Яичница с туршовой фасолью. Рецепт

Наталья Плахтеева
Яичница с туршовой фасолью. Рецепт

Яичница с туршовой фасолью. Рецепт

Туршовая фасоль очень распространена у нас в крае. Станичники и дачники охотно высаживают её на своих участках. Если посадить её в начале апреля, то урожай можно собирать до заморозков (до ноября). К тому же заросли фасоли дают прекрасную тень, а её цветы радуют глаз, поэтому её можно посадить рядом с беседкой, где Вы собираетесь всей семьёй, или при входе в дом, или возле крылечка!

На вид плоды фасоли - это крупные плоские стручки жёлтого цвета. Интересно, что в стручках туршовой фасоли нет плотных волокон, как в других видах фасоли. В пищу используют как молодые стручки, так и семена.

Мы используем эту фасоль во многих блюдах. Сегодня я предлагаю Вам простейшее блюдо – яичница с туршовой фасолью. Если это молодые свежие стручки, то их сразу можно класть в сковородку и, немного обжарив, залить яйцом. Затем посолить и присыпать зеленью. Но сейчас ещё нет молодой фасоли. А у меня в морозилке с осени есть замороженная фасоль. Поэтому, я её чуть-чуть приварила.

И выложила на сковороду с растительным маслом

А затем залила яйцом, посолила и посыпала зеленью петрушки, укропа, зелёного лука.

Получилось очень вкусно! Сделайте и Вы такое блюдо - Вам тоже понравится!

Приятного Вам аппетита!

Публикации по теме:

Тематический план ДОУ на год Первая младшая группа (2-3 года) «Детский сад» 3 – 7 сентября «Золотая осень» 3– 28 сентября «Я в мире человек» 1 – 12 октября «Мой дом».

Во саду ли, в огороде…Во саду ли, в огороде… Мой любимый садик. А. Ивойлова Если вас нашли в капусте, Нет у вас причин для грусти, Потому что вам тогда Обеспечена еда. Будем.

Библиотека изображений:
  • Еда, продукты питания
  • Еда, продукты питания
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Яичница с туршовой фасолью. Рецепт
Опубликовано: 12 мая 2013 в 14:09
+85Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 76.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Мастер-класс по аппликации с использованием природного материала «Осеннее дерево»
Скоро начнется золотая пора- осень! А кто не любит прогуляться по парку с детьми, внуками ранней осенью, когда под ногами шуршат разноцветные листья! Дети и...
Индивидуальный экологический мини-проект «Репка» для воспитанницы семейного детского...
В рамках проекта «Огород», разработанного для воспитанников семейного детского сада старшего дошкольного возраста, дети изучают агротехнику различных...
Конспект творческо-познавательного занятия «Яблочный Спас угостит яблочком нас»
Раздался стук в дверь. В группу, с полным ведром яблок, вошла Валюша. «На те вам, к празднику, ешьте». Дверь закрылась, Валюша убежала домой, а...
Фотоотчет о развлечении «Праздник воздушного шарика»
История шаров, наполненных воздухом, началась очень давно. Только вот выглядели пра-пра-деды наших шариков совсем не так, как сейчас. И воздушные шары...
Мастер-класс по изготовлению накопителя из бросового материала
Добрый день, дорогие коллеги! Давно я не писала в блоге, но причина была уважительная ( ездила отдыхать на море. То, что хочу представить на ваш суд...