Лапша чесночная

Елена Кривунченко
Лапша чесночная

Эту лапшу мы часто готовим на праздники, нравится и взрослым и детям. Лапшу можно заранее накатать и посушить.

Тесто на лапшу замешиваем на яйцах. Яйца, соль, мука. Замешиваем крутое тесто и даем ему расстояться около часа, затем раскатываем очень тонкие лепёшки, слегка подсушиваем, нарезаем соломкой или пропускаем через лапшерезку. Я пользуюсь лапшерезкой.

Отвариваем курицу, желательно жирненькую домашнюю. Вынимаем курицу из бульона, снимаем жир в отдельную кастрюльку, ставим кастрюльку на огонь, выкладываем туда мелко порезанный лук и томим до готовности, в конце добавляем чеснок, выдавленный через чеснокодаву. В бульоне отвариваем лапшу, откидываем на дуршлаг и выкладываем в глубокую тарелку, сверху обильно поливаем зажаркой, перемешиваем. Отваренную курицу режем и выкладываем на тарелку с лапшой или на отдельную тарелку (как вам удобнее)

Лапша чесночная
Публикации по теме:

Курник .

Печенье «Ниточки» Для приготовления этого печенья потребуется: три стакана муки, два - три яйца, 259 грамм масла или маргарина, один стакан сахара, половина.

Опубликовано в разделах:
Автор публикации:
Лапша чесночная
Опубликовано: 12 августа 2012 в 20:44
+5Карма+ Голосовать
Расскажите коллегам и друзьям!
Скачать и печатать
Комментарии:
Всего комментариев: 5.
Для просмотра комментариев
Популярное из нового
Хочу поделиться радостью…
Доброе время суток, уважаемые коллеги. Спешу поделиться с Вами моей радостью - у меня Золотой пост. Мой фотоотчет с выпускного бала в нашем ДОУ получил более...
Фотоотчёт. Выставка поделок из бытового мусора «Мусорное рукоделие».
С каждым годом Земля нуждается во все более решительных мерах по борьбе с загрязнением. Не нужно ждать, что этот вопрос решится сам. Каждый из нас может...
«Среди весенних первых дней — этот праздник всех дороже». Фотоотчет.
Сколько красивых стихов написано для мам и бабушек, и самое время посвятить им эти строки, весной, когда просыпается ото сна природа, и наступает праздник....
Моя «сладкая» коллекция
Вот и подходит к концу учебный год… Можно немного расслабиться! Очень захотелось рассказать МААМовцам о моем увлечении. «Подсластить» свою жизнь и подарить...
Эссе «Я — педагог»
Давайте познакомимся, я - Попова Дарья Петровна, музыкальный руководитель детского сада №1 города Хабаровска. 25 лет назад началась моя педагогическая...