Котлета с кармашком

Татьяна Глоба
Котлета с кармашком

Котлета с кармашком

Прочитав много очень красивых, вкусных рецептов, невольно вспоминаешь и свои или давно забытые, или давно не применяемые в твоем меню. Мы выращиваем своих индюков, поэтому это, любимое всеми, блюдо я готовлю, когда вырастают наши птицы.

Итак, для моих котлет понадобится :

Грудка индейки или курицы бройлера.

400-500 грамм грибов. Я беру шампиньоны.

300 грамм сыра (какой есть).

Сливочное масло.

Грудку делим на порции (на ваше усмотрение). Я делю на кусочки по 150 - 200 грамм. Сбоку в кусочке делаем глубокий надрез (карман) и слегка отбиваем молоточком (можно и не отбивать. мясо и так получается нежное).

Поджариваем на сливочном масле грибы.

Натираем на терке сыр.

В подготовленный карман укладываем грибы и сыр.

Закрываем "карман" и закалываем его зубочисткой.

Укладываем на разогретую сковороду со сливочным маслом. Обжариваем с обеих сторон на слабом огне. Можно приготовить в духовке. Кто как любит.

Приятного всем аппетита!

Публикации по теме:

Морская прогулка к скале «Парус»Морская прогулка к скале «Парус» Как хочется среди зимы окунуться в лето!Глядя на заснеженные деревья за окном, невольно вспоминаешь теплые, а иногда и жаркие, летние деньки.

Прошла аттестация! Хочу поделиться радостной новостью! Прошла аттестация! Я защетила первую категорию. В период аттестации был просмотр открытого занятия,.

Автор публикации:
Котлета с кармашком
Опубликовано: 14 августа 2012 в 22:51
+8Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 13.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Драматизация сказки «Теремок» на новый лад Нетрадиционная форма работы с родителями....
Что в них ищет человек? Может быть, добро и ласку. Может быть, вчерашний снег. В сказке радость побеждает, Сказка учит нас любить. В сказке звери...
Фотоотчёт: «Дыхание весны»
Фотоотчёт: «Дыхание весны» Весна! На каком небывалом наречье Поют твои птицы в честь радостной встречи? Не ты ли их учишь? Внушаешь не ты ли Звучанья,...
Стенгазета. «Подснежники, для наших мам!» (разновозрастная средне-старшая группа).
Долго думали, гадали с ребятами старшей группы, как лучше сделать стенгазету для наших самых замечательных мам! Стенгазета должна показать любовь к мамам...
Канзаши мастер-класс
Здравствуйте, дорогие друзья! Мой первый канзаш я делала из ленты 2, 5 см получились такие миленькие бантики. Сегодня я расскажу и покажу как я их делала,...
Рисование «Рыбки плавают в водице» во второй младшей группе (фотоотчет)
Хочу представить вам фотоотчет занятия по рисованию "Рыбки плавают в водице". Занятие проводила с детьми второй младшей группы. Определила следующие...