Бунь Татьяна
Консультация для родителей «Хлеб — всему голова»
Уважаемые родители!
Предлагаю вашему вниманию познавательный маршрут по теме “Хлеб - всему голова”. Путешествуя по этому маршруту, Вы познакомитесь с трудом хлеборобов и с тем как хлеб пришел на стол. Возможно, если мы расскажем ребенку насколько трудна работа хлебороба и как долог путь хлеба от зернышка до булочки - он бережнее будет относится к хлебу.
Публикация «Консультация для родителей „Хлеб — всему голова“» размещена в разделах
- Консультации для родителей
- Хлеб. Все о хлебе для детей
- Хлеб. Работа с родителями, консультации
- Темочки
Этап 1. “Разговор о хлебе”.
Сегодня наш разговор пойдёт о хлебе. Как вы думаете, где растёт хлеб? Один мальчик говорит, что хлеб растё т на чудо-дереве: на нём много булок, кренделей, ватрушек и батонов. Этот мальчик говорит, что есть деревья булочные, есть баранковые и даже плюшечные! Сначала булки и плюшки на дереве маленькие бывают, потом растут, растут и когда совсем поспеют, то их с дерева снимают и по хлебным магазинам развозят.
В давние времена еда у наших предков была очень простая и очень полезная: Овощи, фрукты, грибы, каши. Но был ещё один продукт, без которого и в настоящее время никто за стол не садится, вы о нём узнаете, отгадав загадку:
Отгадать легко и быстро
Лёгкий, пышный и душистый
Он и чёрный, он и белый,
А бывает подгорелый.
Без него плохой обед,
Вкусней его на свете нет? (хлеб)
К хлебу всегда было особое уважение, так как он результат долгого и тяжёлого труда.
Хлеб – основной продукт питания, он нужен человеку каждый день. У народа есть слова: «Хлеб – всему голова», славится он первым на земле, славится он первым на столе. Главный урожай, который выращивают на наших полях – это урожай зерна пшеницы и ржи. А сеют хлеб весной.
Ранней весной на поля выезжают трактора, сеялки, начинается посевная работа. А чтобы урожай был богатым, люди на Руси пели песни – попевки и заклички.
Дождик, дождик, поливай,
Будет хлеба каравай.
Будут булки, будут сушки,
Будут вкусные ватрушки
Этап 2: Как это было. Посевная.
Крестьяне ещё зимой начинали подготовку к будущему урожаю, строили снегозадержание и обращались к нему со словами:
Падай, падай, белый снег!
Хватит, хватит всем на всех,
Падай, падай на село,
На гусиное перо!
Поле белым укрывай-
Будет летом урожай.
Люди верили приметам, считая, что чем дальше прокатишься зимой на санках, чем выше раскачаешься весной на качелях, тем дружнее взойдут хлеба. Давайте с вами вспомним народные приметы, связанные с надеждами хлеборобов на будущий урожай?
«Много снега – много хлеба», «Как в мае дождь, так и будет рожь», «Май холодный – год хлеборобный», «Сеять можно до тех пор, пока цветёт черёмуха», «Жаворонок запел – пора выходить на пашню».
В давние времена, когда не было машин, люди запрягали лошадь в деревянную соху и несколько раз вспахивали поле. Земля после этого становилась мягкой, рыхлой. Можно сеять. К этому событию готовились. Мылись в бане, надевали чистую рубаху и с лукошком на груди выходили в поле.
«Золотой дождик»
По земле сырой, не жесткой
Там где трактора прошли,
Неглубокие бороздки в черной пашне пролегли.
И до вечера и позже
До полночи с темнотой
Зерна сыпались, как дождик,
Точно дождик золотой!
Ты расти, расти травинка, наливайся сладким соком,
Подымайся надо мною спелым колосом высоким. (Трутнева)
Вы можете выучить с детьми пословицы, попевки, заклички на хороший урожай:
Этап 3: Жатва.
Как созреют колоски, в поле выходили агрономы, проверяли готовность зерна к уборке. Отгадайте загадку. Он идет, волну сечет, из трубы зерно течет. (Комбайн) В наше время хлеб убирают комбайны.
Жатва идёт круглосуточно, даже в ночное время. А как же раньше убирали хлеб?
Когда хлеб созревал, в поле выходили жнецы. В старину это делали так: брали в руки серп и шли в поле. Срезали колосья и собирали их в снопы. В народе говорят так: «Хлеб в колосу, пора жать полосу».
Но колосья нужно ещё обмолотить, для этого мужчины брали цепу – ручное орудие для молотьбы, били по колосьям, и зёрна из них высыпались.
Этап 4:Как зерно превращается в муку.
С поля урожай на специальных машинах везут на элеватор.
На элеваторе зерно высушат, очистят и отправят на мельницы, чтобы смолоть зерно в муку, а затем отвезут на хлебозавод и в пекарни. Пекари пекут хлеб. Из пекарни на специальных машинах хлеб везут в магазин. В магазине люди покупают его.
Вы видите, как много труда надо приложить, чтобы у людей в доме был хлеб. Поэтому и отношение к нему должно быть бережное. Не бери больше хлеба, чем можешь съесть. Не кроши его за столом. Никогда не выбрасывай хлеб!
Хлеб ржаной,
Батоны, булки
Не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют
Сил для хлеба не жалеют. (Я. Аким)
В народе говорят: «Хлеб – всему голова». Что обозначают эти слова?
Вспомните пословицы и поговорки о хлебе и труде хлеборобов.
Без хлеба – нет обеда.
Хочешь есть калачи – не лежи на печи.
Весенний день год кормит.
Хвала рукам, что пахнут хлебом.
Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.
Труд человека кормит, а лень портит.
Закончился наш маршрут. Я думаю Вы узнали много интересного для себя и можете рассказать об этом своим детям Вместе с детьми мы в группе можем создать “Музей хлеба”. Для этого подберем иллюстрации, картины, сделаем поделки своими руками. Надеемся что наш маршрут был очень увлекательным и интересным
