Конспект НОД по познавательному развитию детей в старшей группе «Хлеб — всему голова!»

Татьяна Казьмина
Конспект НОД по познавательному развитию детей в старшей группе «Хлеб — всему голова!»

Программное содержание:

1. Познакомить детей с обрядом, связанным с выпечкой первого хлеба нового урожая.

2. Закрепить знания обрядов, связанных со сбором урожая на Руси.

3. Воспитывать уважение к труду людей, бережное отношение к продуктам труда, к хлебу, как

продукту, особо почитаемому людьми.

4. Развитие социально-психологической черты -терпения, умения терпеливо слушать, быть

усидчивым, тактичным в общении, уметь владеть собой.

5. Учить разгадывать загадки.

6. Пополнять словарный запас детей.

7. Развивать связную речь детей; любовь к родному краю.

Словарная работа: жница, каравай, зачин. Пословицы и поговорки о труде, трудолюбии, терпении и надежде.

Предварительная работа: беседа о сборе урожая хлеба на Руси, рассматривание иллюстраций, заучивание пословиц, потешек, стихов.

Оборудование: русская изба (печь, икона, стол с самоваром, лопата, ухват, скамейки, тесто для каравая, каравай, ведро для мытья рук, черпак, счетные палочки, рушники.

ХОД ЗАНЯТИЯ

Хозяйка в избе готовится печь хлеб. Входят дети:

Здравствуй, хозяйка. Добрый день! Хлебу да соли долог век! Доброй хозяйке более того!

Хозяйка:

Здравствуйте! И вам того же! Ребята, отгадайте загадку.

Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый,

Он и чёрный, он и белый, а бывает подгорелый. (Хлеб)

Дети:

Хозяюшка, расскажи нам, как раньше пекли каравай из муки нового Урожая?

Хозяйка:

А вы знаете, сколько труда и терпения требовалось, чтобы собрать урожай хлеба?

Дети:

Знаем. А что не знаем, ты нам, хозяюшка, расскажешь.

Хозяйка:

Хорошо, тогда садитесь на лавки и расскажите моим гостям, что вы знаете.

Дети:

Собирали хлеб только женщины и называли их жницами. С утра до вечера, не разгибая спины, собирали они колосья, связывали в пучок, складывали в снопы.

Хозяйка:

Чем жали колосья, отгадайте загадку.

Ясный месяц ночью в небушке весит,

Днём во полюшке блестит. (Серп)

Перед сбором урожая люди надевали белую одежду и наводили в доме порядок. Дети дарили маленькие снопики, украшенные ленточками с пожеланиями всем здоровья и богатого стола.

Хозяйка:

- Ребята, а кто скажет, как называли раньше землю? (матушка, кормилица)

Хлеб ржаной, батоны, булки не добудешь на прогулке.

Люди хлеб в полях лелеют, сил для хлеба не жалеют.

Хозяйка:

Хлебное поле ещё называют, словом нива.

А давайте с помощью палочек вырастим своё поле. Предлагаю из деревянных палочек сделать - Колосок, мои друзья, он усатенький, как я!

Гнули колос злые ветры, и дожди на колос шли,

Но сломить его за лето так они и не смогли.

Вот какой я! – он хвалился – с ветром справился, с водой!

До того он загордился, вырос кверху бородой.

Хозяйка:

После сбора урожая пекли особый каравай. Каравай всегда был круглый, как Земля (показ, а на нём был второй круг – благодатное поле (дети помогают).А над полем золотое солнышко, ведь без солнышка не будет урожая.

Солнышко обозначалось(+(делают с детьми, а на поле – зёрнышки (делают дети).

Вот так украшали первый каравай из нового урожая.

А сейчас поставим хлеб в печь и немного отдохнём.

Хозяйка:

- Ребята, а кто знает пословицы о хлебе?

Дети:

Лёжа хлеба не добудешь.

Хочешь, есть калачи, не сиди на печи.

Что посеешь, то и пожнёшь.

Хлеб – это сила, жизнь, здоровье.

Без хлеба – нет обеда.

Хлеб, соль и вода – крестьянская еда.

Хлеб – батюшка, вода – матушка.

Хлеба ни куска, и стол как доска.

Хозяйка:

- Ребята, а давайте поиграем.

Русская народная игра «Ручеёк»

Хозяйка:

А сейчас, я расскажу, как делили каравай.

Каравай на Руси обязательно ломали. Первый кусочек называли зачин, и его клали под икону, благодаря, Бога за хороший урожай. Второй кусочек клали на окно, угощая духов умерших родственников. Третий кусочек самому старшему в семье. Четвёртый – гостям. А остальное, делили между взрослыми и детьми, крошки выбрасывали за окно птичкам, чтобы они были сытые и весёлые, уничтожали вредных насекомых…

Вот и пришло время, вытащить каравай из печи. Пока он остывает, расскажите стихи о хлебе.

Дети:

Вот он Хлебушек душистый,

Вот он тёплый, золотистый.

В каждый дом, на каждый стол,

Он пожаловал, пришёл.

В нём здоровье наше, сила,

В нём чудесное тепло.

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло.

В нём – земли родимой соки,

Солнца свет весёлый в нём…

Уплетай за обе щёки, вырастай богатырём!

Хозяйка:

Хлеб является основным продуктом питания. А как же необходимо обращаться с хлебом?

Дети:

- хлеб надо беречь, брать столько, сколько необходимо.

- хлеб нужно обязательно доедать, старые люди говорят, что оставляя кусочек хлеба, ты оставляешь своё здоровье.

- хранить хлеб, надо отдельно от других продуктов питания.

- хлеб нельзя бросать на землю, на пол, если хлеб случайно роняли на пол, его поднимали и просили прощения за это.

- хлеб – главное богатство нашей страны и его нужно беречь.

Хозяйка:

Необходимо всегда всем помнить, чтобы вырастить урожай зерновых культур, надо много трудиться, любить родную землю, ценить труд хлебороба.

Дети:

Спасибо, хозяюшка. Теперь мы знаем, как пекли хлеб на Руси, и сколько для этого требовалось терпения, труда, мудрости. Потому-то и говорили:

Хлеб – всему голова!

Хоровод «Каравай»

Танец с платками «Широка река».

До свидания! Спасибо за хлеб и интересный рассказ.

Публикации по теме:

«Там и рай, где хлеба край». Презентация познакомить детей с пословицами русского народа о хлебе. закрепить знания детей о долгом пути хлеба от поля до стола. познакомить детей.

Проект на неделю: «Великое чудо — хлеб». Тип проекта познавательно - игровой. Сроки реализации :ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ ОКТЯБРЯ. Цель формировать у детей представление о хлебе,каке одном из.

Библиотека изображений:
  • Обучение грамоте
  • Профессии и труд
  • Головоломки
Автор публикации:
Конспект НОД по познавательному развитию детей в старшей группе «Хлеб — всему голова!»
Опубликовано: 26 ноября 2013 в 20:24
+2Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 2.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
С новым домом! Оформление участка.
Приветствую всех , кто посетил мою страничку. Эмоции переполняют! Я спешу поделиться с Вами радостью и очень надеюсь , что Вы от души порадуетесь с нами! У...
Календарное планирование по логоритмике в подготовительной группе ОНР
Продолжаю делиться календарным планированием по логоритмике для подготовительной группы ОНР. Данное планирование было мной разработано на ноябрь месяц....
Рождество Пресвятой Богородицы
Сегодня, 21 сентября 2017 года все православные христиане празднуют Рождество Пресвятой Богородицы. Этот светлый праздник верующие считают радостным...
Фотоотчёт «Наша экскурсия к осенним деревьям»
Предлагаю Вашему вниманию фотоотчёт "Наша экскурсия к осенним деревьям". Летом всё вокруг было зеленым, но вот пришла осень и принесла свои краски: красную,...
Самое высокое животное — жираф. Мастер-класс по рисованию гуашью
Жирафы – самые высокие животные на земле. Рост у взрослого жирафа достигает 6 метров. Тело жирафа покрыто светлой шкурой, на которой разбросаны желтые пятна....