Конспект непосредственно образовательной деятельности по опытно-экспериментальной деятельности: Почему чеснок липкий?

Ксения Пархомук
Конспект непосредственно образовательной деятельности по опытно-экспериментальной деятельности: Почему чеснок липкий?

Тема: Почему чеснок липкий?

Цель: выявить пользу чеснока, его состав и свойства.

Беседа о чесноке.

Чеснок – это самый сладкий овощ в нем содержится 20% сахара. Но сахар перебивает жгучее вещество аллиин, который содержится только в чесноке, не дает ощутить сладость этого растения.

Ученым удалось найти объяснение лечебным свойствам чеснока. Своей полезностью он обязан аллиину, именно он придает чесноку остроту и специфический запах. Ученые провели исследование в ходе которого установили, что если чеснок раздавить, разрезать или разжевать он превращается в аллиин, природный антибиотик, умеющий подавлять воспаление, останавливать размножение бактерий и повышать иммунитет.

Проведение опыта в стихотворной форме (проводит заранее подготовленный ребенок).

Овощ есть такой – чеснок!

Очень горький на зубок

Если выдавить его

Запах острый от него.

Если пальчиком потрогать,

Потереть его чуть-чуть.

Пальчик станет очень липким

От чего? И почему?

Чтоб найти на все ответ

Брат зашел мой в интернет

И нашел такой ответ:

Чесночок содержит сахар,

Вот по этому липуч,

Вот чеснок то и горюч,

Ну а в пальчики-липучки

Можно классно поиграть,

Налепить на них животных

И театр показать.

Вывод: Хоть чеснок и горький в нем содержится 20% сахара. Содержание аллиина в чесноке придает чесноку горечь, при разрезании, жевании и раздавливании, чеснок выделяет аллиин – природный антибиотик умеющий подавлять воспаление, размножение бактерий и повышает иммунитет.

Публикации по теме:

Малосольные помидорыМалосольные помидоры Очень люблю малосольные помидоры. Но обычно их готовности приходится ждать дней десять. Чтобы ускорить этот прцесс я малосолю помидоры дольками.

Вкусные помидорчики.Вкусные помидорчики. Сейчас пора сбора урожая. У нас на Кубани стоит ужасная жара и овощи просто приходится "спасать".Я хочу поделиться очень вкусным рецептом. Таким.

Библиотека изображений:
  • Научная лаборатория
  • Научная лаборатория
  • Дикие животные
Автор публикации:
Конспект непосредственно образовательной деятельности по опытно-экспериментальной деятельности: Почему чеснок липкий?
Опубликовано: 9 февраля 2013 в 19:43
+2Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 0.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
«Пасхальные сувениры»
Накануне праздника Пасхи мы в нашей группе объявили творческий конкурс поделок и пасхальных композиций "Пасхальный сувенир". Сейчас у меня новые дошколята...
Опыт «Определение прозрачности снега»
Цель: учить определить, прозрачен ли снег;формировать представления детей о свойствах снега и воды , используя метод Савенкова А. И. – карточки,...
«Светлый праздник». Сценарий развлечения к празднику Пасхи во второй младшей группе
Звучит музыка. Дети входят и садятся на стульчики. Ведущий: Наступила весна, с каждым днем все теплее, и пришел самый светлый праздник Пасха. В этот день...
Танец «Грибная полька»
Танец «Грибная полька» ( музыка: Суворова-5, №8) Перед танцем: Под спокойную народную музыку выходят девочки-ёлочки и выстраиваются в кружок. Часть 1...
Рисование планет Солнечной системы мыльными пузырями. Фотоотчет о детском творчестве
Давно таилась в мыслях идея нарисовать планеты Солнечной системы мыльными пузырями. И вот пришло время творить вместе с воспитанниками. Ребята с большим...