Яичница с туршовой фасолью. Рецепт

Наталья Плахтеева
Яичница с туршовой фасолью. Рецепт

Яичница с туршовой фасолью. Рецепт

Туршовая фасоль очень распространена у нас в крае. Станичники и дачники охотно высаживают её на своих участках. Если посадить её в начале апреля, то урожай можно собирать до заморозков (до ноября). К тому же заросли фасоли дают прекрасную тень, а её цветы радуют глаз, поэтому её можно посадить рядом с беседкой, где Вы собираетесь всей семьёй, или при входе в дом, или возле крылечка!

На вид плоды фасоли - это крупные плоские стручки жёлтого цвета. Интересно, что в стручках туршовой фасоли нет плотных волокон, как в других видах фасоли. В пищу используют как молодые стручки, так и семена.

Мы используем эту фасоль во многих блюдах. Сегодня я предлагаю Вам простейшее блюдо – яичница с туршовой фасолью. Если это молодые свежие стручки, то их сразу можно класть в сковородку и, немного обжарив, залить яйцом. Затем посолить и присыпать зеленью. Но сейчас ещё нет молодой фасоли. А у меня в морозилке с осени есть замороженная фасоль. Поэтому, я её чуть-чуть приварила.

И выложила на сковороду с растительным маслом

А затем залила яйцом, посолила и посыпала зеленью петрушки, укропа, зелёного лука.

Получилось очень вкусно! Сделайте и Вы такое блюдо - Вам тоже понравится!

Приятного Вам аппетита!

Публикации по теме:

Тематический план ДОУ на год Первая младшая группа (2-3 года) «Детский сад» 3 – 7 сентября «Золотая осень» 3– 28 сентября «Я в мире человек» 1 – 12 октября «Мой дом».

Во саду ли, в огороде…Во саду ли, в огороде… Мой любимый садик. А. Ивойлова Если вас нашли в капусте, Нет у вас причин для грусти, Потому что вам тогда Обеспечена еда. Будем.

Библиотека изображений:
  • Еда, продукты питания
  • Еда, продукты питания
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Яичница с туршовой фасолью. Рецепт
Опубликовано: 12 мая 2013 в 14:09
+85Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 76.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Павловопосадский платок. Оформление к празднику.
Дорогие коллеги! Предлагаю вашему вниманию оформление к тематической неделе "Художественные промыслы Подмосковья" "Павловопосадский платок". Музыкальный зал...
Использование предметов-заместителей в развивающем обучении дошкольников (прищепки)
 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРЕДМЕТОВ-ЗАМЕСТИТЕЛЕЙ В РАЗВИВАЮЩЕМ ОБУЧЕНИИ ДОШКОЛЬНИКОВ ( ПРИЩЕПКИ. Подготовительный этап. Показываю детям прищепки и...
Мастер-класс «Кукла «Масленица» из лыка»
Какие проводы зимы без сожжения Масленицы? Такую куклу можно сделать из чего угодно! Главное правило: чтобы у куклы не было лица. Предлагаю Вам...
Конспект НОД по ознакомлению с окружающим миром «Все мы — жители Земли»
Цель : воспитание уважительного отношения к представителям других народов. Задачи: Закреплять представление о том, что на Земле живёт много людей...
План работы по направлению «Разноцветный мир» в рамках проекта «Шустрик»
Цель: Создание условий для оптимизации психического развития гиперактивных детей с ограниченными возможностями здоровья посредством игровых форм....