18 веке была создана Кавказская укрепленная линия и одним из новых оборонительных крепостей, которая потом стала административным центром- г. Ставрополь....
Коллективная аппликация «Осенний букет»
И снова осень-красивая пора- пора листопадов и дождей. Гуляя по детскому саду, паркам дети отмечают сезонные изменения в природе: засыпанные желтыми листьями...
Мастер-класс изготовления дидактического пособия «Весёлый счет»
Для того чтобы нам сделать данную игру нам понадобиться: , а также утюг, горячий клей пистолет, термонаклейки. Для начала приклеиваем салфетку к...