Кабачки в томатной заливке

Екатерина Носова
Кабачки в томатной заливке

Здравствуйте, уважаемые коллеги!

Наступило лето, а лето как известно пора заготовок. А это значит, что с июля по октябрь хозяюшки варят, тушат, стерилизуют, закатывают. У меня в это лето огромный урожай кабачков и поэтому сегодня хочу поделится с Вами рецептом, который называется: "Кабачки в томатной заливке".

Для приготовления Вам понадобится: 3кг кабачков, 150г томатной пасты, 1ст. сахара, 3ст. л. соли, 0,7ст. растительного масла и столько же 9% уксуса, головка чеснока и пучок зелени (петрушка и укроп).

Кабачки нарезать кружками.

Приготовите соус из 1 литра воды, томатной пасты, сахара, соли, масла и уксуса.

Дать соусу закипеть, погрузить кружочки в кипящий соус и накрыть кастрюлю крышкой. Варить с момента закипания 15 минут, затем добавить мелко нарезанные чеснок и зелень. Варить еще 3 минуты. Разложить в стерилизованные банки, закатать и укутать. Пусть близкие по достоинству оценят Ваши труды!

Кабачки в томатной заливке
Публикации по теме:

«Лето, ах лето…»«Лето, ах лето…» .

Оладьи из кабачкаОладьи из кабачка очу поделится с Вами своим увлечением. Я не только воспитываю детей,но и очень люблю готовить. Лето пора овощей. Пока на грядках все наливается.

Библиотека изображений:
  • Дикие животные
  • Дикие животные
  • Дикие животные
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Кабачки в томатной заливке
Опубликовано: 16 июля 2012 в 20:37
+8Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 1.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Составление творческих рассказов по пословицам
Народом точно и справедливо замечено: без пословиц не проживешь. Они отражают в краткой образной форме все стороны человеческой жизни. Красота, вековая...
Творческий отчет о проведении акции «Покормите птиц зимой!»
Творческий отчет о проведении акции «Покормите птиц зимой» Группа №4, детский сад №7 города Отрадного «Как мы помогаем птицам перезимовать трудное для них...
Фоторепортаж об участии в Летней школе конкурса имени Л. С. Выготского
По окончании Летней школы участники разъехались из санатория "Десна", где учились, по домам. Стихи сложились сами, когда я проснулась рано утром в поезде....
Фотоотчет «Лето — это маленькая жизнь»
Лето - прекрасное время для всестороннего развития детей. Они узнают много нового о жизни растений, насекомых, погодных изменениях, труде взрослых летом,...
Детский мастер-класс по аппликации «Хоровод из цветов»
Материал для выполнения мастер – класса: бумага цветная для оригами, шаблоны изображения различных цветов, клеевой карандаш, ножницы, простой карандаш....