Ахметьянова Гузель
Занятие по формированию представления детей о нитратах «Когда овощи могут помочь, а когда могут навредить нашему здоровью?»
Цель: 1. Формировать представление детей о нитратах.
2. Рассказать о том, в каких растениях они находятся, какой вред наносят здоровью.
3. Закреплять умение детей загадывать загадки по картинкам.
4. Продолжить закреплять знания детей о пользе витаминов для нашего организма.
Материал:
Карточки с изображением овощей, загадки.
Ход занятия.
С плачем в группу приходит Витаминоед.
Витаминоед:
Публикация «Занятие по формированию представления детей о нитратах „Когда овощи могут помочь, а когда могут навредить нашему здоровью?“» размещена в разделах
- ЗОЖ, здоровье. Все о здоровье для детей
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Овощи. Все на овощную тему для детей
- Овощи. Конспекты занятий
- Поделки из ниток. Помпоны, пряжа, изонить, ниткография
- Темочки
- Я только, что из больницы. А ходил я туда из-за того, что у меня появилась слабость, заболел живот, испортилось настроение. Врач осмотрел меня и сказал, что вместе с моими любимыми овощами я наелся каких-то нитратов. Но как они попали в овощи? Ведь я выращивал свои овощи и фрукты в хороших условиях, подкармливал их удобрениями, мыл перед тем, как их съесть. Так откуда взялись там нитраты и что это такое?
Ребята, вы знаете?
Дети:
-Нет:
В: - А как вы думаете, на что они похожи? И где они живут?
Дети: - В овощах, фруктах.
В: - Правильно, мы с вами много говорили, читали о пользе витаминов в овощах и фруктах для нашего организма. Поэтому человек старается вырастить их на огороде или на подоконнике. Но овощам и фруктам, также как человеку, нужно питание. А вы знаете, чем подкармливают растения и как это делают?
Дети: - Навозом, золой, удобрениями – поливают, посыпают, кладут в землю.
В: - Да, все это необходимо для роста растений. Но иногда человек кладет в землю слишком много этой подкормки и удобрений. Тогда лишние удобрения откладываются в растениях и называются они нитратами.
Если нитратов в растении очень много, то это становится опасным для человека.
А теперь слушайте и запоминайте, в какой части овощей содержится больше всего нитратов и что нужно сделать, чтобы они не попали в наш организм и не нанесли ему вреда.
Сначала отгадайте загадку, и вы узнаете, о каком растении пойдет речь.
(КАПУСТА).
Дети: - Это капуста.
Показывает картинку с изображением капусты.
Капуста нас не только кормит, но и лечит. Если свежий капустный лист приложить к больной голове, она перестанет болеть.
Ребенок: - А сушеная капуста исцеляет раны.
В: - Как вы думаете, где в капусте больше всего нитратов?
Ребенок: - В зеленых листьях и в кочерыжке.
В: Поэтому перед едой их следует замочить в теплой подсоленной воде.
Следующая загадка.
Сидит дед
В сто шуб одет.
Кто его раздевает,
Тот слезы проливает. (ЛУК).
Дети: - Это лук.
В: - Показывает картинку с изображением лука. Свежий сок лука употребляется при ангинах по одной чайной ложке 3-4 раза в день.
Ребенок: А сок с медом хорош при лечении кашля.
А как вы думаете, где нитраты находятся в луке?
Ребенок: Нитратов больше всего у лука в том месте, где находятся у него корешки.
В: - Поэтому их необходимо всегда отрезать.
Физкультминутка «Как живешь?»
-Как живешь?
- Вот так! (с настроением показать большой палец).
- А плывешь?
- Вот так! (любым стилем)
- А бежишь?
- Вот так (согнув руки в локтях притопнуть поочередно ногами)
- В даль глядишь?
- Вот так! (руки «биноклем» к глазам)
Ждешь обед?
- Вот так! ( поза ожидания: подпереть щеку руками)
- Машешь вслед?
- Вот так! (помахать)
- А молчишь? (надуть щеки и хлопнуть по ним кулачками)
Загадка об огурце.
Летом в огороде
Свежие зеленые.
А зимой – в бочонке
Крепкие, соленые. (ОГУРЦЫ)
Показывает картинку с изображением огурца.
В: - Как вы думаете, в огурце бывают нитраты?
Ребенок: - Огурец – очень вкусный овощ, но в нем тоже могут быть нитраты, причем больше всего их обычно содержится в кожуре. Поэтому лучше всего перед едой огурец очистить.
Загадка об арбузе.
Круглый – круглый, сладки – сладки,
С полосатой кожей гладкой.
А разрежешь – посмотри,
Красный – красный он внутри. (АРБУЗ)
В: Это ягоды. А как вы думаете, где в них больше всего содержится нитратов? Больше всего нитратов содержится в мякоти около корочки этих ягод. Поэтому никогда не доедайте арбуз и дыню до самой корочки.
В: Мы все с вами любим зелень. Назовите их.
В: - Но она тоже может содержать нитраты в своих листьях. Для того чтобы обезвредить эти растения,
Ребенок: Их надо поставить в банку с водой на солнце. А солнечные лучи помогут нам избавиться от нитратов.
А ты, наш любимый друг Витаминоед, слушай и запоминай
- Чтобы нитраты не появились в овощах, нужно правильно их подкармливать.
- Выставлять их на солнечное место, чтобы убить нитраты.
- Знать, в какой части растения их содержится больше всего и в каком меньше всего.
После проведения итогов предлагает детям приготовить овощной салат, используя морковь, капусту, лук, зелень. В процессе приготовления обращать внимание детей на те части овощей, в которых содержится меньше всего нитратов. Закреплять знания о витаминах в овощах.
