Конспект познавательно-образовательной деятельности «Ой блины, блиночки мои»

Галина Викторовна Иванова
Конспект познавательно-образовательной деятельности «Ой блины, блиночки мои»

ЦЕЛЬ: дать знания детям о русском празднике Масленица, способе замеса теста на блины, уточнить процесс выпекания блинов. Обогащать знания о народных традициях и праздниках. Воспитывать самостоятельность, интерес к народным традициям.

МАТЕРИАЛ И ОБОРУДОВАНИЕ: Кукла Масленица, сковорода, лопатка, половник, мука, сахар, яйцо, молоко, прихватка, тарелка, сахарница, лопатка посуда для чаепития.

Предварительная работа: Рассматривание картин о празднике, весне. Изготовление куклы Масленица, разучивание русской народной песни «Блины».

Ход образовательной деятельности:

Звучит народная музыка.

Воспитатель: Дети, как вы думаете, какой самый весёлый праздник на Руси празднуют люди в конце зимы? Что он означает? Почему он так называется?

Чем угощаются на этом празднике? В какие игры играли взрослые и дети на празднике Масленица? Кто приходит в гости на праздник? Чем заканчивался праздник Масленица? (Сжигание чучела Масленица)

Ответы детей.

Воспитатель: Сегодня на наше занятие пришла кукла Масленица.

Здравствуй, Масленица дорогая,

Наша гостюшка годовая!

Приезжай на конях вороных,

На саночках расписных

Ой, да Масленица на двор въезжает,

Широкая на двор выезжает.

Ой, да Масленица широкая,

Погости у нас недельку.

Широкая Масленица,

Мы тобой хвалимся,

На горах катаемся.

Воспитатель: А что пекут ваши мамы на праздник проводы зимы или на Масленицу?

Дети (ответы)

Воспитатель Дети, обычно на Масленицу русский народ печёт блины. Сегодня мы с вами тоже поучимся печь блины. А на чём пекут блины?

Дети: (ответы) Воспитатель: Да, правильно, мы печём блины на сковороде.

На одной сковороде печь блины долго, поэтому в помощь хозяйкам придумали кухонный прибор – блинница (Показ картинки)

Скажите, что нам понадобится для приготовления теста для блинов?

(Ответы детей)

Воспитатель рассказывает, что нужно для приготовления теста для блинов.

Воспитатель: А сейчас, вы, будете помогать мне, замешивать тесто для блинов.

Что нужно для блинного теста?

Какие продукты кладём в первую очередь?

Что ещё нужно?

Воспитатель заводит тесто с привлечением детей. После этого с помощником воспитателя выпекают блины.

Воспитатель: Блины на Масленицу выпекают в определенный день - этот день называется «Лакомка», «Сладкоежка».

В этот день угощают гостей и своих родных блинами. Сегодня мы с вами тоже будем угощать всех нашими вкусными и сладкими блинами.

Воспитатель:

Масленица – блиноежка

Накормила людей,

И сама – за плетень!

Полизала сыр, и масло,

А сама и погасла,

Тин – тинка!

Подай блинка,

Оладышка – прибавышка,

Тётушка, не скупися,

Масленым кусочком поделися!

В конце образовательной деятельности Масленица проводит чаепитие с детьми в русской горнице с блинами. (Звучит русская народная песня «Блины»)

Публикации по теме:

Приобщение детей к истокам русской народной культуры. Проект «Масленица» Программное содержание: Образовательные задачи: Дать детям знания о русском народном празднике Масленица. Знакомить детей с историей.

Приобщение детей к истокам русской народной культуры. Проект «Масленица» Уважаемые педагоги. Хочу представить вашему вниманию презентацию подготовленную к празднику "масленица" Программное содержание: Образовательные.

Библиотека изображений:
  • Домашние животные
  • Домашние животные
Автор публикации:
Конспект познавательно-образовательной деятельности «Ой блины, блиночки мои»
Опубликовано: 10 февраля 2014 в 11:46
+1Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 1.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Необычная история создания одной композиции «Дерево из ракушек и коры»
В начале октября, как я уже писала, у нас в крае стояла очень тёплая погода, словно жаркое лето вернулось на Кубань. Столбики термометра поднимались до...
Лепка «Грибы для белочки»
Осенью во время познавательных занятий расширяем представление детей о дарах леса-грибах. Используем во время тематической недели иллюстрации, пособия,...
Консультирование родителей по вопросам воспитания и развития детей «Синдром дефицита...
Данная консультация может быть использована в форме беседы психолога с родителями, раздаточного материала при проведении родительского собрания, материала...
Рецепт салата «Винегрет пикантный»
Я хожу, брожу без дела, Размышляю, что бы сделать. Мысль мелькнула – на обед Приготовлю винегрет! Свёклу я достал, морковь, А потом картошку. Тщательно помыл...
Выставка к конкурсу «Дары осени» — поделки из овощей, фруктов, семян и других...
Конкурс «Дары осени». Фотоотчет. Осень – очаровательное время года, богатое яркими красками, урожаем и разнообразным природным материалом. Традиционно в...