Куриный рулет

Оксана Красницкая
Куриный рулет

Этот рецепт появился одним из первых в моей коллекции. И вот уже на протяжении многих лет эта холодная закуска является одной из любимых  на праздничном столе. Сразу скажу, придется немного повозиться, но это того стоит.

Продукты:

1. 1 курица или 2 окорочка

2. 2 яйца

3. 100 - 150 гр майонеза

4. 1 - 2 зубчика чеснока

5. сыр приблизительно 100 гр

6. соль, перец по вкусу

Приготовление:

Отделить мясо птицы от костей (аккуратно целым пластом). Слегка отбить ножом, посолить, поперчить, натереть чесноком.

Приготовить омлет (начинка рулета)из яйц и майонеза - все хорошо взбить, посолить и пожарить омлет.

Когда омлет остынет, выложить его на отбитое мясо птицы сверху и посыпать натертым сыром. Аккуратно свернуть в рулет, перевязать ниткой, затем положить в целлофановый пакет или пищевую пленку и еще раз тщательно перевязать ниткой. В кастрюлю налить воды и положить туда рулет. С момента закипания варить 40 минут (на среднем огне).

Вынуть рулет, дать ему остыть и поставить на несколько часов в холодильник (лучше на ночь,Перед подачей на стол удалить целлофановый пакет, нитки, порезать и красиво разложить на блюде.

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Обмен кулинарными шедеврами Девочки! Решила создать кулинарный блог! Не сомневаюсь,что у каждой из вас есть свои кулинарные изюминки,которые заслуживают внимания. Давайте.

Рулет творожныйРулет творожный Татьяна Вячеславовна предложила торт "Домик". А я предлагаю рулет "Творожный". Рецепт немного отличается, но делается быстрее и тоже получается.

Библиотека изображений:
  • Головоломки
  • Домашние птицы
  • Рисование
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Куриный рулет
Опубликовано: 12 ноября 2011 в 21:19
+11Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 5.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Лэпбук «Челябинск»
Приветствую всех, кто заглянул на мою страничку! Хочу поделиться очередным замечательным лэпбуком, очень долго обещанным моей подружке-маамовцу быть...
Мастер-класс по изготовлению Ловца снов.
Уважаемые коллеги и гости моей странички! Сегодня, я хотела бы поделиться с вами своим увлечением и рассказать, как можно сплести ловец снов. Ловец снов –...
Фотоэкскурсия по парку 900-летия города Минска.
Я продолжаю серию публикаций о моем родном городе - столице Республики Беларусь Минске. Кто посещал мою страницу ранее, тот знаком с Заводским районом...
Перспективный план кружка «Весёлая горница» (старшая и подготовительная группа)
[ b]Место проведение:музей " Русская изба" Ответственные воспитатели : Шевченко В. П, Логунова С. Ю. Сентябрь Тема: "Мир русской избы" Цель:...
Мастер-класс по изготовлению поделки «Яблочный пирог»
Последний месяц лета богат христианскими праздниками, в августе верующие люди отмечают три Спаса. Самым главным считается Яблочный Спас. Традиционно на...