Курица с овощами по-хуторски

Наталья Плахтеева
Курица с овощами по-хуторски

Курица с овощами по-хуторски

Вчера, 9 ноября, у нас в городе Краснодаре прошёл муниципальный этап краевых конкурсов, приуроченных к празднованию Дня матери. Как мы выступили, я уже писала в своём блоге. Уже вечером, дома, обсуждая это в кругу семьи, мне «поступило» ещё одно предложение – ещё раз поучаствовать в этом конкурсе - на уровне нашей семьи. И в этот раз представить блюдо по тем же конкурсным требованиям. Только членами «высокого жюри» будут мои домочадцы…

А я-то «планировала» по-другому провести субботний день! Вот так и планируй!

И в этот раз я приготовила старинное станичное блюдо, которое когда-то готовила крёстная мама (Мама Надя). Она была очень доброй, заботливой, трудолюбивой женщиной и любящей матерью. Жила на хуторе, недалеко от города Славянск-на-Кубани. Это всего 70 км от Краснодара. У неё я научилась многим истинно станичным блюдам, в которых много всевозможных овощей. Только готовила Мама Надя эти блюда в «русской» печи и в чугунке.

В это блюдо входят следующие продукты:

- мясо курицы

- капуста цветная

- капуста белокочанная

- фасоль стручковая (можно обычную фасоль и волнистый горох «нут»,

если есть)

- болгарский перец (красный, зелёный)

- баклажаны

- кабачки

- картошка

- помидоры или томатный сок

- зелень петрушки

- укроп (желательно зелёные соцветия – «зонтики»)

- перец душистый

- соль

Все эти продукты закладываем в горшочек и ставим в духовку примерно на 40 минут. Контролировать вкус и остроту можно в процессе приготовления!

К этому блюду можно предложить чёрный хлеб.

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Краевой конкурс, приуроченный к празднованию Дня материКраевой конкурс, приуроченный к празднованию Дня матери 9 ноября в Краснодаре прошёл муниципальный этап ежегодных краевых конкурсов, приуроченных к празднованию Дня матери «Кулинарная симфония.

Мозаика из модулей «Трилистник».Мозаика из модулей «Трилистник». Вчера в своём блоге я выложила МК модуля "Трилистник" и фуксию, которую я сделала из этих модулей. А ещё эти модули можно использовать.

Библиотека изображений:
  • Рисование
  • Домашние птицы
  • Домашние птицы
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Курица с овощами по-хуторски
Опубликовано: 10 ноября 2012 в 17:50
+13
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 14.
Для просмотра комментариев
.
Популярное из нового
Представьте, что вы — на концерте Ирины Дубцовой! (эффектные фото снимки).
Так фейерично и красочно встречал жителей и гостей города Белгорода гостеприимный ДК "Энергомаш", где в последний новогодний день каникул дала свой живой...
Кукла Перевертыш на веретене. Мастер-класс.
Не так давно в соц. сетях я встретила небольшой ролик, так называемую "гифку", с куклой Перевертыш на веретене. С тех пор все мои мысли были об этой кукле....
Использование игрового дидактического пособия «Звуковой экран» в логопедической...
Хочу познакомить коллег с пособием, которое является большим подспорьем в логопедической работе. Пособие «Звуковой экран» представляет собой картонный...
«Зимние картины». Декупаж + рисование.
Дети обожают делать поделки своими руками в самых различных и необычных техниках. Чем оригинальнее техника, тем ребенку будет интереснее. Декупаж -...
Старчикова Элла Мастер-класс
Здравствуйте, дорогие, уважаемые, друзья и коллеги! Решила сделать дидактическое пособие, предназначенное для совместной игры взрослого и ребенка,...