екатерина оленина
Конспект НОД по формированию целостной картины мира «Хлеб-дар матушки земли»
Цель: обогащение представлений детей о выращивании и производстве хлеба.
Задачи НОД:
Формировать элементарные представления об истории человечества через реконструкцию образа жизни людей (утварь).
Обогащать представления детей о сфере человеческой деятельности (сельское хозяйство).
Воспитывать бережное отношение к хлебу.
Задачи интегрируемых образовательных областей.
Образовательная область «Коммуникация» :
поощрять попытки детей высказывать свою точку зрения.
Образовательная область «Труд» :
Публикация «Конспект НОД по формированию целостной картины мира „Хлеб-дар матушки земли“» размещена в разделах
- Занятия по ознакомлению с окружающим миром
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Планета Земля - наш дом
- Планета Земля. Конспекты занятий
- Хлеб. Все о хлебе для детей
- Хлеб. Конспекты занятий, НОД
- Экология, экологическое воспитание, природа
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» май 2014
обогащать представления детей о труде взрослых, результатах труда, его общественной значимости.
Воспитывать чувство благодарности за труд взрослых.
Образовательная область «Познание» (Сенсорное развитие) :
развивать умение выделять свойства предметов (переход из твердого вещества в сыпучее).
Образовательная область «Социализация» :
воспитывать дружеские взаимоотношения.
Образовательная область «Чтение художественной литературы» :
развить умение внимательно слушать загадки.
Образовательная область «Познание» (ФЭМП) :
развивать геометрическую зоркость - умение сравнивать предметы по форме.
Образовательная область «Художественное творчество» :
развивать эстетическое восприятие.
Образовательная область «Безопасность» :
закрепить правила безопасного поведения во время проведения опытнической деятельности.
Материалы и оборудование: плазменный телевизор с USB выходом, карта памяти с видео роликом «Как растет пшеница», презентация «Первая лепешка», колосья пшеницы, земля в лукошке, колесо истории, ступки, пестики, камни плоские, лупы, фартуки, нарукавники, клеенка, клей-карандаш, маркеры, гуашь, кисти, поролоновые губки, салфетки, бумага ватман.
Словарная работа: активизация словаря – хлебороб, трудолюбивый, ответственный, хлебобулочные изделия.
Предварительная работа: чтение художественной литературы: С. Шуртакова «Зерно упало в землю», разучивание пословиц, отгадывание загадок о хлебе, сюжетно – ролевая игра «Магазин «Хлеб», рассматривание картин, иллюстраций с изображением процесса выращивания, обрабатывания, сбора, сортировки, хранения зерновых культур.
Виды деятельности: игровая, продуктивная, коммуникативная, исследовательская.
Место проведения: группа.
Ход НОД:
Воспитатель: я сегодня получила посылку от нашего старого друга волчка по имени Зубок. Интересно, что же он нам прислал? (Воспитатель заглядывает в посылку). А в посылке – то не один, а два предмета, а вот какие - угадайте, загадки разгадайте:
Он на ладошке стоит
И усами шевелит.
Разомнёшь его в ладони -
Золотым зерном набит.
Ответы детей: колосок.
Дождик льет – она все пьет.
На ней остальное – зеленеет и растет.
Ответы детей: земля.
Воспитатель: молодцы, правильно отгадали загадки. (Воспитатель достает лукошко с землей). Как вы думаете, зачем Зубок нам прислал землю и колосок? ( Ответы детей: надо посадить зернышки в землю, чтобы выросли колоски). А для чего нам столько много колосков? ( Ответы детей: чтобы потом сделать хлеб, чтобы муку сделать и испечь хлеб). Вы правы. Хотите узнать, как растут колоски на полях? ( Ответы детей: да). Наш замечательный друг Зубок позаботился и об этом. Внимание на экран. (Включается видеоролик «Как растет пшеница»).
Воспитатель: Скажите, ребята, а вы запомнили, из чего состоит колосок? ( Ответы детей: колосок состоит из зерен). Почему хлеб получается и белый, и черный? ( Ответы детей: белый хлеб делают из пшеницы, а черный из ржи). А что за профессия - хлебороб? Чем он занимается? ( Ответы детей: хлебороб это человек, который выращивает колоски, следит за уборкой урожая). В какую погоду можно убирать урожай и почему? ( Ответы детей: убирать урожай можно только в сухую, солнечную погоду, в дождь убирать урожай нельзя, потому что колоски будут мокрые и испортятся). Значит, каким должен быть хлебороб? ( Ответы детей: сильным, добрым, трудолюбивым, ответственным и т. д.). Представьте, если бы не было профессии хлебороб, что бы могло случиться? ( Ответ детей: не могли бы выращивать колоски, не было бы хлеба, люди были бы слабые, болели и т. д.). Как нужно обращаться с хлебом? ( Ответы детей: не крошить, доедать, нельзя выбрасывать, любить его, бережно и т. д.). Кто знает, из чего пекут хлеб? ( Ответы детей: из муки).
Ребята, а хотите узнать как люди много- много лет назад делали муку и пекли первый хлеб? Тогда нам нужно отправиться с вами в очень далекое время – в прошлое. На чем мы с вами сможем туда попасть? ( Ответы детей: сказать волшебные слова, через портал, через туннель и т. д.). Я предлагаю вам сегодня совершить путешествие с помощью колеса истории. Одно вращение… и мы в прошлом. Готовы? Отправляемся! Встаем на ноги.
Физминутка.
Мы немного разомнемся
Раз нагнемся, два нагнемся
Ручки к небу мы потянем
Словно колоски все встанем.
Раз присядем, два - все встали
В прошлое мы пошагали.
Колесо истории кручу
В прошлое попасть хочу.
(Воспитатель крутит колесо истории, на котором стрелка указывает на прошлое, включается презентация «Наши предки. Первая лепешка»). Воспитатель: куда мы попали? ( Ответы детей: в прошлое). А как вы догадались? ( Ответы детей: люди одеты в шкуры животных, вместо домов – пещеры). Как вы думаете, чем питались раньше наши предки? ( Ответы детей: ягодами, мясом диких животных). Правильно, в то далекое время люди бродили по дремучим лесам и полянам в поисках, съедобных, трав, и кореньев. И вот однажды… они нашли колосья, попробовали жевать. Какими вкусными показались семена людям! Потом они научились растирать зерна при помощи двух камней и получать муку, смешивать с водой, месить тесто и печь на раскаленных камнях. Вот так появилась первая лепешка. Пора возвращаться из прошлого в настоящее. Давайте возьмемся за руки и вместе произнесем:
Колесо истории кручу
Из прошлого в настоящее
Домой попасть хочу.
(Воспитатель крутит стрелку, которая останавливается на настоящем времени.). Вот мы и вернулись из прошлого в настоящее. Ребята, давайте вспомним: как древние люди делали муку? ( Ответы детей: терли зерна камнями). Хотели бы вы попробовать сделать муку? Давайте пройдем в нашу мини - лабораторию. Для этого мы возьмем и камни, и ступки с пестиками.
Прежде чем начать нашу работу, давайте вспомним правила безопасности.
( Ответы детей: не размахивать камнями и пестиком, не ходить во время опыта, не мешать другим и т. д.). Какое зерно на ощупь? ( Ответы дтей: твердое, гладкое). Кладите его в ступу или на камень и растирайте, чтобы получилась мука. (Дети делятся на пары, кладут зерна в ступку и растирают их при помощи пестика по очереди, используют способ растирания при помощи двух плоских камней, рассматривают через лупу).
Получилась мука? Какая мука? ( Ответы детей: мягкая, сыпется). Из твердого зерна мы получили мягкую муку. Много муки получилось? Почему? ( Ответы детей: муки мало, очень тяжело). Поэтому в наши дни существуют современные мельницы, где мелют зерно и получают муку. Ребята, а как одним словом можно назвать изделия из муки? ( Ответы детей: хлебобулочные изделия).
Правильно. А давайте мы с вами сделаем свою витрину хлебобулочных изделий, пройдемте в мастерскую.
( На столе: вырезанные хлебобулочные изделия, клей-карандаши, маркеры, гуашь, кисти, поролоновые губки, салфетки, бумага ватман).
Воспитатель: назовите какие хлебобулочные изделия мы будем размещать на витрине. На какие геометрические фигуры они похожи? ( Ответы детей: хлеб - похож на прямоугольник, булочка – на круг, лаваш - на овал, батон – на овал). Распределитесь, кто что будет делать: рисовать витрину, заполнять полки хлебобулочными изделиями, оформлять стены. Теперь, можно приступить к работе. (Во время самостоятельной деятельности оказывается индивидуальная помощь детям). Молодцы! А давайте придумаем название нашему магазину. Какие будут варианты? (Дети предлагают свои названия, выбирается наилучший вариант). Наш магазин готов к открытию.
Воспитатель: ребята, как вы думаете, почему хлеб – это дар земли? Что вам больше всего запомнилось? Что узнали нового? (Ответы детей). Мне тоже очень понравилось с вами путешествовать, спасибо за сотрудничество.
