Конспект занятия опытно-экспериментальной деятельности с детьми средней группы на тему. «Путь хлеба»

Алла Сбродова
Конспект занятия опытно-экспериментальной деятельности с детьми средней группы на тему. «Путь хлеба»

Уважаемые коллеги предлагаю вашему вниманию занятие опытно-экспериментальной деятельности "Путь хлеба". Увидела в интернете и очень заинтересовала,а что может получиться у нас с детишками. И вот что у нас получилось.

Авторы: Орлова Ирина Викторовна, Сбродова Алла Александровна

Цель: показать детям путь хлеба,через интеграцию по ознакомлению с окружающим миром и развитию речи.

Основная идея занятия - воспитание интеллектуально развитой личности посредством активизации познавательной деятельности через экспериментальную деятельность.

Программные задачи:

• Познакомить со способом приготовления дрожжевого теста;

• Воспитывать аккуратность в работе;

• Обогащать и расширять словарь детей.

• Стимулировать самостоятельное формулирование выводов детьми;

Формы обучения: игровая, практическая, наглядные, словесная, исследовательская

Материально-техническое обеспечение: экран, компьютер, проектор, емкости для замешивания теста, чайные ложки, дрожжи, сахар, соль, мука, вода, цветные картинки, банка с тестом, опара.

Обогащение словаря: «опара», «дрожжевое тесто»,картинки с изображением «элеватор», «комбайн», «комбайнер», «зернохранилище», «хлебопекарь».

Активизация словаря: загадки.

Методы и приемы: наблюдение, беседа, загадки, рассказ, показ иллюстраций, опытно-экспериментальная деятельность.

Этапы исследования:

1. Подготовка сухих дрожжей, воды, сахара, соли, муки – для проведения экспериментов.

2. Замешиваем дрожжевое тесто.

3. Наблюдение за тестом

4. Анализируем, делаем выводы по проделанной работе.

8. Пробуем нашу выпечку.

Содержание организованной деятельности детей.

Воспитатель:

Здравствуйте, ребятишки, девчонки и мальчишки!

Если вы отгадаете загадку, то узнаете, над, чем мы с вами будем сегодня колдовать:

- Пузырюсь я и пыхчу, жить в квашне я не хочу. (Догадались? Нет, тогда слушайте дальше).

- Надоела мне квашня, посадите в печь меня.

Дети: Тесто.

Воспитатель- Знаете, ли вы из чего состоит тесто? (перечисляют)

Воспитатель: Сейчас мы с вами будем замешивать тесто. сначала нальем водички. потом насыпим сахарка и немного муки и добавим дрожжей. Затем все перемешиваем.

Конспект занятия опытно-экспериментальной деятельности с детьми средней группы на тему. «Путь хлеба»

Вот так у нас получилась опара. Как вы думаете. что будет происходить с опарой?

Дети:она будет подниматься.

Можно раздать детям уже готовое тесто,пока опара поднимается.

Воспитатель: А теперь ребята мы сейчас с вами будем печь наши булочки.

А булочки будут не простые.

Мы с вами сделаем их в виде птицек. Какие птицы прилетают первыми?

Дети:скворцы

Воспитатель:правильно. Мы сделаем скворушек.

А пока наши птички будут печься. (мы попросили поваров на кухне испечь наши булочки).

мы узнаем,как хлеб приходит к нам на стол.

Показ презентации «Путь хлеба»

Воспитатель: А сейчас вам нужно будет самостоятельно поработать

Работа с карточками - схемами. Ребята, вам нужно выстроить цепочку «Что, за чем?»

Пример:

(схема семя-росток-колос-зерно-мука-тесто-хлеб)

Проверяем задание, сравниваем с карточкой на экране.

Воспитатель: Вот и испеклись наши булочки.

давайте посмотрим какие они получились-ароматные,душистые!

Угощайтесь булочками!

Дети кушают свои булочки.

Потом можно показать детям поднявшую опару. Понаблюдать,как она поднимается.

ИТОГ: Что вам понравилось и запомнилось больше всего на нашем занятии.

Дети дают свои ответы.

Все вы были сегодня умницами и умниками!

Всем спасибо!

Публикации по теме:

Конспект мероприятия НОД по опытно-экспериментальной деятельности с детьми 2–3 летКонспект мероприятия НОД по опытно-экспериментальной деятельности с детьми 2–3 лет Конспект мероприятия НОД по организации опытно - экспериментальной деятельности в 1 младшей группе. Подготовила и провела воспитатель 1.

Конспект НОД по опытно-экспериментальной деятельности с детьми старшей группы на тему «Знакомство с опасным явлением-грозой» Программное содержание1. Образовательные задачи: - уточнить представления детей об опасных явлениях природы, дать элементарные научные знания.

Конспект НОД по опытно-экспериментальной деятельности в средней группе на тему: «Свойства воздуха» Примерная основная общеобразовательная программа: «От рождения до школы». Возрастная группа: средняя Тема (в соответствии с комплексно-тематическим.

Конспект опытно–экспериментальной деятельности по формированию знаний о свойствах воды с детьми подготовительной группы Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 153. (МБДОУ Детский сад №153) Конспект опытно –экспериментальной.

Конспект опытно-экспериментальной деятельности с детьми подготовительной группы «Секреты кока-колы» Цель: Развивать познавательную активность детей в процессе опытно-экспериментальной деятельности, формировать навыки исследовательской деятельности.

Конспект опытно-экспериментальной деятельности с детьми подготовительной к школе группы «Секреты «Кока-колы»Конспект опытно-экспериментальной деятельности с детьми подготовительной к школе группы «Секреты «Кока-колы» Пояснительная записка Правильное питание в детстве – фундамент здоровья на всю жизнь. Мы живем в XXI веке и на прилавках магазинов можно.

Конспект опытно-экспериментальной деятельности с детьми старшей группы «Волшебная монета»Конспект опытно-экспериментальной деятельности с детьми старшей группы «Волшебная монета» Задачи: • формирование представления монеты и бумаги в процессе экспериментирования, подвести к пониманию того, что может получиться в процессе.

Конспект занятия опытно-экспериментальной деятельности для детей старшей группы «Загадочная гостья-вода» Тема: «Загадочная гостья - Вода»». Цель: Расширять запас представлений детей о воде, создание условий для детского экспериментирования,.

Мастер-класс для родителей совместно с детьми по опытно-экспериментальной деятельности в средней группе «Город волшебства» Цель: Создание условий, способствующих развитию у детей познавательной активности, любознательности, стремления к самостоятельному познанию.

Серия занятий по опытно-экспериментальной деятельности с детьми средней группы Цели опытно-экспериментальной деятельности: • Создание условий для формирования основного целостного мировидения ребенка средствами физического.

Библиотека изображений:
  • Русские народные сказки
  • Потешки и стишки
  • Потешки и стишки
Автор публикации:
Конспект занятия опытно-экспериментальной деятельности с детьми средней группы на тему. «Путь хлеба»
Опубликовано: 3 апреля 2016 в 00:24
+31Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 21.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Фотоотчет о последних пластилиновых картинах ребят из кружка «Пчелка»
Три года я занималась кружковой деятельностью по пластилинографии с детьми группы «Цагда» ( «Сайгачонок». Осталось всего несколько дней и я, расстанусь с...
Ребенок в углу. Консультация для педагогов и родителей
Ни для кого не новость, что когда ребенок не слушается, взрослые зачастую ставят его в угол. Даже существует такой метод успокоения детей — ставить их в...
Мастер-класс «Пион» — из гофрированной бумаги
Для работы понадобиться :гофрированная бумага трех цветов;желтая, красная, зеленая; ножницы, клей-пистолет Из красной бумаги вырезать 10 лепестков, а из...
Использование нетрадиционный техники рисования «Зентангл» в области художественного...
В последние годы наблюдается устойчивый рост нарушений речи у детей. Характер речевых патологий стал сложнее и имеет комбинированную форму: нарушение речи...
Планирование тематического дня «День Святой Троицы» для детей старшего дошкольного...
Цель: приобщение детей дошкольного возраста к истокам русской народной культуры. Задачи: образовательные - познакомить детей с православным...