Галина Викторовна Иванова
Конспект познавательно-образовательной деятельности «Ой блины, блиночки мои»
ЦЕЛЬ: дать знания детям о русском празднике Масленица, способе замеса теста на блины, уточнить процесс выпекания блинов. Обогащать знания о народных традициях и праздниках. Воспитывать самостоятельность, интерес к народным традициям.
МАТЕРИАЛ И ОБОРУДОВАНИЕ: Кукла Масленица, сковорода, лопатка, половник, мука, сахар, яйцо, молоко, прихватка, тарелка, сахарница, лопатка посуда для чаепития.
Предварительная работа: Рассматривание картин о празднике, весне. Изготовление куклы Масленица, разучивание русской народной песни «Блины».
Публикация «Конспект познавательно-образовательной деятельности „Ой блины, блиночки мои“» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Масленица. Русский народный праздник
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» февраль 2014
Ход образовательной деятельности:
Звучит народная музыка.
Воспитатель: Дети, как вы думаете, какой самый весёлый праздник на Руси празднуют люди в конце зимы? Что он означает? Почему он так называется?
Чем угощаются на этом празднике? В какие игры играли взрослые и дети на празднике Масленица? Кто приходит в гости на праздник? Чем заканчивался праздник Масленица? (Сжигание чучела Масленица)
Ответы детей.
Воспитатель: Сегодня на наше занятие пришла кукла Масленица.
Здравствуй, Масленица дорогая,
Наша гостюшка годовая!
Приезжай на конях вороных,
На саночках расписных
Ой, да Масленица на двор въезжает,
Широкая на двор выезжает.
Ой, да Масленица широкая,
Погости у нас недельку.
Широкая Масленица,
Мы тобой хвалимся,
На горах катаемся.
Воспитатель: А что пекут ваши мамы на праздник проводы зимы или на Масленицу?
Дети (ответы)
Воспитатель Дети, обычно на Масленицу русский народ печёт блины. Сегодня мы с вами тоже поучимся печь блины. А на чём пекут блины?
Дети: (ответы) Воспитатель: Да, правильно, мы печём блины на сковороде.
На одной сковороде печь блины долго, поэтому в помощь хозяйкам придумали кухонный прибор – блинница (Показ картинки)
Скажите, что нам понадобится для приготовления теста для блинов?
(Ответы детей)
Воспитатель рассказывает, что нужно для приготовления теста для блинов.
Воспитатель: А сейчас, вы, будете помогать мне, замешивать тесто для блинов.
Что нужно для блинного теста?
Какие продукты кладём в первую очередь?
Что ещё нужно?
Воспитатель заводит тесто с привлечением детей. После этого с помощником воспитателя выпекают блины.
Воспитатель: Блины на Масленицу выпекают в определенный день - этот день называется «Лакомка», «Сладкоежка».
В этот день угощают гостей и своих родных блинами. Сегодня мы с вами тоже будем угощать всех нашими вкусными и сладкими блинами.
Воспитатель:
Масленица – блиноежка
Накормила людей,
И сама – за плетень!
Полизала сыр, и масло,
А сама и погасла,
Тин – тинка!
Подай блинка,
Оладышка – прибавышка,
Тётушка, не скупися,
Масленым кусочком поделися!
В конце образовательной деятельности Масленица проводит чаепитие с детьми в русской горнице с блинами. (Звучит русская народная песня «Блины»)
