Елена Ломакина
«Ребенок и окружающий мир». НОД по образовательной области «Познание» «Самобытность кубанских казаков. Кубанская хата»
Тема: «Самобытность кубанских казаков. Кубанская хата» (старшая группа)
Задачи приоритетной образовательной области «Познание» Ребенок и окружающий мир :
1. Воспитывать у детей любовь к своей малой Родине – Кубани.
2. Расширять представление детей о быте, об укладе жизни кубанских казаков.
3. Развивать познавательный интерес к истории своего народа.
Интеграция с образовательными областями :
Публикация «„Ребенок и окружающий мир“, НОД по образовательной области „Познание“ „Самобытность кубанских казаков, Кубанская хата“» размещена в разделах
- Занятия по ознакомлению с окружающим миром
- Казаки. Культура и традиции кубанских и донских казаков
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Кубань
- Хата казака. Кубанская хата
- Темочки
"Социализация", "Коммуникация", "Художественное творчество", "Здоровье", «Музыка»
Задачи образовательных областей :
Обогащать словарь детей словами: коромысло, чугунок, ухват, рушник, уклад жизни, мудрость, кривить душой, гостинец. Активизировать в речи детей слова: щедрость, бережливость, трудолюбие, аккуратность, наблюдательность, вежливость, гостеприимство, смелость, честность, доброта, уважение, приветливость, вольнолюбие, независимость, гордость ("Коммуникация");
Через здоровьесберегающие технологии укреплять физическое здоровье детей, формировать нравственно-волевые качества, знакомить детей с кубанским подвижными играми, в которые играли маленькие казачата, вызывать желание принимать в них участие. ("Здоровье");
Знакомить детей с жанрами литературного фольклора, со стихотворными произведениями про казаков, Кубань. Развивать у детей желание выразить свои впечатления и переживания после прочтения художественных произведений авторов Кубани ("Художественное творчество").
Приобщать к музыкальному искусству, воспитывать любовь к музыкальной культуре казаков, донести до детей красоту казачьей песни. («Музыка»).
Предварительная работа:
Рассматривание старых кубанских фотографий, чтение стихотворений В. Бакалдин «Моя Кубань», К. Обойщиков «Земля родная», И. Бойко Гимн хате (в сокращении, просмотр презентации Казачий быт; просмотр, прослушивание и разучивание казачьих песен с пояснением непонятных слов в исполнении Государственного академического Кубанского казачьего хора : Гимн Кубани «Ты Кубань, ты, наша Родина», «Роспрягайтэ, хлопци, конэй», «Ой мий мылый варэничкив хоче»; разучивание казачьих подвижных игр «Ящерица», «Звонок», «Жмурки», «Бобер», хороводных «Мак», «Золото».
Ход ЗАНЯТИЯ
1. Вводная часть
Звучит гимн Кубани «Ой, Кубань – ты наша Родина»
(в исполнении Кубанского казачьего хора)
Воспитатель: Ребята, предлагаю вам отправиться в прошлое, когда жили наши далёкие предки.
Но прежде, чем мы отправимся в гости, скажите: «Где мы с вами живем?»
Дети: в России, в Краснодарском крае.
Воспитатель: Правильно, а как еще называют наш край?
Дети: Кубань.
Воспитатель: (зачитывает отрывок из стихотворения В. Д. Нестеренко «Кубань»)
Степные просторы,
Высокие горы,
Два ласковых моря –
Все это Кубань.
Родная станица,
Открытые лица,
Густая пшеница –
Все это Кубань.
И хутор, и город,
Живут без раздоров,
Имеют свой говор –
Все это Кубань,
Не смотрят здесь хмуро,
Не ходят понуро.
Своею культурой
Гордится Кубань.
Народ – православный.
А путь его – славный.
Здесь мыслят о главном
И любят Кубань.
Воспитатель: Вы хотите узнать, как жили наши прапрабабушки и прапрадедушки. А знаете, как их называли? Кубанские казаки и казачки. Сейчас мы с вами познакомимся с их бытом.
А для этого мы с вами отправимся в гости к гостеприимным хозяевам.
Дети отправляются в «стилизованную хату», расположенную в музейном уголке в д/с №10 «Светлячок».
2. Основная часть
Воспитатель: Казаки – люди вольнолюбивые, независимые, гордые и трудолюбивые. Казаки, первые переселились на Кубань, умели храбро воевать и жить честно. Они были смелые и бесстрашные. Семьи у казаков были большие, в семье было много детей и все жили в дружбе и любви. Раньше на Кубани казаки строили жилища из соломы и глины.
Ребята, а может, вы, знаете, как казаки называли свои жилища?
Дети: Хаты.
Воспитатель: (зачитывает отрывок из стихотворения Владимир Дорошенко Казацкие хаты)
Казацкие хаты,
Стоят, как «старушки»…
Годами богаты,
На вид, как игрушки…
… Ах, хаты казачьи,
Уходят, уходят…
И быт наших предков
Всё дальше уносят.
Воспитатель: Посреди хаты стояла русская печь, которая отапливала её и на которой казачки готовили еду. Рано утром казачка - мать вставала, пока ещё все в доме спали, приносила воду из колодца, растапливала печь, пекла хлеб и варила в чугунке вкусную кашу. Чтобы горячий чугунок не обжёг её руки, она пользовалась ухватом (воспитатель показывает ухват, чугунок, коромысло).
Ели в семье прямо из чугунка, у каждого члена семьи была своя деревянная ложка. Первым начинал, есть отец, потом мать, а затем старший ребёнок, средний и так до самого младшего все по ложке. А за младшим снова отец и так по кругу.
Посуда была глиняная. Её делали гончары. Особенное место среди глиняной посуды занимал кувшин. Если в сильную жару в кувшине вода оставалась прохладной, значит кувшин дышал. Не все мастера могли изготовить такую посуду. Для этого требовалось большое усилие и навык. Настоящих гончаров ценили и уважали среди казаков (воспитатель показывает кувшин).
Уважением среди казаков пользовались трудолюбивые, честные, смелые люди.
Уважение к старшим прививалось в казацких семьях с ранних лет. К отцу и матери обращались только на Вы. При появлении старшего по возрасту все должны были встать. Во время приёма гостей детям запрещалось не только сидеть, но и находится в комнате, где велись разговоры. Вот такие строгие обычаи соблюдались в семьях, но это не значит, что старшие не любили младших. Они их любили, следили, чтобы чужие не обижали, заботились о них, играли с ними.
Воспитатель: А сейчас предлагаю сыграть в одну из старинных казачьих игр «Ящерица».
Учавствуют в этой игре одни девочки. Играющие образуют круг, одна из них, войдя в круг, берет от всех платои и надевает себе на плечи. Играющие поют:
Ящере, ящере, гороховое мисто,
Май сиби дивку, як короливку.
Должен тебе, обдерем,
Вси подарки заберем,
Вси подарки заберем.
Стоящая в кругу, повязанная платками, вырывается из круга; все бегут за ней и разбирают свои платки.
Воспитатель: Ребята, как вы думаете, а какая мебель была у казаков в хате?
Дети: Столы, лавки, полочки, табуреты, сундуки.
Воспитатель: Правильно, ребята, мебель была простая и делали её из дерева.
Воспитатель:
На Кубани, как на всей земле русской
Все делали руками.
К хорошей хозяйке в хату войдешь
Будто в сказку попадешь!
-А где же хозяева?
Появляется «Хозяйка» казачьем наряде.
Воспитатель и дети здороваются: Утро доброе, хозяюшка!
Бабушка: Здравствуйте, детушки милые!
Внучата, румяные и улыбчатые!
Проходите, садитесь.
Красному гостю, красное место!
Милости прошу!
Где потеснее, там веселее.
Хата кубанская всем богата!
Здесь казаки живут.
Они прославляют жилища родные
Кубанские песни поют!
Звучит песня в исполнении Кубанского хора «Распрягайте, хлопцы кони.» (дети подпевают)
Хозяйка: Я вот вам загадки загадаю, а вы попробуйте отгадайте.
Загадывает загадки:
Что из хаты не вытащишь?
Кривой конь лезет в огонь? (кочерга)
Рогат, но не бык, хватает, но не сыт? (ухват)
Нет такого мудреца, как Ивана хитреца…
Сел на конь, да поехал в огонь (Чугун на ухвате)
Четыре братца под одной крышей стоят? (стол)
Всех кормлю с охотою, а сама безротая? (Ложка)
Какое место больше всего любят старики и малые деточки? (Русская печка)
Хозяйка: Казаки всегда были очень хлебосольные, гостеприимные. Они любили угощать своих гостей пирогами с чаем из трав. А знаете ли, вы, в чем они готовили чай?
Сверху дыра, снизу дыра,
А посредине – огонь, да вода.
Дети. Самовар
Хозяйка:А испеченные пироги, да хлеб выкладывали на полотенце. Кто-нибудь может мне сказать, как оно называлось у казаков?
Дети: Рушник.
Хозяйка: Правильно! Молодцы. (показывает вышитый рушник).
На рушнике вышивали птиц, цветы, животных. В основном красным и чёрным цветом. Казачки вышивали то, что видели рядом с собой, в природе и в быту. Вышитым рушником украшали хату, а самый красивый вешали в красный угол, туда, где висела икона. Красивый рушник дарили дорогому гостю.
Хозяйка: Разнообразную пищу готовили казаки. (Просмотр презентации «Блюда казачьей кухни»)
В особом почете были у казаков варенечки.
(Просмотр видео выступления Государственного академического Кубанского казачьего хора песня «Ой мий мылый варэничкив хоче» Солистка Т. Бочтарёва)
Хозяйка: Да я вот тоже собралась варенечков налепить, но мне помощники нужны. Хотите мне помочь?
Дети: Да, конечно.
Хозяйка: Я вареники леплю-
Всех на свете накормлю!
Налетайте с вилкой, с ложкой
На вареники с картошкой!
Хозяйка: Вот так молодцы, вот так помощники, посмотрите, сколько варенечков слепили! Теперь и дома сможете маме помочь.
3. Заключительная часть
Воспитатель: Ребята я очень рада, тому, что сейчас возрождаются станицы, хутора с казачьими традициями, обычаями и бытом.
Вот и закончилось наше путешествие. Что вам запомнилось? Что понравилось? Захотите ли вы рассказать о своем путешествии маме, папе? Друзьям? (ответы детей)
Хозяйка: Разрешите напоследок дать вам напутствие.
И хорошо, чтоб в наши дни
Традиции с тобой мы берегли,
В чудесном крае, где живем мы у Кубань - реки,
Где жили здесь когда-то наши предки казаки!
Использованные материалы:
1. Формирование духовной культуры через знакомство с историей Кубани, родного города Анапа, с казачеством, кубанским фольклором у детей 5-7 лет» автор опыта Лилейкина Н. И.
2. Обойщиков К. Имя твое в небесах пронесу: стихи о Краснодаре и краснодарцах / К. Обойщиков. Краснодар: Раритеты Кубани, 2003. - 132 с.
3. Нестеренко В. Д. Наша родина – Кубань / В. Д. Нестеренко. – Краснодар: Кн. изд - во, «Традиция», 2007. – 48 с. : ил.
Использованные Интернет-ресурсы:
1.https://nsportal.ru/detskii-sad/okruzhayushchii-mir/byt-kubanskikh-kazakov Быт кубанских казаков
2. https://www.bisound.com/index.php?name=Files&op=songs&id=338755&pg=2 Казачьи песни
3. https://horsefarme.ucoz.ru/forum/38-303-1 фото Казачий курень.
4. https://www.tamanland.ru/history/pg/?aid=16&view=1&from=0&st= фото Казачий быт в ст. Старотиторовская, Темрюкского района
5. https://chamlyk22.ucoz.ru/index/kazachij_byt/0-29 фото Казачий быт Школьный музей "Казачья хата".
6. https://www.stihi.ru/2013/07/28/7327 Казацкие хаты. Владимир Дорошенко
7. https://www.youtube.com/watch?v=3liN2a30EoA Видео. В исполнении Государственного академического Кубанского казачьего хора Гимн Кубани «Ты Кубань, ты, наша Родина» Солист А. Лизвинский.
8. https://www.youtube.com/watch?v=MCuqR4Jz9DU Видео. В исполнении Государственного академического Кубанского казачьего хора песня «Роспрягайтэ, хлопци, конэй». Солист В. Турченко.
9. https://www.youtube.com/watch?v=M0clDoTwBXM Видео. В исполнении Государственного академического Кубанского казачьего хора песня «Ой мий мылый варэничкив хоче» Солистка Т. Бочтарёва
10. https://www.baby-news.net/verses/%CC/61/1217.html стихотворение Ю. Мориц Я вареники леплю
