Котлета с кармашком

Татьяна Глоба
Котлета с кармашком

Котлета с кармашком

Прочитав много очень красивых, вкусных рецептов, невольно вспоминаешь и свои или давно забытые, или давно не применяемые в твоем меню. Мы выращиваем своих индюков, поэтому это, любимое всеми, блюдо я готовлю, когда вырастают наши птицы.

Итак, для моих котлет понадобится :

Грудка индейки или курицы бройлера.

400-500 грамм грибов. Я беру шампиньоны.

300 грамм сыра (какой есть).

Сливочное масло.

Грудку делим на порции (на ваше усмотрение). Я делю на кусочки по 150 - 200 грамм. Сбоку в кусочке делаем глубокий надрез (карман) и слегка отбиваем молоточком (можно и не отбивать. мясо и так получается нежное).

Поджариваем на сливочном масле грибы.

Натираем на терке сыр.

В подготовленный карман укладываем грибы и сыр.

Закрываем "карман" и закалываем его зубочисткой.

Укладываем на разогретую сковороду со сливочным маслом. Обжариваем с обеих сторон на слабом огне. Можно приготовить в духовке. Кто как любит.

Приятного всем аппетита!

Публикации по теме:

Морская прогулка к скале «Парус»Морская прогулка к скале «Парус» Как хочется среди зимы окунуться в лето!Глядя на заснеженные деревья за окном, невольно вспоминаешь теплые, а иногда и жаркие, летние деньки.

Прошла аттестация! Хочу поделиться радостной новостью! Прошла аттестация! Я защетила первую категорию. В период аттестации был просмотр открытого занятия,.

Библиотека изображений:
  • Лэпбуки на МААМ: купить лэпбук, скачать шаблоны
  • Лэпбуки на МААМ: купить лэпбук, скачать шаблоны
  • Лэпбуки на МААМ: купить лэпбук, скачать шаблоны
Автор публикации:
Котлета с кармашком
Опубликовано: 14 августа 2012 в 22:51
+8Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 13.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Фотоотчет о выставке рисунков «Знай свои права»
В апреле 2018 года в нашем детском саду с целью формирования правовой культуры детей и родителей проводилась выставка рисунков «Знай свои права». Родители...
Фотоотчет о празднике, посвященном юбилею детского сада
Юбилей Росинки с группой «КАПЕЛЬКИ» Праздничный утренник, посвященный 35-летию «РОСИНКИ» прошел 25. 04. 2018 на этот замечательный праздник пришли гости в...
Фотоотчет «Детям о прививках и профилактике заболеваний»
24 апреля мы с детьми провели ряд мероприятий по проведению европейской недели иммунизации. Цель: углубление представлений о профессии врача, расширить...
Конспект занятия по лего-конструированию «Путешествие «Во саду-ли, в огороде»
Цель: Учить детей строить человечка , опираясь на поэтапную схему, точно соединять строительные детали; строить яблоко по модели. Формировать у детей...
Консультация для родителей «Ира и игрушки»
Развитие богатого эмоционального мира ребёнка немыслимо без игрушек. Именно они позволяют ребёнку выразить свои чувства, исследовать окружающий мир, учат...