Алина Харитонова
Интегрированное познавательно-творческое занятие «Праздничное обрядовое печенье — Козули» (лепка, соленое тесто)
.
Интегрированное познавательно-творческое занятие «Праздничное обрядовое печенье – Козули» (лепка, соленое тесто)
средняя группа
Задачи:
- Продолжать формировать представление детей об особенностях праздников
казачества, их обрядах;
-Воспитывать интерес к народным казачьим праздникам и их обрядам;
-Познакомить с традиционными обрядовыми пряниками-козулями (изготовление, с рецептурой оформление,значение)
Публикация «Интегрированное познавательно-творческое занятие „Праздничное обрядовое печенье — Козули“ (лепка, соленое тесто)» размещена в разделах
- Коза, козлята. Конспекты занятий
- Коза, козлята. Лепка, пластилин
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Народные, фольклорные праздники. Сценарии, развлечения
- Тестопластика. Конспекты занятий
- Темочки
-Учить растягивать тесто по трафарету изделия,используя знакомые приемы в работе с соленым тестом;
-Развивать аккуратность в работе;
-Воспитывать взаимовырочку,умение подсказать и помочь товарищу в работе,
Ход занятия:
Входит воспитатель (звучит музыка из числа русских наигрышей «Выходили красны девицы»).Дети рассаживаются на стульчики.
- Ой, вы добры молодцы и красны девицы,
Добры казаки, да казачки,
Поведём мы с вами беседу,
Не простую, а о русских праздниках.
- Но прежде, ребята, скажите, какие зимние праздники,почетаемые казаками мы уже знаем? (Новый год. Рождество)
- «Новый год – к весне поворот» - говорили люди. Первые дни нового года наши прабабушки и прадедушки называли Святками Проводились веселые гулянья: разжигали костры, скатывали с гор горящее колесо и кричали: «Колесо гори, катись, с весною красною вернись!»Святки длятся две недели.
Перед Святками – в избах делали большую уборку: мыли потолки, стены, натирали полы. Ходили в баню, меняли бельё, накрывали соломой стол. Ели капусту с квасом, хлеб, пили компот из яблок, груш, слив, вишен.
Хозяйки пекли фигурное печенье, изображающее домашних животных –Козули. Название «козули» – от слова коза, в древности она являлась символом благополучия и достатка в доме. Козули пекли в виде животных – оленей, козы, кошек, коров,коней. Позже добавились фигурки ангелов, домиков, елок, сердечек,саней, розочек и облаков.
Подходили к этому процессу ответственно, он мог занять не один день. Считалось, что печь надо с хорошими мыслями и в отличном настроении, пожелав всем добра и улыбнувшись — иначе пряники не получатся. Вся семья украшала козули на свой вкус – разными замысловатыми узорами. Очень часто их вешали на елку вместо игрушек. После выпечки козульки расписывали глазурью и украшались цветными узорами. На Крещение фигурки смачивали водой и давали детям, чтобы они не болели.
-Сегодня мы тоже вылепим Козуль,чтобы они и нам всем принесли здоровье и благополучие.
Художественно-эстетическое развитие (Лепка из соленого теста)
Дети согласно образцу воспитателя и выбранному трафарету, выполняют работы,придерживаясь технических норм и приемов лепки. из солено теста. Воспитатель по мере требования оказывает помощь. Затем готовые изделия высушиваются и во второй половине дня разрисовываются различными узорами. В конце оформляется выставка и проводится аналитический обзор.
Алина Харитонова | Все публикации
