Куриный рулет

Оксана Красницкая
Куриный рулет

Этот рецепт появился одним из первых в моей коллекции. И вот уже на протяжении многих лет эта холодная закуска является одной из любимых  на праздничном столе. Сразу скажу, придется немного повозиться, но это того стоит.

Продукты:

1. 1 курица или 2 окорочка

2. 2 яйца

3. 100 - 150 гр майонеза

4. 1 - 2 зубчика чеснока

5. сыр приблизительно 100 гр

6. соль, перец по вкусу

Приготовление:

Отделить мясо птицы от костей (аккуратно целым пластом). Слегка отбить ножом, посолить, поперчить, натереть чесноком.

Приготовить омлет (начинка рулета)из яйц и майонеза - все хорошо взбить, посолить и пожарить омлет.

Когда омлет остынет, выложить его на отбитое мясо птицы сверху и посыпать натертым сыром. Аккуратно свернуть в рулет, перевязать ниткой, затем положить в целлофановый пакет или пищевую пленку и еще раз тщательно перевязать ниткой. В кастрюлю налить воды и положить туда рулет. С момента закипания варить 40 минут (на среднем огне).

Вынуть рулет, дать ему остыть и поставить на несколько часов в холодильник (лучше на ночь,Перед подачей на стол удалить целлофановый пакет, нитки, порезать и красиво разложить на блюде.

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Обмен кулинарными шедеврами Девочки! Решила создать кулинарный блог! Не сомневаюсь,что у каждой из вас есть свои кулинарные изюминки,которые заслуживают внимания. Давайте.

Рулет творожныйРулет творожный Татьяна Вячеславовна предложила торт "Домик". А я предлагаю рулет "Творожный". Рецепт немного отличается, но делается быстрее и тоже получается.

Библиотека изображений:
  • Макеты своими руками. Шаблоны макетов на МААМ
  • Головоломки
  • Домашние птицы
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Куриный рулет
Опубликовано: 12 ноября 2011 в 21:19
+11Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 5.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Конспект занятия с использованием мнемотехники для детей 6-го года жизни: «Весна».
Тема: «Весна». Цель: формировать умение составлять связный рассказ о весне с помощью мнемосхем. Задачи: 1. Образовательные: формировать представления детей...
Плакат «помощники при пожаре»
В нашей группе тема периода была " пожарная безопасность" Данную тему я старалась отобразить во всех видах деятельности. Главной задачей которую я для себя...
Конспект интегрированного НОД «Мы в космосе!»
Конспект интегрированного НОД «Мы в космосе! » Цель: расширение знаний детей о космическом пространстве; итогом стала коллективная работа «Мы в космосе! »...
НОД по аппликации «Плывут кораблики»
МБДОУ ЦРР д/с «Золотой ключик» г. Зернограда. НОД по аппликации во второй младшей группе «Плывут лодочки» во 2 младшей группе «Семицветики»...
«У солнышка в гостях» (театрализованной занятие для детей 4–6 лет)
Составила воспитатель Исаева М. В. ( Калининград) Роли : Солнышко, Дерево ( Дубок, Облачко, Цветок, Грозовая Туча, Ветерок, Ведущий. Оборудование и...