Оганезова
Кулинарный мастер-класс с родителями и детьми «Приготовление овощного салата»
Кулинарный мастер-класс с родителями и детьми «Приготовление овощного салата»
Цель: популяризация культуры здорового питания, здорового образа жизни.
Задачи:
- развивать знания детей о пользе овощей для здоровья;
- расширять знания о витаминных свойствах овощей как залог здоровья;
- научить детей правильно пользоваться ножами во время приготовления салата;
- обогатить словарный запас ребенка;
Публикация «Кулинарный мастер-класс с родителями и детьми „Приготовление овощного салата“» размещена в разделах
- Винегрет. Готовим овощной салат
- Мастер-классы для родителей
- Овощи. Все на овощную тему для детей
- Родительские собрания в детском саду
- Салат. Готовим фруктовые и овощные салаты
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучшая методическая разработка» ноябрь 2023
- установить эмоциональный контакт между педагогами, родителями и детьми, создать непринуждённую атмосферу;
- пропагандировать здоровый образ жизни и культуру здорового питания;
- воспитывать любовь, чувства благодарности и уважительное отношение к поварам;
- привлечь родителей к нетрадиционной форме работы ДОУ;
- воспитывать трудолюбие, аккуратность.
Материалы и оборудование: фартуки и колпачки, скатерти, корзины, вареные овощи, растительное масло, зелень, столовые инструменты и приборы для приготовления салата, посуда, чудесный мешочек, муляжи овощей.
Предварительная работа: рассматривание альбома «Овощи», загадывание загадок, рисование, лепка, аппликация, экскурсия на пищеблок, домашнее задание родителям – отварить овощи, проведение бесед о пользе овощей для здоровья.
Участники: воспитатели, дети, родители (Терешкова Анна Сергеевна).
Воспитатель: Здравствуйте, дорогие наши ребята и уважаемые родители!
Сегодня, как вы уже догадались, мы сами будем поварами.
Сегодня мы с вами на обед приготовим овощной салат. Приготовим сами, своими руками.
Анна Сергеевна (читает стихотворение) :
Ешьте овощи и фрукты,
Это лучшие продукты.
Вас спасут от всех болезней.
Нет вкусней их и полезней.
Подружитесь с овощами,
И с салатами, и щами.
Витаминов в них не счесть.
Значит, нужно это есть!
Анна Сергеевна: А кто знает, как подготовить овощи к приготовлению салата? Нужно ли их вообще готовить?
Ответы детей.
Анна Сергеевна: Вообще все овощи и фрукты, предназначенные для приготовления салатов, должны быть тщательно вымыты горячей водой, как перед очисткой, так и после неё. Следует всегда помнить — от того, как вы подготовите продукты, в значительной степени, будет зависеть вид и вкус готового блюда.
Воспитатель: Перед тем как мы начнём готовить салат, мы немножко поиграем.
Игра «Назови, что достаёшь».
Дети на ощупь в мешочке трогают овощ, описывают его: какой он (гладкий или шершавый, круглый или овальный, называют, достают из мешочка.
Воспитатель: Молодцы, с этим заданием вы справились отлично.
Анна Сергеевна: Сегодня мы будем учиться готовить салат, чтобы вы могли дома порадовать близких. Но прежде вспомним правила техники безопасности при работе с ножом. Нож передают лезвием к себе, режут им только на кухонной доске, нож берут только после того, как скажут, что можно приступать к работе, овощи будем нарезать кубиками.
А сейчас идём мыть руки, надеваем фартуки и колпачки.
Теперь приступаем к работе.
(В ходе работы помогаем детям).
Анна Сергеевна: Овощи мы нарезали, выкладываем в салатник и аккуратно перемешиваем. Теперь солим салат и заправляем растительным маслом.
Воспитатель: Наш салат готов!
Ах, как пахнет!
Салат оказался очень вкусный.
Приятного аппетита.
