Елена Макарчук
«Путешествие в казачью хату». Конспект ООД по образовательной области «Познавательное развитие»
Конспект ООД
Тема:"Путешествие в русскую хату (избу)"
ПРОГРАММНЫЕ ЗАДАЧИ:
познакомились с условиями старинного быта, русскими традициями приема гостей;
закрепить понятия о назначении посуды в быту казаков.
МЕТОДЫ И ПРИЕМЫ:
рассказ воспитателя, рассматривание иллюстраций, вопросы к детям.
НАГЛЯДНЫЙ МАТЕРИАЛ:
макет казачьей хаты, посуда деревянная, хлеб, рушник, солонка, чугунок с вареной картошкой.
Публикация «„Путешествие в казачью хату“, Конспект ООД по образовательной области „Познавательное развитие“» размещена в разделах
- Казаки. Культура и традиции кубанских и донских казаков
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Хата казака. Кубанская хата
- Темочки
ХОД ООД:
Восп–ль: - Мы, с вами – красны девицы и добры молодцы (девочки надевают сарафаны, мальчики – подпоясываются кушакам).
Представьте, что мы с вами оказались в русской хате (в казачьей).
- Как, по-вашему, какая здесь обстановка? (использовать иллюстрации, макет).
- Вот печь, о ней в старину говорили: «Она и поилица, и кормилица и телосогревательница».
– Ребята, а как вы думаете, почему так говорили? (предположение детей).
Восп–ль: - Что стоит у печи? (кочерга, ухват).
- Как вы считаете, зачем они нужны?
- Вот большой деревянный стол, вот лавки.
- Как вы думаете, почему они такие длинные и широкие? (во время обеда на них сидели, а ночью – спали).
- Это сундук.
– А как по – вашему, зачем нужен сундук? Что в нем хранят? (одежду).
Восп–ль: - В каждой избе обязательно был красный угол. Что означало слово «красный» в старину? (красивый, главный). В красном углу висели иконы, здесь же стояли стол, лавки. В красный угол сажали гостей. Всякий гость, входивший в хату, у порога, глазами находил красный угол, снимал шапку, кланялся образам, а только потом здоровался с хозяевами дома.
- Ребята, а вы знаете, как здоровались в старину?
Говорили: «Здраве буде».
- Как вы думаете, что это означает (здравствуйте, будьте здоровы).
Гостей встречала хозяйка дома, в руках у нее хлеб, да соль. Хлеб лежал на вышитом полотенце – рушнике. Перед едой руки мыли в рукомое, а вытирали рушником.
Восп–ль: - Казаки были очень гостеприимны. Гостя полагалось накормить, напоить. «Все, что в печи – на стол мечи» - гласит русская пословица. Еду заранее не солили, соль берегли, а солянку ставили на стол, чтобы каждый солил по вкусу. Нежеланному гостю соль не предлагали. Про такого гостя говорили «Ушел – не солоно хлебавши».
ФИЗКУЛЬТМИНУТКА «Домик»
«Домик строить нам пора,
Ну, за дело, детвора! (шаги на месте).
Тук – тук молотком (стучат кулачком о кулачок).
Мы постоим новый дом! (встать на носочки, руки вверх).
Дом готов! Кричим: «Ура!» (прыжки на месте).
Молодцы мы, детвора! (хлопки в ладоши).
Восп–ль: - Ребята, из старинной посуды использовались в быту: глечик, крынку, чугунок (показ картинок, объяснения воспитателя).
-Во время еды в старину сидели важно о пустяках не говорили. Вставать было нельзя. На середину стола ставилась одна большая миска на всю семью. Во главе стола сидел хозяин, и никто не смел раньше него, начать есть. Он черпал деревянной ложкой первым, а за ним - все остальные. Под ложку подкладывали кусочек хлеба. Вообще, раньше все ели руками, вилок не было (кроме жидкой каши, супа). На первое варили щи. На праздники пекли пироги.
Восп–ль: - «Красна изба углами, а обед – пирогами». А уж, с какой начинкой только их не было: мясная, рыбная, овощная, с ягодами, горохом, творогом, яйцами (во время рассказа воспитатель показывает соответствующие картинки, рушник, чугунок).
- Ели много овощей (картофель, репу). На зиму солили огурцы, квасили в бочках капусту. Варили кисели, пили медовый или фруктовый напиток.
- Ребята, вспомните и скажите:
- А какие меню сейчас у нас?
- Какие блюда вы любите?
- Какая современная посуда у нас дома?
Восп–ль: - Можно провести д/и «Свари борщ», «Скажи ласково» (тема – продукты, посуда».
В конце занятия дети угощают пирогами с чаем.
-Тары- бары, растабары
Выпьем чай из самовара,
С сушками, ватрушками
С блинами, пирогами.
В нашей светелке – угощение на славу,
А танцы, песни – на забаву.
