Котлета с кармашком

Татьяна Глоба
Котлета с кармашком

Котлета с кармашком

Прочитав много очень красивых, вкусных рецептов, невольно вспоминаешь и свои или давно забытые, или давно не применяемые в твоем меню. Мы выращиваем своих индюков, поэтому это, любимое всеми, блюдо я готовлю, когда вырастают наши птицы.

Итак, для моих котлет понадобится :

Грудка индейки или курицы бройлера.

400-500 грамм грибов. Я беру шампиньоны.

300 грамм сыра (какой есть).

Сливочное масло.

Грудку делим на порции (на ваше усмотрение). Я делю на кусочки по 150 - 200 грамм. Сбоку в кусочке делаем глубокий надрез (карман) и слегка отбиваем молоточком (можно и не отбивать. мясо и так получается нежное).

Поджариваем на сливочном масле грибы.

Натираем на терке сыр.

В подготовленный карман укладываем грибы и сыр.

Закрываем "карман" и закалываем его зубочисткой.

Укладываем на разогретую сковороду со сливочным маслом. Обжариваем с обеих сторон на слабом огне. Можно приготовить в духовке. Кто как любит.

Приятного всем аппетита!

Публикации по теме:

Морская прогулка к скале «Парус»Морская прогулка к скале «Парус» Как хочется среди зимы окунуться в лето!Глядя на заснеженные деревья за окном, невольно вспоминаешь теплые, а иногда и жаркие, летние деньки.

Прошла аттестация! Хочу поделиться радостной новостью! Прошла аттестация! Я защетила первую категорию. В период аттестации был просмотр открытого занятия,.

Автор публикации:
Котлета с кармашком
Опубликовано: 14 августа 2012 в 22:51
+8
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 13.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
Стихи. «Наступает Новый год», «Праздник Новогодний».
НАСТУПАЕТ НОВЫЙ ГОД. Кружат белые снежинки, В нашем городе зима. Серебристым одеялом Все покрыты терема. Праздник, праздник наступает, Скоро будет...
Тематическое планирование в подготовительной группе (сентябрь — декабрь)
Месяц События, праздники, традиции Тема недели Формы организации образовательной деятельности Сентябрь – 1 неделя «День знаний» «Встречи друзей после...
Сценарий осеннего утренника для средней группы
Дети входят в зал с осенними листьями, обходят один круг и становятся полукругом. Ведущий: Птички улетели, Листья пожелтели, Дни теперь короче,...
Проект на тему «Формирование познавательного интереса к исследовательской...
Уважаемые коллеги! В период активизации простудных заболеваний, я провожу с детьми весь комплекс закаливающих мероприятий. Также дети с большим удовольствием...
Итоговое комплексное занятие в старшей группе «Путешествие на необитаемый остров»
«Путешествие на необитаемый остров». Конспект итогового занятия за первый квартал в старшей группе. Цель: Формировать познавательный интерес к природе....