Конспект трудовой деятельности детей старшей группы «Приготовление фруктового салата»

Марина Радионова
Конспект трудовой деятельности детей старшей группы «Приготовление фруктового салата»

Конспект по трудовой деятельности детей старшей группы

«Приготовление фруктового салата»

Программное содержание:

*Закреплять у детей навыки пользования столовым ножом, кухонной доской;

*Соблюдать правила техники безопасности во время работы;

*Мыть руки перед работой, надевать фартуки и косынки;

*Воспитывать желание помогать взрослым, поощрять выполнение трудовых поручений;

*Получать радость от совместного труда и выполненной работы.

Предварительная работа:

Беседа «Из чего приготавливают салаты? Какие фрукты можно положить во фруктовый салат

Объяснение правил техники безопасности пользования ножом. Показ нарезания продуктов.

Материалы:

Фартук и пилотка для воспитателя. Фартуки и косынки для детей.

Кухонные доски и столовые ножи, миски для нарезанных фруктов.

Посуда: салатник, розетки, столовые приборы.

Салфетницы, скатерть, поднос.

Фрукты: Яблоки, мандарины, груши, бананы – очищенные, без косточек, разрезанные на четвертинки. Для заправки салата – натуральный йогурт.

Магнитофон и записи классической музыки для детей.

Размещение оборудования:

Для занятия групповая комната поделена на два центра: спокойный и рабочий. В спокойном центре подготовлены фартуки и косынки. Дети располагаются свободно, можно на ковре для создания доверительной, дружеской обстановки для предварительной беседы.

В рабочем центре размещены столы так, что бы было удобно наблюдать за работающими (сначала - за работой воспитателя, а после за работой детей). Четыре стола размещаются ромбом, за каждым столом могут работать двое детей. В середине ставят ещё один стол для воспитателя. На этот стол ставят салатник, поднос с розетками, кладут нож и кухонную доску для воспитателя. На столах детей приготовлены миска с фруктами, миска пустая для нарезанных фруктов, ножи доски.

Заранее подготовлен и сервирован стол, за которым дети будут пробовать салат. Стол накрыт скатертью, расставлены салфетницы, разложены столовые приборы. Стулья уже стоят у стола.

Ход работы:

Воспитатель собирает детей в кружок

- Ребята, вы помогаете дома своим родным?- ответы детей.

- А как вы помогаете? – ответы детей.

-А вы хотели бы научиться готовить, чтобы помогать маме? - ответы детей.

Воспитатель сообщает тему занятия:

- Сегодня мы научимся готовить фруктовый салат. Я буду поваром, а вы станете моими помощниками – поварятами. Нам придётся пользоваться ножами, напомните мне, как нужно правильно пользоваться ножом.

Дети отвечают, воспитатель уточняет и обобщает ответы детей:

- Нож передают лезвием к себе, режут им только на кухонной доске, нож берут только после того как скажут «Приступить к работе». Нарезают фрукты на доске и кладут в миску.

Воспитатель предлагает подготовить пальчики для работы, проводится пальчиковая игра «Пила»:

"Пили пила, пилю дрова, Пальцы рук переплетены и поднимаются,

На – печечку, на – банечку попеременно со словами, имитируя движения пилы.

На - тёплую лежаночку!

Дзынь, напилили дров!» Пальцы расцепляются, поднимаются вверх.

-Теперь наши пальчики готовы к работе, а как вы, ребята, думаете, что ещё нужно повару сделать перед работой? – ответы детей.

- Правильно, нужно обязательно вымыть руки с мылом.

Детей приглашают вымыть руки и надеть фартуки и косынки.

Дети проходят за рабочие столы. Воспитатель объясняет, как правильно нарезать фрукт и положить в пустую миску. Уточняет, всё ли понятно детям, нет ли вопросов.

Конспект трудовой деятельности детей старшей группы «Приготовление фруктового салата»

После этого предлагает приступить к работе и включает негромкую музыку.

В ходе работы воспитатель оказывает помощь, подбадривает, хвалит детей.

Когда фрукты нарезаны, ребёнок заправляет салат йогуртом в салатнике. Салат раскладывают по розеткам, уносят и ставят на стол. Дети в это время моют руки, снимают фартуки. Воспитатель приглашает детей за стол и желает приятного аппетита.

После еды чтение стихотворения Марины Борисовны Радионовой «Как мы готовили салат»:

Чтоб в группе угостить ребят,

Решили сделать мы салат,

Но что в салат наш прожить?

Об этом надо всёх спросить!

салате должен быть банан!

Воскликнул сразу же Роман.

А вот Сабина и Альбина

Хотят положить мандарины.

Георгий, отложив игрушку,

Решил в салат положить грушку.

- Я очень яблоки люблю,

И только их в салат кладу!

Всем объявила наша Ева

И сразу фартучек надела.

- Можно йогурта немножко?

Спросил тихонечко Серёжка,

- Его положить буду рад,

Нежнее станет наш салат!

Все дружно принялись за дело,

Работа вскоре закипела.

С ножом работай осторожно,

Не то пораниться им можно!

Добавим йогурта и вот,

Дежурный всех к столу зовёт.

На славу вышел наш салат

И все ребята говорят:

- Так вкусно не сготовить маме,

Ведь это сделали мы сами!

Публикации по теме:

Фруктовый салат в ананасеФруктовый салат в ананасе Фруктовый салат в ананасе Ингредиенты1 ананас1-2 банана1 апельсин1-2 киви1 яблокоорешки (кедровые, грецкие, арахис и.

Картотека: Хозяйственно-бытовой труд в старшей группе. Карточка № 1. «Порядок в шкафу с игрушками и пособиями» Цель: учить детей самостоятельно и эстетично расставлять игрушки и пособия, поддерживать.

Библиотека изображений:
  • Еда, продукты питания
  • Фрукты и ягоды
  • Фрукты и ягоды
Автор публикации:
Конспект трудовой деятельности детей старшей группы «Приготовление фруктового салата»
Опубликовано: 5 ноября 2013 в 08:12
+7
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 4.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
Детский мастер класс: «Медали для пап»
Детский мастер класс: "Медали для пап" Скоро праздник наших мужчин пап дедушек этот праздник называется «День защитника отечества» или 23 февраля. И в...
Игры и конкурсы в детском саду на 8 марта
Материал будет полезен музыкальным руководителям, педагогам при организации мероприятий в детском саду, посвящённых 8 Марта. Чтобы праздник стал ярким,...
Поделки из бросового материала. Куколка «Масленица» из конфетных фантиков. Мастер-класс
Поделки из бросового материала. Куколка "Масленица" из конфетных фантиков. Мастер-класс Необходимые материалы и инструменты: • яркие фантики от...
Масленица в детском саду. Фотоотчёт.
Масленица - один из любимых народных праздников, который передаёт состояние широкой русской души, помогает лучше понять традиции и обычаи нашего народа....
Дидактическая игра по ФЭМП «Математическая гусеница» своими руками.
Дидактические игры для своей группы, конечно, можно приобрести в магазине, но можно и смастерить самой своими руками, тем более сделать это не так уж и...