Кабачковый торт

Надежда Самодурова
Кабачковый торт

Дорогие коллеги! Идёт последний месяц лета. В садах и на огородах созревает много фруктов и овощей. Все мы спешим сделать запасы на зиму и как можно больше пополнить свой организм витаминами. Сегодня я вам предлагаю приготовить торт. Но не обычный сладкий, а закусочный - кабачковый. Как только появляются первые кабачки - я сразу готовлю такой тортик. Его обожает вся семья, а особенно мой младший сын.

Кабачковый торт

Съедается он у нас ура! Так что я решила поделиться рецептом с вами. Может быть кто-то из вас решит его приготовить. Попробуйте - не пожалеете.

Для теста: 1кабачок,2яйца, 0,5-1стакан муки,1сладкий жёлтый перец,черный молотый перец и соль по вкусу, растительное масло для жарки.

Для прослойки: по 100г майонеза и сметаны, 3 зубчика чеснока, 3варёных яйца, рубленая зелень петрушки и укропа,50г сыра,

3спелых помидора.

Очищенный от семян и кожицы кабачок натрите на тёрке, посолите и оставьте на 10 минут, чтобы он пустил сок. Затем добавьте яйца, мелко порезанный сладкий перец, муку, посолите и поперчите и перемешайте. Из полученного теста выпекайте на сковороде под крышкой 5 блинов и дайте им остыть.

Приготовьте прослойку: желтки отделите от белков и разотрите. Соедините их с майонезом, сметаной, пропущенным через пресс чесноком, рубленной зеленью и перемешайте. Белки и сыр натрите на тёрке и перемешайте. Помидоры нарежьте тонкими кружками.

Сформуйте торт: кабачковые блины уложите друг на друга,промазывая сметанно - майонезной массой и укладывая между ними кружочки помидоров. Верх и бока посыпьте натёртыми белками и сыром. Поместите торт в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

«Рождественская елочка» — простой рецепт торта для детей«Рождественская елочка» — простой рецепт торта для детей ТОРТ «Рождественская елочка» Попробуйте сделать торт с детьми, который не требует выпечки. Чтобы сделать его в форме елочки, нужно вырезать.

Торт для милой мамочки! Коллективная поделкаТорт для милой мамочки! Коллективная поделка Уважаемые коллеги! Добрый день! Недавно в нашем детском саду прошли утренники, посвящённые дню 8 Марта! И мы с ребятами, в честь праздника,.

Библиотека изображений:
  • День рождения
  • Еда, продукты питания
  • Еда, продукты питания
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Кабачковый торт
Опубликовано: 14 августа 2013 в 00:58
+66
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 76.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
«Встречи на тропе сказок». Фото отчёт.
Новогодняя сказка на «Вотчине Деда Мороза» начинается прямо от главных ворот. На «Тропе сказок» гостей Деда Мороза встречают жители сказочного леса,...
Фотоотчет о проекте «Мамочка милая, мама моя, как хорошо, что ты есть у меня!» во...
В настоящее время, когда на воспитание и развитие ребёнка дошкольного возраста большое негативное влияние оказывает занятость и отстраненность родителей,...
Мой маленький юбилей и моя благодарность сайту МAAM и коллегам
Вчера исполнилось ровно два года как я зарегистрировалась на нашем замечательном сайте Маам. И я ни разу не пожалела о том, что оказалась именно здесь. За...
Аппликация «Новогодний пингвин» (мастер-класс)
Меньше месяца осталось до встречи Нового года. Продолжая новогоднюю тематику на нашем сайте, предлагаю вниманию коллег небольшой МК и краткий план занятия...
«Добрая снежная сказка». Коллективное творчество детей
Для того, чтобы у некоторых детей спокойно проходил процесс адаптации ( у нас продолжается приём новых детей, мы работая и с психологом, рассказываем...