Куриный рулет

Оксана Красницкая
Куриный рулет

Этот рецепт появился одним из первых в моей коллекции. И вот уже на протяжении многих лет эта холодная закуска является одной из любимых  на праздничном столе. Сразу скажу, придется немного повозиться, но это того стоит.

Продукты:

1. 1 курица или 2 окорочка

2. 2 яйца

3. 100 - 150 гр майонеза

4. 1 - 2 зубчика чеснока

5. сыр приблизительно 100 гр

6. соль, перец по вкусу

Приготовление:

Отделить мясо птицы от костей (аккуратно целым пластом). Слегка отбить ножом, посолить, поперчить, натереть чесноком.

Приготовить омлет (начинка рулета)из яйц и майонеза - все хорошо взбить, посолить и пожарить омлет.

Когда омлет остынет, выложить его на отбитое мясо птицы сверху и посыпать натертым сыром. Аккуратно свернуть в рулет, перевязать ниткой, затем положить в целлофановый пакет или пищевую пленку и еще раз тщательно перевязать ниткой. В кастрюлю налить воды и положить туда рулет. С момента закипания варить 40 минут (на среднем огне).

Вынуть рулет, дать ему остыть и поставить на несколько часов в холодильник (лучше на ночь,Перед подачей на стол удалить целлофановый пакет, нитки, порезать и красиво разложить на блюде.

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Обмен кулинарными шедеврами Девочки! Решила создать кулинарный блог! Не сомневаюсь,что у каждой из вас есть свои кулинарные изюминки,которые заслуживают внимания. Давайте.

Рулет творожныйРулет творожный Татьяна Вячеславовна предложила торт "Домик". А я предлагаю рулет "Творожный". Рецепт немного отличается, но делается быстрее и тоже получается.

Библиотека изображений:
  • Головоломки
  • Домашние птицы
  • Рисование
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Куриный рулет
Опубликовано: 12 ноября 2011 в 21:19
+11Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 5.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Путешествие на лесную поляну с детьми и родителями средней группы (фоторепортаж).
Реализуя в средней группе проект "Золотая осень", мы с детьми много наблюдали на прогулках, как изменилась природа, с приходом осени. И вот одним пятничным...
Сценарий праздника по ПДД «На дороге про правила ты не забудь и безопасным будет твой...
Сценарий праздника по пдд для детей раннего возраста 3-4 лет. [/b] « На дороге про правила ты не забудь, и безопасным будет твой путь! » Цель: [/b]...
День пожилого человека (фотоотчет)
Здравствуйте, уважаемые коллеги! Сегодня хочу с вами поделиться тем, как прошел в нашем детском саду праздник, посвященный Дню пожилого человека. Открывали...
Танец «День рождения» в исполнении детей детского сада
В нашем городе проходил семинар для музыкальных руководителей, детских дошкольных учреждений, "Бал в стране Дошколии". Это мероприятие проводится раз в два...
Фотоотчет с «Дачного ответа» (поделки из природного материала)
Доброе время суток уважаемые коллеги МААМовцы, друзья и гости моей страницы! С 3 октября по 9 октября в нашем учреждении СОГБОУ «ВЯЗЕМСКАЯ ШКОЛА -...