Светлана Сиренко
Конспект занятия «Полезное яблочко»
Цель: расширять представления детей о яблоках.
Задачи:
• познакомить с историей появления яблок, условиях их выращивания, разнообразии сортов;
• расширить знания детей о полезных свойствах яблок,
• способствовать обогащению речи детей словами – названиями сортов яблок, блюд из яблок;
• развивать моторику рук;
• воспитывать бережное отношение к природе.
Публикация «Конспект занятия „Полезное яблочко“» размещена в разделах
Материал и оборудование: мешочек с яблоками, видеоматериалы «Сорта яблок», «Блюда из яблок». Цветная бумага, картон, клей, ножницы.
Ход занятия.
Ребята, сегодня на занятие я принесла вам в мешочке полезный фрукт, а какой вы должны попробовать отгадать. Например, по запаху (библиотекарь даёт детям понюхать спрятанные в мешочке яблоки). (Дети называют варианты ответов). А теперь потрогаем (дети на ощупь определяют фрукт). Замечательно, ребята, вы правильно отгадали фрукт. Это яблоко.
Яблоки - одни из самых распространенных фруктов в России и других странах. Их едят на всех континентах, в том числе в Антарктиде и даже космонавты в космосе. Почти половина плодовых деревьев в мире – это яблони. Предком современных яблонь была дикая яблоня, только плоды ее были не очень вкусные – мелкие и кислые. Еще в древности человек начал «приручать» дикие яблони, отбирать самые сладкие плоды, выращивать из семян новые яблоневые деревья и ухаживать за ними. В средние века в нашей стране яблонь было так много, что путешественники называли наши земли «яблонным царством». В наши дни существует большое количество сортов яблок, которые отличаются по вкусу, форме, цвету, размеру.
Родиной яблок считается территория, которую занимает нынешний Казахстан. Бывшая столица Казахстана – город Алма – Аты, что в переводе означает «отец яблок». А в России есть город название, которого переводится как «долина яблок». Это Майкоп. Ну, а один из самых знаменитых яблочных сортов в России – это антоновка. В городе Курск есть даже памятник антоновке.
Так как яблоки были любимым народным фруктом, они, конечно упоминались во многих сказках.
Ребята, давайте вспомним, в каких сказках встречается этот фрукт?
Дети: «Гуси – лебеди», «Иван – царевич и серый волк», «Мешок яблок», «Яблоко», «О молодце – удальце, молодильных яблоках и живой воде», «Серебряное блюдечко и наливное яблочко».
Библиотекарь: Где же наши яблочки? Посмотрите на них (вынимаем на стол яблоки из мешочка). Как вы думаете, почему эти яблоки не похожи друг на друга? Чем они отличаются?
Дети: Они отличаются формой (круглые и овальные, размером (крупные и мелкие) и цветом (жёлтые, красные, зелёные).
Библиотекарь: Яблоки бывают разных сортов, например, ранет, медуница, уральское наливное, джонатан, антоновка, анис, богатырь, медок, фуджи, белый налив, грушовка.
Библиотекарь: Как вы думаете, полезно ли кушать яблоки и почему?
Дети: В них есть витамины.
Библиотекарь: На Руси яблоки называли молодильными, а англичане считали, что съедая два яблока в день можно обойтись без услуг доктора. Считается, что зелёные яблоки укрепляют зубы и дёсны, жёлтые – иммунитет, а красные – сердце и сосуды.
Давайте отрежем кусочек яблока, посмотрим, что стало на срезе.
Место среза потемнело. Всё потому, что в яблоках содержится много железа. Железо - это витамин, необходимый человеку для здоровья. Он и окрасил наши яблоки.
Игра «Яблочко».
Дети встают в круг, передают друг другу яблоко, хором произносят считалку.
Завертелось, закружилось
И по кругу покатилось.
Где остановилось,
С тем и подружилось.
Выходи, не зевай,
Свою пляску начинай!
Ребёнок, у которого по окончании считалки в руках оказалось яблоко, исполняет танец под русскую народную музыку.
Ну, вот немножко мы с вами поплясали, почти как моряки. Ведь у моряков есть очень популярный танец «яблочко». Этот танец ни с каким другим не перепутать его танцуют с заложенными за спину руками. С яблоком и космонавты связаны, есть у них такая традиция, после приземления космонавтов ждут медики, помещают их в специальное кресло, укутывают теплым одеялом и дают надкусить яблоко. Если космонавт может это сделать, значит, с самочувствием у него все в порядке.
Ребята скажите, пожалуйста, какие блюда можно приготовить из яблок?
Дети: Из яблок варят варенье, компот, пекут пироги.
Библиотекарь: Сейчас мы с вами посмотрим, сколько красивых и вкусных блюд готовят из яблок.
• Яблоки едят свежие, мочёные, печёные, засахаренные, маринованные, режут кусочками и cyшат.
• Яблочные соки, нектары, квас, сиропы, компоты, салаты, муссы, пюре, суфле, шарлотку, оладьи, пироги, торты, мармелад.
• Варят из яблок варенье, джем, повидло.
Конкурс: «Съешь яблоко».
Приглашаю 5 желающих.
(На ниточке подвешены яблоки, надо съесть каждому по одному яблочку без помощи рук)
Дидактическая игра. Собери яблоки из частей.
Конкурс: «Собери урожай»
(Дети делятся на две команды, собирают опавшие яблоки с земли в корзину. Берут по одному яблоку и передают корзинку следующему участнику. Побеждает команда, у которой яблок оказалось больше.)
Игра. Выращиваем яблоню.
Показать действия: садовник копает яму, сажает яблоню, поливает, удобряет, делает обрезку, белит ствол яблони, собирает плоды.
Библиотекарь: А сейчас мы с вами сделаем интересную поделку. Но с начала мы с вами устроим физкультминутку.
Вот так яблоко! (встали)
Оно - (руки в стороны)
Соку сладкого полно. (руки на поясе)
Руки протяните, (протянули руки вперед)
Яблоко сорвите. (руки вверх)
Стал ветер веточку качать, (качаем вверху руками)
Трудно яблоко достать. (подтянулись)
Подпрыгну, руку протяну (подпрыгнули)
Быстро яблоко сорву! (хлопок в ладоши над головой)
Вот так яблоко! (встали)
Оно - (руки в стороны)
Соку сладкого полно (руки на поясе).
Вот такую поделку можно сделать своими руками из картона и цветной бумаги:
Ребята, выходите в кружок, покажите, какие яблочки у вас получились? Какие вы молодцы! Ребята, а что нового и интересного вы узнали сегодня о яблоках, что вам запомнилось на нашем занятие больше всего?
Светлана Сиренко | Все публикации
