Хлеб — наше богатство. Познавательное занятие

Светлана Вячеславна Цунаева
Хлеб — наше богатство. Познавательное занятие

Познавательное занятие:

Тема: «Хлеб – наше богатство»

Программное содержание: дать представление о хлебе, о том, как его выращивают, учить запоминать название хлебных изделий, расширять словарный запас за счёт слов (хлебушко, корочка, душистый, золотистая, воспитывать бережное отношение к хлебу.

Предшествующая работа: рассматривание кукол (казак, казачка, макета казачьей избы, пшеничных зерен, проращивание зерен пшеницы, наблюдение за проклюнувшей пшеницей, зеленой пшеницы, пшеничных колосков.

Демонстрационный материал: куклы в национальной кубанской одежде, рушник, хлеб, хлебобулочные изделия, мука, тесто соленое.

Ход занятия:

Воспитатель: «Дорогие ребята, сегодня мы в гостях у казака с казачкой. Посмотрите, как они нас встречают. На рушнике у них хлеб. На Руси издавна встречают гостей хлебом и солью, потому что на Кубани выращивают хлеб, поэтому наш край Кубанский, хлебосольный. Хлеб один из самых удивительных продуктов на земле. Без хлеба нет жизни. Хлеб – наше богатство. Люди создавали о хлебе песни, пословицы. Хлеб – всему голова. Давайте рассмотрим, какую замечательную выставку хлебных изделий приготовили казак и казачка» (Дети рассматривают и называют изделия из муки: печенье, булочки, ватрушки, баранки, пирожки) «А что это?»

Дети: «Хлеб»

Воспитатель: «Давайте потрогаем хлеб? Какая корочка?»

Дети: «Гладкая, золотистая»

Воспитатель: «Давайте понюхаем хлеб! Он душистый, пахнет сдобой»

Дети читают стихи:

Вот он хлебушко душистый,

С хрусткой, с корочкой витой

Вот он теплый, золотистый,

Словно солнцем залитой.

В нем здоровье, наша сила,

В нем чудесное тепло

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло.

А теперь напомним Вам,

Чтоб Вы не забыли

Слава хлебу и рукам,

Что его растили!

Здесь веселые подружки

Со сладким творогом ватрушки,

А вот только из печи

Булочки и калачи.

Воспитатель: «Вот какой у нас урожай! Давайте споем песенку о каравае!»

Как мы осенью собрали небывалый урожай,

И сегодня расчудесный испекли мы каравай,

Вот такой ширины, вот такой вышины

Каравай, каравай, славим новый урожай!

Воспитатель: «Да, ребята, путь хлеба долгий. Сейчас я Вам расскажу сказку об этом. Жили – были казак, да казачка. Просит казак: «Испеки мне казачка колобок» А казачка отвечает: «А из чего испечь? Муки то нет!» И пошел тогда казак в амбар, намел зерен пшеничных, посадил их в землю, полил. Солнышко пригрело и выросла зеленая травка – озимая пшеничка. Росла она и появились колосья зерном налитые. Обмолотил казак зерна, понес на мельницу, смолол муку, принес своей казачке муку белую. Замесила она тесто. «Ох, устала, моченьки нет - говорит казачка - помогите мне ребятки»

Разминка.

Мыли мылом ручки, мыли мылом ножки

Вот какие ладушки, ладушки – ладошки

Наварили каши, помешали ложкой

Вот какие ладушки, ладушки – ладошки.

Замесили тесто, испекли лепешки

Вот какие ладушки, ладушки – ладошки.

Воспитатель: «Вот и мы замесили тесто, давайте поможем казачек слепить колобка для казака» (Дети лепят из соленого теста колобка)

Воспитатель: «Какие славные колобки у Вас получились! Казак и казачка благодарят Вас за это! Вот какой долгий путь у хлеба! Его нужно беречь! Хлеб – это сила

Сколько рук его растило, охраняло, берегло.

В нем земли родимой соки,

Солнца свет веселый в нем,

Уплетай за обе щеки,

Вырастай богатырем!

Публикации по теме:

Открытое занятие. «Хлеб всему голова» Образовательная область: Познание Группа: Старшая, подготовительная. Тема: «Хлеб всему голова» Цель: Познакомить детей с процессом выращивания.

Программа акции «Хлеб всему голова», конспект комплексного занятияПрограмма акции «Хлеб всему голова», конспект комплексного занятия Акция: «Хлеб всему голова» Тема: Комплексное занятие на тему «Хлеб всему голова» Дата: 10 октября 2012год Цель: Расширение круга нравственных.

Библиотека изображений:
  • Обучение грамоте
  • Профессии и труд
  • Дикие животные
Автор публикации:
Хлеб — наше богатство. Познавательное занятие
Опубликовано: 24 января 2013 в 01:04
+3Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 2.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Методическая разработка по теме «Рабочие инструменты».
Доброго времени суток, друзья, уважаемые коллеги и гости, заглянувшие на мою страницу! Предлагаю вашему вниманию методическую разработку по теме...
Фотозарисовка «Как мы попрощались с нашими «символами года»
Уважаемые коллеги! В начале этого года собаки мы раздали наши "символы года" - щеночков, которых мы полюбили всей душой и теперь скучаем, но и радуемся от...
Видео танца «Варись, кашка!»
Видео танца «Варись, кашка! » Предлагаю вашему вниманию видеозапись выступления детей старшей группы на городском фестивале детского творчества «Музы и...
Новогоднее оформление детского сада
Все скорей сюда спешите! Ведь не может елка ждать! Праздник Новогодний! Нам пора встречать! Новогодние праздники, как много в них всегда волшебного,...
Алгоритм прохождения адаптации ребенка в разновозрастной группе
Первая неделя. Ребенок находится в детском саду вместе с мамой 3-4 часа ( с 8. 30 до 12. 30. Цель: Заложить основы доверительного отношения к...