Куриный рулет

Оксана Красницкая
Куриный рулет

Этот рецепт появился одним из первых в моей коллекции. И вот уже на протяжении многих лет эта холодная закуска является одной из любимых  на праздничном столе. Сразу скажу, придется немного повозиться, но это того стоит.

Продукты:

1. 1 курица или 2 окорочка

2. 2 яйца

3. 100 - 150 гр майонеза

4. 1 - 2 зубчика чеснока

5. сыр приблизительно 100 гр

6. соль, перец по вкусу

Приготовление:

Отделить мясо птицы от костей (аккуратно целым пластом). Слегка отбить ножом, посолить, поперчить, натереть чесноком.

Приготовить омлет (начинка рулета)из яйц и майонеза - все хорошо взбить, посолить и пожарить омлет.

Когда омлет остынет, выложить его на отбитое мясо птицы сверху и посыпать натертым сыром. Аккуратно свернуть в рулет, перевязать ниткой, затем положить в целлофановый пакет или пищевую пленку и еще раз тщательно перевязать ниткой. В кастрюлю налить воды и положить туда рулет. С момента закипания варить 40 минут (на среднем огне).

Вынуть рулет, дать ему остыть и поставить на несколько часов в холодильник (лучше на ночь,Перед подачей на стол удалить целлофановый пакет, нитки, порезать и красиво разложить на блюде.

Приятного аппетита!

Публикации по теме:

Обмен кулинарными шедеврами Девочки! Решила создать кулинарный блог! Не сомневаюсь,что у каждой из вас есть свои кулинарные изюминки,которые заслуживают внимания. Давайте.

Рулет творожныйРулет творожный Татьяна Вячеславовна предложила торт "Домик". А я предлагаю рулет "Творожный". Рецепт немного отличается, но делается быстрее и тоже получается.

Библиотека изображений:
  • Макеты своими руками. Шаблоны макетов на МААМ
  • Головоломки
  • Домашние птицы
Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Куриный рулет
Опубликовано: 12 ноября 2011 в 21:19
+11Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 5.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Спортивное развлечение «Спасём Айболита»
Спортивный досуг «Спасём Айболита» Дети в спортивной форме под музыку заходят в зал. ( Песня «») Ведущий: Ребята, посмотрите, к нам в детский сад пришло...
Чтение рассказа М. Пришвина «Журка»
Цель:Знакомить детей с художественной литературой, учить внимательно слушать и отвечать на вопросы. Оборудование: Портрет М. Пришвина, рассказ «Журка»,...
Годовой отчет о проделанной работе в младшей группе за 2017–2018 у. г.
Списочный состав группы «Подсолнух» на начало учебного года составлял 35 человек, на конец учебного года 34 человека, из них 11 девочек и 23 мальчика....
Изготовление лилий.
1. Для работы понадобится цветная бумага, ножницы, палочка зеленая, бантик, простой карандаш и можно желтую самоклеющуюся бумагу для кончика. 2. Берем...
Лепка «Цветные карандаши»
Технологическа карта. Образовательная область: Творчество Раздел: Лепка Тема: «Цветные карандаши». Программное содержание:Учить раскатывать пластилин...