Кабачковый торт

Надежда Самодурова
Кабачковый торт

Дорогие коллеги! Идёт последний месяц лета. В садах и на огородах созревает много фруктов и овощей. Все мы спешим сделать запасы на зиму и как можно больше пополнить свой организм витаминами. Сегодня я вам предлагаю приготовить торт. Но не обычный сладкий, а закусочный - кабачковый. Как только появляются первые кабачки - я сразу готовлю такой тортик. Его обожает вся семья, а особенно мой младший сын.

Кабачковый торт

Съедается он у нас ура! Так что я решила поделиться рецептом с вами. Может быть кто-то из вас решит его приготовить. Попробуйте - не пожалеете.

Для теста: 1кабачок,2яйца, 0,5-1стакан муки,1сладкий жёлтый перец,черный молотый перец и соль по вкусу, растительное масло для жарки.

Для прослойки: по 100г майонеза и сметаны, 3 зубчика чеснока, 3варёных яйца, рубленая зелень петрушки и укропа,50г сыра,

3спелых помидора.

Очищенный от семян и кожицы кабачок натрите на тёрке, посолите и оставьте на 10 минут, чтобы он пустил сок. Затем добавьте яйца, мелко порезанный сладкий перец, муку, посолите и поперчите и перемешайте. Из полученного теста выпекайте на сковороде под крышкой 5 блинов и дайте им остыть.

Приготовьте прослойку: желтки отделите от белков и разотрите. Соедините их с майонезом, сметаной, пропущенным через пресс чесноком, рубленной зеленью и перемешайте. Белки и сыр натрите на тёрке и перемешайте. Помидоры нарежьте тонкими кружками.

Сформуйте торт: кабачковые блины уложите друг на друга,промазывая сметанно - майонезной массой и укладывая между ними кружочки помидоров. Верх и бока посыпьте натёртыми белками и сыром. Поместите торт в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

«Рождественская елочка» — простой рецепт торта для детей«Рождественская елочка» — простой рецепт торта для детей ТОРТ «Рождественская елочка» Попробуйте сделать торт с детьми, который не требует выпечки. Чтобы сделать его в форме елочки, нужно вырезать.

Торт для милой мамочки! Коллективная поделкаТорт для милой мамочки! Коллективная поделка Уважаемые коллеги! Добрый день! Недавно в нашем детском саду прошли утренники, посвящённые дню 8 Марта! И мы с ребятами, в честь праздника,.

Библиотека изображений:
  • День рождения
  • Еда, продукты питания
  • Обучение грамоте
Автор публикации:
Кабачковый торт
Опубликовано: 14 августа 2013 в 00:58
+66Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 76.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Фотозарисовка «Пёс — снежный нос»
Уважаемые коллеги! У нас на Кубани наступило жаркое южное лето. Солнце смолит с утра до вечера. Хочется посидеть дома под спасительным холодом кондиционера и...
Сценарий спортивного праздника «Папа может» в младших группах
Ход развлечения: Ведущий: Мы рады вас приветствовать! Сегодня у нас спортивная игра, посвященная Дню защитника Отечества! 1-й ребенок : Дуют ветры в...
Конспект занятия по ПДД в старшей группе «Пешеход на перекрестке»
Цели: углубить знания детей о регулировании движения пешеходов; познакомить с некоторыми знаками, регламентирующими движение пешеходов. Материал:...
История развития песочной терапии (часть 3)
ДЕТСКАЯ ПЕСОЧНАЯ ПСИХОТЕРАПИЯ Игра является естественной формой самовыражения для де¬тей, поэтому ребенку не требуется много рассказывать о песоч¬ной...
Консультация для родителей «Кризис 3-х лет»
Кризис 3-х лет- граница между ранним и дошкольным детством- один из наиболее трудных моментов в жизни ребенка. Это разрушение, пересмотр старой системы...