Конспект непосредственно образовательной деятельности по опытно-экспериментальной деятельности: Почему чеснок липкий?

Ксения Пархомук
Конспект непосредственно образовательной деятельности по опытно-экспериментальной деятельности: Почему чеснок липкий?

Тема: Почему чеснок липкий?

Цель: выявить пользу чеснока, его состав и свойства.

Беседа о чесноке.

Чеснок – это самый сладкий овощ в нем содержится 20% сахара. Но сахар перебивает жгучее вещество аллиин, который содержится только в чесноке, не дает ощутить сладость этого растения.

Ученым удалось найти объяснение лечебным свойствам чеснока. Своей полезностью он обязан аллиину, именно он придает чесноку остроту и специфический запах. Ученые провели исследование в ходе которого установили, что если чеснок раздавить, разрезать или разжевать он превращается в аллиин, природный антибиотик, умеющий подавлять воспаление, останавливать размножение бактерий и повышать иммунитет.

Проведение опыта в стихотворной форме (проводит заранее подготовленный ребенок).

Овощ есть такой – чеснок!

Очень горький на зубок

Если выдавить его

Запах острый от него.

Если пальчиком потрогать,

Потереть его чуть-чуть.

Пальчик станет очень липким

От чего? И почему?

Чтоб найти на все ответ

Брат зашел мой в интернет

И нашел такой ответ:

Чесночок содержит сахар,

Вот по этому липуч,

Вот чеснок то и горюч,

Ну а в пальчики-липучки

Можно классно поиграть,

Налепить на них животных

И театр показать.

Вывод: Хоть чеснок и горький в нем содержится 20% сахара. Содержание аллиина в чесноке придает чесноку горечь, при разрезании, жевании и раздавливании, чеснок выделяет аллиин – природный антибиотик умеющий подавлять воспаление, размножение бактерий и повышает иммунитет.

Публикации по теме:

Малосольные помидорыМалосольные помидоры Очень люблю малосольные помидоры. Но обычно их готовности приходится ждать дней десять. Чтобы ускорить этот прцесс я малосолю помидоры дольками.

Вкусные помидорчики.Вкусные помидорчики. Сейчас пора сбора урожая. У нас на Кубани стоит ужасная жара и овощи просто приходится "спасать".Я хочу поделиться очень вкусным рецептом. Таким.

Библиотека изображений:
  • Научная лаборатория
  • Фрукты и ягоды
  • Научная лаборатория
Автор публикации:
Конспект непосредственно образовательной деятельности по опытно-экспериментальной деятельности: Почему чеснок липкий?
Опубликовано: 9 февраля 2013 в 19:43
+2Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 0.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Рисование «Овощи с огорода» с применением нетрадиционной техники (рисование ватными...
Пуантилизм – стиль живописи, для которого характерно изображение при помощи геометрически правильных мазков цвета, прямоугольников или точек. Он и название...
Летний досуг «Пиратские приключения «Знаек».
Что я люблю в своей работе большего всего? Пожалуй, больше всего я люблю дарить эмоции детям. Обожаю, когда горят их глаза, когда они с восторгом и...
Экологическое воспитание в детском саду
"Если с ранних лет дети будут понимать всю необходимость заботы об окружающем мире, если для них это станет естественным, то в будущем мы сможем говорить о...
Сценарий игровой обучающей ситуации «В гостях на хуторе «Ромашкино». для детей...
ель: Познакомить детей с жизнью и бытом Кубанского казачества. Задачи: Расширять представления детей о малой Родине, познакомить с бытом кубанских...
Занятие по рисованию в подготовительной группе на тему «Веточка смородины»
Занятие по рисованию в подготовительной группе на тему "Веточка смородины" Для этого нам необходимо : бумага, гуашь красная, зеленая, черная, кисти,...