Конспект непосредственно образовательной деятельности по опытно-экспериментальной деятельности: Почему чеснок липкий?

Ксения Пархомук
Конспект непосредственно образовательной деятельности по опытно-экспериментальной деятельности: Почему чеснок липкий?

Тема: Почему чеснок липкий?

Цель: выявить пользу чеснока, его состав и свойства.

Беседа о чесноке.

Чеснок – это самый сладкий овощ в нем содержится 20% сахара. Но сахар перебивает жгучее вещество аллиин, который содержится только в чесноке, не дает ощутить сладость этого растения.

Ученым удалось найти объяснение лечебным свойствам чеснока. Своей полезностью он обязан аллиину, именно он придает чесноку остроту и специфический запах. Ученые провели исследование в ходе которого установили, что если чеснок раздавить, разрезать или разжевать он превращается в аллиин, природный антибиотик, умеющий подавлять воспаление, останавливать размножение бактерий и повышать иммунитет.

Проведение опыта в стихотворной форме (проводит заранее подготовленный ребенок).

Овощ есть такой – чеснок!

Очень горький на зубок

Если выдавить его

Запах острый от него.

Если пальчиком потрогать,

Потереть его чуть-чуть.

Пальчик станет очень липким

От чего? И почему?

Чтоб найти на все ответ

Брат зашел мой в интернет

И нашел такой ответ:

Чесночок содержит сахар,

Вот по этому липуч,

Вот чеснок то и горюч,

Ну а в пальчики-липучки

Можно классно поиграть,

Налепить на них животных

И театр показать.

Вывод: Хоть чеснок и горький в нем содержится 20% сахара. Содержание аллиина в чесноке придает чесноку горечь, при разрезании, жевании и раздавливании, чеснок выделяет аллиин – природный антибиотик умеющий подавлять воспаление, размножение бактерий и повышает иммунитет.

Публикации по теме:

Малосольные помидорыМалосольные помидоры Очень люблю малосольные помидоры. Но обычно их готовности приходится ждать дней десять. Чтобы ускорить этот прцесс я малосолю помидоры дольками.

Вкусные помидорчики.Вкусные помидорчики. Сейчас пора сбора урожая. У нас на Кубани стоит ужасная жара и овощи просто приходится "спасать".Я хочу поделиться очень вкусным рецептом. Таким.

Библиотека изображений:
  • Научная лаборатория
  • Научная лаборатория
  • Дикие животные
Автор публикации:
Конспект непосредственно образовательной деятельности по опытно-экспериментальной деятельности: Почему чеснок липкий?
Опубликовано: 9 февраля 2013 в 19:43
+2
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 0.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
Мастер-класс «Снегурочка»
Многие дети знают сказку "Снегурочка" и помнят персонажа этой сказки-девушку, вылепленную из снега, которая тает и исчезает, превращаясь в легкое облачко,...
Дружеская встреча по физической культуре с тренером по футболу.
ДРУЖЕСКАЯ ВСТРЕЧА ПО ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЕ С ТРЕНЕРОМ ПО ФУТБОЛУ. Физическое воспитание играет главную роль во всестороннем развитии современного...
Волшебный платок. Сказка.
Дорогие коллеги. Предлагаю вашему вниманию новую сказку "Волшебный платок". *** Давным-давно это было. Жила на селе бабка Пелагея. При бабке внучка была –...
Методическая разработка Образовательная тема недели: «Мамы и детки». Младшая группа.
ФРАГМЕНТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ. Рабочая программа во второй младшей группе ( Далее - Программа) разработана в соответствии с основной общеобразовательной...
Акция «Домики для птичек» (фотоотчет)
Зима является непростым временем года для наших зимующих птиц. В это суровое, холодное и голодное время птичкам необходима помощь людей. В нашей группе...